陳醋臘八蒜，可用米醋和陳醋混合做臘八蒜嗎
可用米醋和陳醋混合做臘八蒜嗎臘八蒜的做法將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。主要是原材料要選好。大蒜是當(dāng)然的，而泡蒜用的是醋，這醋也是有講究的。挑些紫皮蒜來做臘八蒜的，至于醋都是用米醋。這是特別要強調(diào)的，因為評判臘八蒜成功與否的標(biāo)準(zhǔn)只是看那些泡在醋里的蒜瓣是不是會變成翡翠樣綠色。臘八蒜有沒有做成功，主要取決于是不是變綠了。臘八蒜就是在臘月八日把大蒜去皮，放入容器，倒入米醋，將容...
更新時間：2023-06-15標(biāo)簽： 陳醋臘八蒜可用米醋陳醋臘八蒜 全文閱讀