可能會(huì)帶來很多改變。這里有幾種可能性。(1)進(jìn)價(jià)可能更低，酒店的進(jìn)價(jià)可能更低，比如現(xiàn)在所謂的豬周期，預(yù)測明年各種原材料的價(jià)格等等。，看是今年囤貨還是明年買。(2)點(diǎn)餐更智能。如果你在這里點(diǎn)菜，你已經(jīng)下單了，哪一桌很清楚，減少了中間出錯(cuò)的可能性。(3)增強(qiáng)反饋，比如統(tǒng)計(jì)餐廳賣的最好的菜和最差的菜。

(4)門店選址分析，人流和客流的轉(zhuǎn)化率，主要客流，消費(fèi)能力，如何影響成交率等。，可以分析。(5)同業(yè)競爭的優(yōu)劣勢(shì)、相關(guān)行業(yè)分析等。，這些都可以包含在相關(guān)分析中。(6)提供季節(jié)性飲食等。當(dāng)然，這些現(xiàn)在只能算是冰山一角。其實(shí)還有很多事情可以做，只是需要數(shù)據(jù)支持。沒有數(shù)據(jù)其余都是枉然。

1。餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型:隨著科技的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)也在加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型。智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、智能支付、大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)逐步應(yīng)用到餐飲業(yè)，會(huì)有掌握餐飲智能化管理的人才。2.人工智能和物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用:人工智能和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在餐飲行業(yè)的應(yīng)用越來越廣泛。比如智能菜單推薦、智能廚房設(shè)備管理等方面都需要專業(yè)人士進(jìn)行開發(fā)和管理，餐飲智能管理專業(yè)的畢業(yè)生可以在這些領(lǐng)域找到就業(yè)機(jī)會(huì)。

這個(gè)說不清楚，只能舉例說明:(1)每道菜的成本，每次上菜后，顧客會(huì)有盈余，所以會(huì)說菜的數(shù)量。對(duì)于餐飲企業(yè)來說，需要有盈余，但這個(gè)量肯定是越少越好，所以最好以普通人的量為藍(lán)本，或者說不同菜品的量如何確定，可以用-。(2)采購成本，用互聯(lián)網(wǎng)貨比三家，那么買家，無論是裝修，杯盤，還是蔬菜肉類，都可能更便宜更新鮮，所以成本可以更好的管理。

普通餐飲企業(yè)會(huì)把顧客分為四類:路人、散客、回頭客、忠實(shí)顧客。這四類客戶中，路過客戶和散客不需要做太多的營銷，能給餐飲企業(yè)帶來更多利潤的都是回頭客和忠實(shí)客戶。這兩類客戶對(duì)品牌的認(rèn)可度很高，會(huì)介紹給朋友。也就是說，餐飲企業(yè)必須進(jìn)一步精準(zhǔn)營銷客戶，培養(yǎng)更多的回頭客和忠實(shí)客戶。舉個(gè)簡單的例子，我們家門前有兩家餐廳，都是中餐廳，口味尚可。

另一個(gè)進(jìn)去后會(huì)有家的感覺。服務(wù)員可以親切地叫出顧客的名字，知道他的喜好，甚至知道他喜歡甜的還是咸的，他可以根據(jù)顧客的喜好指導(dǎo)點(diǎn)餐，提供貼心的一站式服務(wù)。選擇哪一個(gè)不言而喻，而這家餐廳對(duì)顧客的充分了解，是建立在對(duì)顧客數(shù)據(jù)和消費(fèi)的深入挖掘之上的。這就是數(shù)據(jù)挖掘的魅力，對(duì)整理好的數(shù)據(jù)進(jìn)行了系統(tǒng)的分析，對(duì)客戶進(jìn)行了清晰的分類。