翻鍋口訣推拉翹，翻鍋正確姿勢
翻鍋正確姿勢翻的時候，以腕力為關(guān)鍵，先用拇指發(fā)力將鍋略往懷里拉動，然后用其余四指將鍋略向前送，邊送邊順手向上一揚(yáng)，鍋內(nèi)的菜肴便離鍋翻身，以鍋尋菜將鍋向上一接，便完成全套動作。這就是“翻鍋”的動作要領(lǐng)。2，翻鍋的技巧推、拉、揚(yáng)、縮。推：把鍋抬起推出去；拉，在推出去的同時帶上拉；揚(yáng)：在拉的時候把鍋的前部分揚(yáng)起使菜肴翻過來；縮：縮回到剛才推的位置。翻鍋是連貫動做，這是基本的，但要多練，初學(xué)者建議你先用沙子在鍋里練習(xí)。記住不是用手向上顛，而是用手向自身方向拉動的力，可以多試幾次就能找到感覺了。3，翻鍋技巧以及...
更新時間：2023-05-30標(biāo)簽： 口訣正確姿勢翻鍋口訣推拉翹 全文閱讀