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發(fā)酵系統(tǒng)的主要設(shè)備及其功能,請教大家整個(gè)發(fā)酵系統(tǒng)包括什么設(shè)備呢

來源:整理 時(shí)間:2023-06-10 10:02:44 編輯:智能門戶 手機(jī)版

1,請教大家整個(gè)發(fā)酵系統(tǒng)包括什么設(shè)備呢

菌種培養(yǎng)設(shè)備主要有:搖床,冰箱,培養(yǎng)箱,無菌操作臺等發(fā)酵設(shè)備包括:種子罐,發(fā)酵罐,配料罐,蒸汽消毒系統(tǒng),空氣凈化系統(tǒng),發(fā)酵過程參數(shù)檢測控制系統(tǒng)等
種子罐、發(fā)酵罐、精制罐、滅菌設(shè)備、干燥器、回收罐、配料罐、過濾器等

請教大家整個(gè)發(fā)酵系統(tǒng)包括什么設(shè)備呢

2,急急發(fā)酵設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)

錐形發(fā)酵罐基本結(jié)構(gòu)  ?、俟揄敳糠?  罐頂為一圓拱形結(jié)構(gòu),中央開孔用于放置可拆卸的大直徑法蘭,以安裝CO2和CIP管道及其連接件,罐頂還安裝防真空閥、過壓閥和壓力傳感器等,罐內(nèi)側(cè)裝有洗滌裝置,也安裝有供罐頂操作的平臺和通道。  ?、诠摅w部分   罐體為圓柱體,是罐的主體部分。發(fā)酵罐的高度取決于圓柱體的直徑與高度。由于罐直徑大耐壓低,一般錐形罐的直徑不超過6m。罐體的加工比罐頂要容易,罐體外部用于安裝冷卻裝置和保溫層,并留一定的位置安裝測溫、測壓元件。罐體部分的冷卻層有各種各樣的形式,如盤管、米勒扳、夾套式,并分成2~3段,用管道引出與冷卻介質(zhì)進(jìn)管相連,冷卻層外覆以聚氨酯發(fā)泡塑料等保溫材料,保溫層外再包一層鋁合金或不銹鋼板,也有使用彩色鋼板作保護(hù)層。  ?、蹐A錐底部分   圓錐底的夾角一般為60o~80o,也有90o~110o,但這多用于大容量的發(fā)酵罐。發(fā)酵罐的圓錐底高度與夾角有關(guān),夾角越小錐底部分越高。一般罐的錐底高度占總高度的1/4左右,不要超過1/3。圓錐底的外壁應(yīng)設(shè)冷卻層,以冷卻錐底沉淀的酵母。錐底還應(yīng)安裝進(jìn)出管道、閥門、視鏡、測溫、測壓得傳感元件等。    此外,罐的直徑與高度比通常為1:2~1:4,總高度最好不要超過16m,以免引起強(qiáng)烈對流,影響酵母和凝固物的沉降。制罐材料可用不銹鋼或碳鋼,若使用碳鋼,罐內(nèi)壁必須涂以對啤酒口味沒有影響的且無毒的涂料。發(fā)酵罐工作壓力可根據(jù)罐的工作性質(zhì)確定,一般發(fā)酵罐的工作壓力控制在0.2~0.3MPa。罐內(nèi)壁必須光滑平整,不銹鋼罐內(nèi)壁要進(jìn)行拋光處理,碳鋼罐內(nèi)壁涂料要均勻,無凹凸面,無顆粒狀凸起。
您好!氨基酸發(fā)酵及純化主要流程及設(shè)備:① 種子培養(yǎng):主要使用搖床,;② 發(fā)酵:發(fā)酵罐,按照體積大小及空間可選擇單級或多級或偶聯(lián);③ 發(fā)酵液后處理:采用離心及過濾,大規(guī)模中過濾使用較多,采用板式濾器;④ 粗純:離心及超濾濃縮,使用離心機(jī)及超濾中空纖維等;⑤ 精純:柱層析,可自行拼制純化儀(蠕動泵及檢測設(shè)備)。 百度教育團(tuán)隊(duì)【海納百川團(tuán)】為您解答。 感謝您的采納 o(∩_∩)o 。如有疑問,歡迎追問。
包括筒體、上下封頭、換熱裝置、攪拌、監(jiān)視測量設(shè)備等

急急發(fā)酵設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)

3,氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的主要設(shè)備和生產(chǎn)環(huán)節(jié)

您好!氨基酸發(fā)酵及純化主要流程及設(shè)備:① 種子培養(yǎng):主要使用搖床,;② 發(fā)酵:發(fā)酵罐,按照體積大小及空間可選擇單級或多級或偶聯(lián);③ 發(fā)酵液后處理:采用離心及過濾,大規(guī)模中過濾使用較多,采用板式濾器;④ 粗純:離心及超濾濃縮,使用離心機(jī)及超濾中空纖維等;⑤ 精純:柱層析,可自行拼制純化儀(蠕動泵及檢測設(shè)備)。 百度教育團(tuán)隊(duì)【海納百川團(tuán)】為您解答。 感謝您的采納 O(∩_∩)O 。如有疑問,歡迎追問。
谷氨酸發(fā)酵參考環(huán)境:5~100噸罐,攪拌轉(zhuǎn)速100轉(zhuǎn)/分,通風(fēng)量1:1/分,罐壓0.7公斤, ph在7左右,培養(yǎng)基主要成分為葡萄糖13%,硫酸鎂0.08%r磷酸二氫鉀0.08%,糖蜜0.05%,氯化鉀0.1%,發(fā)酵菌種采用谷氨酸棒桿菌,發(fā)酵周期30小時(shí)。 賴氨酸發(fā)酵參考環(huán)境:5~100噸罐,攪拌轉(zhuǎn)速100轉(zhuǎn)/分,通風(fēng)量1:1/分,罐壓0.7公斤, ph在7左右,培養(yǎng)基主要成分為葡萄糖14%,硫酸鎂0.04%,硫酸銨2%,硫酸氫二鉀0.1%,尿素0.4%,豆餅粉0.5%,發(fā)酵菌種采用谷氨酸棒桿菌,發(fā)酵周期35小時(shí)。 種子培養(yǎng)基:葡萄糖1.5 g,(nh4)2so4 0.4 g,mgso4·7h2o 40 mg,玉米漿2.0 g,尿素0.1 g,caco3 3.0 g,乙酸銨0.1 g,k2hpo43h20 0.15 g,鹽酸豆餅水解液0.86 ml,水100 ml,ph7.2~7.4,115℃ 高壓滅菌15 min。 發(fā)酵培養(yǎng)基:葡萄糖15.0 g,(nh4)2so43.5 g,caco3 4.0 g,mgso4*7h2o 20 mg,玉米漿 2.5 g,乙酸銨0.9 g,生物素20ug,k2hp04·3h2o 0.15 g,鹽酸豆餅水解液1.6 ml,水100 ml, ph7.2~7.4。115℃ 高壓滅菌15 min。
1.氨基酸的用途①食品工業(yè) : 增鮮劑,甜味劑 ②醫(yī)藥上的應(yīng)用 :營養(yǎng)型用藥 治療型用藥③飼料行業(yè) ④化學(xué)工業(yè) :洗滌劑⑤農(nóng)業(yè) ⑥化妝品:護(hù)發(fā)素 面霜2.氨基酸的生產(chǎn)方法氨基酸發(fā)酵,就是以糖類和銨鹽為主要原料的培養(yǎng)基中培養(yǎng)微生物,積累特定的氨基酸。①發(fā)酵法:直接發(fā)酵法和添加前體發(fā)酵法②提取法(extraction):蛋白質(zhì)水解,從水解液中提取。胱氨酸、半胱氨酸和酪氨酸。③酶法(Enzyme):利用微生物細(xì)胞(微生物)產(chǎn)生的酶來制造氨基酸。④合成法(synthesis):DL-蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸。

氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的主要設(shè)備和生產(chǎn)環(huán)節(jié)

文章TAG:發(fā)酵系統(tǒng)主要主要設(shè)備發(fā)酵系統(tǒng)的主要設(shè)備及其功能

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