米醋和醋精到底哪不一樣現(xiàn)在的醋那么便宜,一定不是釀造的白醋大部分是用醋精和香味劑勾兌的米醋一般是用純米釀造的用法上白醋多用于西方料理因為酸味重也可以兌水加蜂蜜橙皮做成飲料米醋適合中式烹飪涼菜因為酸味和香氣比起黑醋來要淡雅一點在烹制熱菜時候容易被揮發(fā)的嘗不出來所以適合涼菜9度白醋還可以用來制作醋蛋液對于美容和軟化心血管有很大的好處人工合成醋也稱醋精,用可食用的冰醋酸稀釋而成。其醋味很大,但無香味。冰醋酸對人體有一定的腐蝕作用,使用時應(yīng)進行稀釋,一般規(guī)定冰醋酸含量不能超過3-4%。這種醋不含食醋中的各種營...
更新時間:2023-06-08標(biāo)簽: 醋精米醋白醋區(qū)別醋精跟米醋和白醋的區(qū)別 全文閱讀