面條機械壓制面條技巧與配方碾壓面條關鍵在于配方配料,鮮面條配方:高筋面粉95斤,淀粉5斤,鹽0.3-0.5斤,面筋來源,工藝:將面粉和淀粉干混均勻,將鹽和面筋源F溶于溫水中,然后加入到混合好的面粉中,攪拌,攪拌混合好的絮狀面團20-30分鐘,然后放入壓面機中使其新鮮面條面條機制面條第一次用機面條,手動或電動面條機器一般用面刀切割,而全自動用模具擠壓。{0}1、家用自動做面條機怎么做面條筋道呢?家用手搖的就可以了。它們安全耐用。購買者在使用面條機器時應注意以下幾點:1。面團刀比模具擠壓好。因為面條有筋,所以...
更新時間:2023-02-03標簽: 全自動面條機做面技巧配方面條機做面全自動壓制 全文閱讀