本文目錄一覽1，那種轉(zhuǎn)動(dòng)的調(diào)料器叫什么啊2，中餐飯店廚房設(shè)備有哪些3，開(kāi)飯店廚房都需要什么調(diào)料1，那種轉(zhuǎn)動(dòng)的調(diào)料器叫什么啊木質(zhì)胡椒研磨器{0}2，中餐飯店廚房設(shè)備有哪些我也不太清楚，但我也知道一點(diǎn)!1.廚房機(jī)械：洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。2.廚房設(shè)備：排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺(tái)、風(fēng)力烤線、萬(wàn)能點(diǎn)烤箱、洗滌槽、洗滌盤(pán)、保管箱、...