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怎樣炒花生，干咸花生怎么做廣東的那種口味

來源：整理時間：2023-06-24 17:43:30 編輯：智能門戶手機(jī)版

1，干咸花生怎么做廣東的那種口味

先首先把花生清洗干凈，之后放入鍋里加水煮十分鐘左右，再放入鹽，再大火煮二十分鐘就可以撈出來了，等瀝干了水分就放到有陽光的地方曬一個星期就可以吃了，吃起來咸咸的，而且有點(diǎn)酥脆

干咸花生怎么做廣東的那種口味

2，外面包糖的花生米怎么做

用大便啊 .還是稀的那種 .最好是拉肚子了 .取好材料 .放油鍋里炸炸 .哈哈

那種又叫掛霜花生、還有掛霜腰果、在鍋里放點(diǎn)油、加白糖、麥訝糖待白糖炒化、加入花生記住油不能多、火不能大、翻炒一下、準(zhǔn)備一個大盤子、上面墊幾張報(bào)紙之類的東西、把花生放在上面、要放散不要堆在一起、可以的話旁邊放個風(fēng)扇對著吹、干了就可以了！

炸完灑糖就好了

你把花生用油炸好，把糖熬好，在倒進(jìn)花生就可以了

外面包糖的花生米怎么做

3，花生的各種吃法

鹽水花生。帶皮花生500克，鹽10克（約1大勺）、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。做法：1、將花生倒入盆中反復(fù)用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然后用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了（如果是曬干的花生，就需要擠開小口后多泡幾個小時） 2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。 3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開后轉(zhuǎn)成中火，繼續(xù)煮半小時后關(guān)火，關(guān)火后留在鍋內(nèi)燜1小時之后再食用口感更好喲（如果是曬干的花生制作，煮制的時間應(yīng)適量加長20分鐘至半小時）

福建小吃--花生湯花生湯是福建的特色甜品。這道甜品最大的特點(diǎn)是花生的軟、糯、香、甜，入口即化。在福建，可以吃到好幾種味道的花生湯，有加了椰漿和牛奶燉制的，也有不加椰漿和牛奶，只用去皮的花生和清水來熬制。我比較喜歡有椰漿奶香味的，感覺口感更好些。材料生花生米100g，芋頭100g，牛奶200ml，椰漿150ml，白砂糖30g。做法生花生清水浸泡3小時。去皮。高壓鍋內(nèi)注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮開之后小火壓煮45分鐘至花生軟爛。芋頭去皮洗凈，入蒸鍋蒸制40分鐘取出。切成小丁。奶鍋內(nèi)注入200ml牛奶、150ml椰漿、30g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋頭丁，小火煮制牛奶微沸即可。南乳花生材料生花生仁200公克，南乳30公克，糖13公克，鹽2公克，冷開水100㏄，南乳汁1大匙，八角2粒做法1.將南乳搗成泥狀，與糖、鹽、冷開水、南乳汁混合調(diào)勻，加入八角備用。2.將花生仁浸漬在作法1的醬汁中1小時至入味，瀝干備用。3.熱鍋，放入作法2的花生仁，以小火干炒至香酥即可。蓮藕花生豬腳湯材料蓮藕花生煲豬腳，一道補(bǔ)血養(yǎng)顏催乳的靚湯。蓮藕的粉甜、花生的香糯、豬腳的柔滑，一對絕妙的“三角組合”，讓人幸福溫暖的美味。蓮藕：4節(jié)（約500克）豬腳：1只（約500克）章魚干：一只（約60克）姜：3片紅棗：4?；ㄉ阂淮蟀眩s30克）水：8碗做法1. 豬腳斬件（最好請豬老板代勞，不然豬骨太硬，自己家里的刀不夠大不夠快），去掉殘毛，洗凈，汆水10分鐘，撈起過冷河（用冷水沖泡一下）；2. 章魚洗凈，用水稍加浸泡，切成條；花生洗凈泡在水里；紅棗洗凈拍扁去核；3. 蓮藕洗凈，稍拍扁，切塊；4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。香酥花生豆材料花生200克，水100克，中筋面粉120克，玉米淀粉20克，蘇打粉0.25茶匙，糖100克，糖粉50克，鹽0.5茶匙，五香粉0.25茶匙，黑胡椒0.2茶匙做法1.將花生米的皮搓掉備用，鍋內(nèi)放水燒開下糖，熬到冒泡（不要熬的時間過長）。2.將中筋面粉玉米淀粉蘇打粉糖粉（糖粉不放也可以）鹽五香粉黑胡椒混全均勻，放在托盤里。3.然后把花生米裹上糖水，瀝干。放入混合面粉中均勻沾上面粉，篩過以后放入另一個烤盤中搖動，在倒回糖水中，如此反復(fù)三遍。，開油鍋炸熟，然后放在吸油紙上吸油。剛出鍋的花生不酥脆，放涼以后口感特別好。自制花生醬涂面包材料花生，糖或鹽，橄欖油或花生油做法1、把一定量的花生放進(jìn)燒紅得鍋里（中火），不停翻炒2、聽到花生噼啪響就表示花生熟了，再翻炒一會。這時可以放一些食油，再翻炒一會3、熄火，放涼4、把花生和糖（鹽）放進(jìn)攪拌機(jī)打成細(xì)膩的泥狀即可老醋花生米材料主料花生米350克。輔料青紅椒25克，圓蔥15克，胡蘿卜少許。調(diào)料色拉油適量(實(shí)耗20克)，蠔油20克，海鮮醬10克，橙汁10克，陳醋10克，白糖20克。做法1、將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調(diào)和成汁，炒鍋上火，倒入色拉油、放入花生米，逐漸加熱，將花生米炸至金紅色時撈出待用。2、取一深點(diǎn)的湯盤，將花生米放入盤中，澆上調(diào)料汁。3、將青紅椒去蒂去籽切小丁，圓蔥剝?nèi)テは磧羟行《?，胡蘿卜洗干凈切丁，將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿卜丁末撒在花生米上即可上桌。芹菜熗花生米材料芹菜，花生，大料，花椒，鹽，油做法1.把花生洗凈泡幾個小時后加入鹽，大料煮熟。2.芹菜去筋切片，焯水過涼撈出，加入花生米。3.鍋內(nèi)把少許油燒開，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少許鹽拌勻即可。蛋酥花生——金碧輝煌花仁香酥爽脆，色彩金黃，配以白里帶金紅的咸鴨蛋，作開胃小菜及佐酒皆宜。材料熟咸鴨蛋2個，花生米300克，雞蛋2個，鹽1/2茶匙，生粉100克，花生油300毫升做法1.熟咸鴨蛋去殼，豎刀切成厚圓片備用，棄掉不帶蛋黃的部分。2.去除霉?fàn)€花生仁。用溫水將花生仁泡1分鐘。瀝干水，撒上一半量的鹽，混勻。3.雞蛋打入大碗里，加一半量的生粉和余下的鹽調(diào)勻。放入花生仁，拌勻。再撒入另一半量的生粉，邊撒邊攪，至花生仁互不粘連，呈粒狀。4.炒鍋放在中火上預(yù)熱。倒入花生油，熱至六成，慢慢將一半量的花生仁放入，邊放邊輕輕用鏟子攪動，防止粘連。炸4-5分鐘，其間不斷用鏟子翻攪，至外面呈金黃色，馬上撈出，瀝干油。重復(fù)以上步驟炸完另一半。花生涼冷后裝入圓盤。5.熟咸鴨蛋擺在盤周圍即可。