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1，炒菜鍋什么牌子好

看您是什么需要，有鐵鍋，不銹鋼鍋，不粘鍋，牌子一般愛仕達多點

鐵鍋。用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素c的損失。使用鐵鍋烹熟的菜肴，保存維生素c含量明顯高于使用不銹鋼鍋和不粘鍋。鋁鍋炒菜雖也能保留較多的維生素c，但易溶出的鋁元素對健康不利。此外，菜炒熟時放鹽比未熟時放鹽可以保存更多的維生素c，還能減少蔬菜中水分的滲出，保證其口味鮮嫩。經常用鐵鍋炒菜，對預防缺鐵性貧血有益處。什么牌子的好：我認為牌子無所謂了你看看價錢大約150以內的就行建議買生鐵的超過比較抗用而且對身體健康！我上段時間買了個當時買之前也是很苦惱的我不記得買的是什么牌子了反正是花了138 呵呵有點貴了

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炒菜鍋什么牌子好

2，炒菜用什么鍋比較好什么牌子的好

鍋底別太薄，太薄了局部高溫。建議還是鐵鍋吧，比較健康。只要鍋本身質量好就可以，一般的鍋就成。炒菜沒什么特殊要求。不比煲湯。

有時候老祖宗們留下來的東西還是不錯的，我建議你最好還是用普通的鐵鍋，現(xiàn)在抽油煙機的效果還是不錯的，不需要再買什么無煙鍋之類的東西。

鐵鍋。用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素C的損失。使用鐵鍋烹熟的菜肴，保存維生素C含量明顯高于使用不銹鋼鍋和不粘鍋。鋁鍋炒菜雖也能保留較多的維生素C，但易溶出的鋁元素對健康不利。此外，菜炒熟時放鹽比未熟時放鹽可以保存更多的維生素C，還能減少蔬菜中水分的滲出，保證其口味鮮嫩。經常用鐵鍋炒菜，對預防缺鐵性貧血有益處。什么牌子的好：我認為牌子無所謂了你看看價錢大約150以內的就行建議買生鐵的超過比較抗用而且對身體健康！我上段時間買了個當時買之前也是很苦惱的我不記得買的是什么牌子了反正是花了138 呵呵有點貴了

用鐵鍋炒菜的時候會有少量的鐵離子溶入食物中，而人體合成血紅蛋白最重要的元素就是鐵離子，所以長期使用鐵鍋炒菜做飯可以有效治療缺鐵性貧血可以加點醋效果更好??！加醋主要是與鐵生成可溶性鹽，防止生成鐵的氧化物影響吸收，同時溶解已生成的氧化物。

炒菜用什么鍋比較好什么牌子的好

3，電炒鍋什么牌子最好或者說大家用什么牌子的

目前市場上的牌子多，種類多，質量良莠不齊，要買到高品質、方便好用的電磁爐，還得借一雙慧眼。業(yè)內人士提醒消費者應從以下幾個方面考慮?！　∫贿x頂板材料　　據(jù)介紹，電磁爐頂板的質地相當重要，磁力線穿透電磁爐頂板是否充分，直接體現(xiàn)在電磁爐對鍋具的加熱效果上。如黑晶、微晶陶瓷板、防滑陶瓷板等都是現(xiàn)時較為好的頂板材料。而電磁爐的控制面板最好選擇平面設計，并采用絕緣防水材料，則較為安全耐用。　　二選功率　　選擇合適的功率也相當重要，因為電磁爐功率過大，則耗電大，造成浪費；而功率過小，則不能滿足使用者的要求?！　∪x功能　　功能包括常用功能和保護功能，常用功能比較人性化，按鍵設計合理，操作輕松簡便，通常帶備熬粥、煲湯、炒菜、火鍋、煎炸、時間控制等各種細節(jié)功能。而保護功能則至關重要，優(yōu)質的電磁爐應具備自動檢測功能，比如在異常情況下，電磁爐是否能發(fā)出警報或自動切斷電源?！　∷倪x外觀和聲音　　電磁爐的爐面應平整光滑，如果爐面有凸、凹或某一側有傾斜，都是質量問題；另外，電磁爐工作時應該只聽到風扇電機輕微轉動聲，不應有異常噪聲或震動聲?！　∥暹x品牌和售后服務　　電磁爐雖不是什么名貴產品，但也是耐用產品，選擇技術力量雄厚、信譽度高的品牌，消費者才能獲得較大保障。此外，購買時還應留意廠家的售后服務承諾，避免引起不必要的麻煩?！　⊥扑]美聯(lián)、尚朋堂。美聯(lián)比較實惠，是國家免檢測產品。尚朋堂是國際品牌，價位較高，不過平質很好。

用電磁爐就行了，現(xiàn)在很少電炒鍋賣了。并用起來沒有火力調，不方便，我覺的電磁爐比較方便，我的美的電磁爐用了7年了，一直沒壞。

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