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1，米醋是白醋嗎

不是,米醋的原料是大米,淡黃色；白醋的原料是食用酒精,白色.但兩者的醋度都比較低

不是的。

是的！?。。。。?！

米醋是白醋嗎

2，什么是米醋它是指紅醋還是白醋謝謝

米醋：用米制造的醋，含少量醋酸，一般做酸味菜肴時(shí)加入，調(diào)色、調(diào)味。既不是紅醋，也不是白醋。紅醋：也被稱為食醋，是一種含醋酸的酸性調(diào)味料。陳醋、香醋都屬于紅醋。白醋：釀制白醋的主要原料有大麥、水，也有的摻一點(diǎn)小麥和玉米。

米醋：以大米為原料發(fā)酵而成，色澤略淺，酸度略低，酸味不夠厚。白醋：釀造白醋是以食用酒精為原料，經(jīng)醋酸發(fā)酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸為原料配制成。其特點(diǎn)是酸度不高，酸味單薄，不揮發(fā)酸含量相對(duì)來(lái)說(shuō)低，色淺，不改變調(diào)味對(duì)象的顏色。

米醋就是米醋?。。∈炒子捎卺勚圃虾凸に嚄l件不同，風(fēng)味各異，沒(méi)有統(tǒng)一的分類方法。若按制醋工藝流程來(lái)分，可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋又可分為米醋（用糧食等原料制成）、糖醋（用飴糖、糖渣類原料制成）。米醋根據(jù)加工方法的不同，可再分為熏醋、香醋、麩醋等。人工合成醋又可分為色醋和白醋（白醋可再分為普通白醋和醋精）。醋以釀造醋為佳，其中又以米醋為佳。

什么是米醋它是指紅醋還是白醋謝謝

3，白米醋是不是白醋

應(yīng)該不是吧

白米醋和白醋是不一樣的。白米醋是糧食發(fā)酵的釀造醋，白醋是用醋酸調(diào)配的合成醋。食醋由于釀制原料和工藝條件不同，風(fēng)味各異，目前沒(méi)有統(tǒng)一的分類方法，幾個(gè)常見(jiàn)的分類如下：一、制醋工藝流程來(lái)分：可分為釀造醋和人工合成醋。其中釀造醋又可分為米醋（用糧食等原料制成）、糖醋（用飴糖、糖渣類原料制成）。并且米醋根據(jù)加工方法的不同，又可再分為熏醋、香醋、麩醋等。人工合成醋又可分為色醋和白醋（白醋可再分為普通白醋和醋精）。優(yōu)劣選擇：醋以釀造醋為佳，其中又以米醋為佳。二、按風(fēng)味分類：陳醋的醋香味較濃；熏醋具有特殊的焦香味；甜醋則添加有中藥材、植物性香料等。三、保存提示：食醋不宜用銅器盛放，因?yàn)殂~會(huì)與醋酸等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生醋酸銅等物質(zhì)，食之于健康不利。在醋瓶中放一段蔥白、幾個(gè)蒜瓣，亦可起到防霉的作用。四、食用注意：人工合成醋的冰醋酸對(duì)人體有一定的腐蝕作用，使用時(shí)應(yīng)進(jìn)行稀釋，一般規(guī)定冰醋酸含量不能超過(guò)3-4%。

白醋范圍比較廣，包含糧食醋和醋酸勾兌的醋，主要特征是透明的。米醋是白醋中較為常用的食用醋，入口溫和酸甜。洗滌物品的時(shí)候建議使用醋酸勾兌醋，因?yàn)樗嵝员容^強(qiáng)烈洗滌身體時(shí)建議使用糧食制造的醋，看配料表就可以

白米醋是不是白醋