菜譜大全素菜，過(guò)年了什么素菜好吃
過(guò)年了什么素菜好吃菜肴名稱：燒茄子菜譜分類：素菜大全-->茄子類原料：茄子500克、花生油500克、(實(shí)耗40克)醬油25克、味精2克、精鹽3克，水淀粉10克、蔥、姜蒜各少許。調(diào)料：不詳烹飪方法：1.將茄子去皮、洗凈、切成3厘米厚的塊，每塊的一面每隔0.3厘米的刀紋，剞滿為止，改切成3厘米寬的條，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾曬1小時(shí)待用。2.將醬油、味精、精鹽、蔥、姜、蒜末，水淀粉、清水100克對(duì)成芡汁。3.將炒鍋置于旺火上，放入油，燒至七入成熱時(shí)放入茄子片干炸，要勤用手勺翻動(dòng)，炸至面皮...
更新時(shí)間：2023-06-04標(biāo)簽： 菜譜菜譜大全大全素菜菜譜大全素菜 全文閱讀