怎么才能學(xué)會翻鍋把鍋往前往上一推,菜就會被拋起來,然后接住。新東方,或者大飯店的后廚這個是沒有什么竅門的。賣力氣的東西是要堅持的。就算你現(xiàn)在可以給你個翻鍋的方法??赡阋惨辛獾?。所以你只有多練習(xí)。才能找到真理。祝你成功努力練習(xí)2,學(xué)廚師翻鍋的技巧是什么我覺得選鍋子很重要,初學(xué)時最好不要用底平沿深的鍋子.最好用弧形鍋底的,手握著鍋子運動時可以想像是用手上下方向畫一個圓.鍋里放一些豆子之類的.1.選好鍋子,最好選擇自己熟悉的類型。2.用巧勁,不要用蠻力,否則鍋子很容易翻。3.多練習(xí),這個是最重要的,只要...
更新時間:2023-06-17標(biāo)簽: 口訣視頻怎么才能翻鍋口訣視頻 全文閱讀