本文目錄一覽1,怎么樣顛勺2,炒菜顛勺怎么學(xué)3,學(xué)顛鍋有什么技巧1,怎么樣顛勺想練翻勺嗎?你可以用炒鍋放上米或豆子,左手拿鍋,,右手拿馬勺,左手顛,右手推,你試試感覺,技巧很好找的端著鍋,向前送,然后猛的向后拉,就可以把鍋里的菜反過來了。{0}2,炒菜顛勺怎么學(xué)先猛的往后拉一下,讓菜往鍋的前半部分去一點(diǎn)(這樣呆會(huì)兒菜不容易跑出來啦),然后稍微用力往上顛一下,把菜顛起來的同時(shí)把鍋往前放點(diǎn),以保證菜落回鍋里。剛開始練的時(shí)候可以炒雞蛋,雞蛋熟后不容易到處跑,我就是這樣出師的啊,關(guān)鍵是動(dòng)作的幅度,慢慢練哈!{1}...
更新時(shí)間:2023-05-19標(biāo)簽: 廚師顛鍋技巧教學(xué)視頻廚師技巧教學(xué) 全文閱讀