自動(dòng)化酸菜加工設(shè)備,酸菜酸菜從何處來(lái)?
酸菜介紹酸菜是經(jīng)過(guò)多道工序制作而成的。是去除枯葉，洗凈，沸水浸泡，壇內(nèi)發(fā)酵而成的開(kāi)胃菜，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國(guó)酸菜等，不同地區(qū)的酸菜口味和風(fēng)格也不同，“小涼山盛迪”酸菜采用最先進(jìn)的加工設(shè)備進(jìn)口，腌制好的酸菜從大酒窖運(yùn)到生產(chǎn)車間。然后在制作過(guò)程中對(duì)腌制好的酸菜進(jìn)行修補(bǔ)、粗洗、漂洗、連根拔起、切菜，保證其醉人的酸味、濃郁、純正、新鮮。1、半成品年夜飯成風(fēng)口,中央廚房設(shè)備為其按上“快進(jìn)鍵”隨著春節(jié)的臨近，具有方便、新鮮、安全等特點(diǎn)的半成品菜成為餐飲品牌發(fā)力年夜飯市場(chǎng)的重要出路。雖...
更新時(shí)間：2024-06-07標(biāo)簽： 酸菜而成加工從大窖修菜 全文閱讀