荔枝如何預(yù)冷包裝？如何包裝荔枝不腐爛？1.送來(lái)的時(shí)候想把荔枝保存好，需要準(zhǔn)備保溫箱、冰袋、干冰等。用于包裝，先打開(kāi)保溫箱，把冰袋整齊的放進(jìn)去，然后把荔枝放進(jìn)去，蓋上蓋子，這樣可以保證里面的溫度處于比較低的狀態(tài)，在運(yùn)送過(guò)程中不容易腐爛。

荔枝冷鏈儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)是目前最常用的有效保鮮方法，一般可保鮮2545天，因品種而異。冷鏈儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)的關(guān)鍵是采后快速預(yù)冷，防腐保鮮處理，保持穩(wěn)定的低溫和一定的濕度，防止冷害。預(yù)冷。為防止褐變和腐爛，采后應(yīng)盡快降低果實(shí)溫度，消除田間熱量，降低其生理活性和呼吸作用，抑制病原菌的活性，可顯著延長(zhǎng)貨架期。目前，中國(guó)缺乏先進(jìn)的預(yù)冷設(shè)施。一般可以用冰水藥水浸泡水果，既防腐又預(yù)冷。

1、低溫自發(fā)氣調(diào)貯藏保鮮法。這種方法除了通過(guò)防腐處理(有時(shí)不進(jìn)行防腐處理)和適當(dāng)?shù)陌b來(lái)保持一定的溫度和氣調(diào)外，荔枝貯藏中的各種變化主要是通過(guò)低溫來(lái)抑制的。所以儲(chǔ)存溫度很嚴(yán)格，一般控制在1℃到7℃之間，3℃到5℃比較理想。聚乙烯常用作包裝膜，其厚度為0。0250.03毫米..常用的藥物有多菌靈、泰克等。果實(shí)經(jīng)預(yù)冷和藥物處理后，包裝后置于3℃和5℃的冷庫(kù)中貯藏。貯藏期可達(dá)2030天，好果率達(dá)95%以上。

硫磺熏蒸能控制采后病害，保持果實(shí)品質(zhì)，防止皮膚褐變和冷害，并能固色。這種處理可以漂白果皮，在貯藏過(guò)程中顏色會(huì)部分恢復(fù)，而且會(huì)比較穩(wěn)定，在水果脫水的過(guò)程中，果皮不會(huì)褐變。在南美和馬達(dá)加斯加等外國(guó)，硫磺熏蒸是向歐洲出口運(yùn)輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)收獲后處理方法。在應(yīng)用這種方法時(shí)，必須注意根據(jù)不同品種和烤房的容積來(lái)確定硫磺用量和烘烤時(shí)間。處理后應(yīng)在1℃和2℃下保存。

荔枝可以通過(guò)以下方式保存:1。水中保存:將荔枝放入水中，加入1茶匙鹽，浸泡10分鐘，目的是殺菌消毒，然后再用清水沖洗干凈。將荔枝再次放入冷水中，最好加入一些冰塊或冰袋，降低水溫，使荔枝保持在相對(duì)低溫的環(huán)境中，減少呼吸作用和營(yíng)養(yǎng)流失，從而保鮮。用這種方法保存荔枝，一定要放在陰涼的地方，同時(shí)盡可能注意水溫低，期間多換水幾次。

如果以這種方式保存，10天半后仍會(huì)保持新鮮多汁。3.冷凍保存法:將荔枝放入水中，加入1茶匙鹽，浸泡10分鐘，目的是殺菌消毒，然后再用清水沖洗干凈。然后把荔枝放在陰涼處，等它表面的水分干了，再把荔枝放在保鮮袋里，放入冰箱的冷凍層保存。4.真空保鮮法:將荔枝放入水中，加入1勺鹽，浸泡10分鐘，目的是殺菌消毒，再用清水沖洗一遍。

生活小貼士，荔枝保鮮的兩種方法，有些人還不知道，來(lái)學(xué)學(xué)吧。荔枝的貯藏方法主要有以下幾種:1。室溫下儲(chǔ)存。如果荔枝不添加任何防腐劑，57天就會(huì)全部褐變。目前一般都是在常溫下保存，結(jié)合藥物的防腐作用來(lái)達(dá)到保存的目的?？梢酝茝V的防腐劑有苯菌靈、苯菌靈、多菌靈、殺菌素、磷酸銨、泰克、撲爾敏等。常溫下大規(guī)模生產(chǎn)性儲(chǔ)運(yùn)往往得不到應(yīng)有的保鮮效果，保鮮期只有一周左右，適合五天左右的短期儲(chǔ)運(yùn)。

這種方法要求儲(chǔ)存過(guò)程中溫度不劇烈波動(dòng)，二氧化碳不超過(guò)10%。用聚乙烯薄膜和紙箱包裝，每箱5公斤，在溫度13℃，相對(duì)濕度85%以上的條件下，可保鮮2030天。新鮮荔枝密封在厚度為0。240.25毫米，每袋裝15公斤水果，在15℃下可保存3040天。成熟荔枝放在塑料薄膜袋中，5℃下可貯藏47天。3.低溫儲(chǔ)存。

1。如果新鮮的荔枝是打包快遞的話，可以用舊報(bào)紙包好，密封在保鮮袋里，然后在包裝盒里多放些冰袋。有些快遞公司還會(huì)提供專門(mén)的保溫箱。建議使用順豐快遞，這是一種更快的送貨服務(wù)。一般一天左右就能到貨。2.如果只是想把荔枝保存三兩天，可以把荔枝摘下來(lái)，把壞的拿出來(lái)，減去長(zhǎng)枝，放在塑料袋里，封好放在陰涼處，一般多放幾天。

將挑選出的健康果實(shí)集中在陰涼處或臨時(shí)果棚進(jìn)行預(yù)冷，或結(jié)合化學(xué)保鮮，或用清水洗凈果實(shí)，晾干，及時(shí)包裝運(yùn)輸。荔枝可以用紙箱或內(nèi)襯多層紙的竹籃包裝。每件重量不到20kg，裝卸方便，由于裝卸困難，容易造成大量的機(jī)械損傷和腐爛。也可以用0.3 ~ 0.5毫米厚的塑料薄膜袋，每袋10 ~ 15公斤，然后裝入紙箱。

1。送來(lái)的時(shí)候想把荔枝保存好，需要準(zhǔn)備保溫箱，冰袋，包裝用干冰，先打開(kāi)保溫箱，把冰袋整齊的放進(jìn)去，然后把荔枝放進(jìn)去，蓋上蓋子，這樣可以保證里面的溫度處于比較低的狀態(tài)，在運(yùn)送過(guò)程中不容易腐爛。2.荔枝是水果市場(chǎng)上常見(jiàn)的水果，保存時(shí)間不長(zhǎng)，通常在常溫下幾天就會(huì)變質(zhì)腐爛。而且荔枝正好夏天盛產(chǎn)，夏天溫度比較高，更容易變質(zhì)，如果要送荔枝，一定要做好包裝。