大鍋回鍋肉怎么做做回鍋肉不要去皮,回鍋肉具體做法如下:【材料】主料:連皮五花豬肉400克,青蒜2根,青椒1顆,紅椒1顆,姜片5片。調(diào)料:郫縣紅油豆瓣醬,1又1/2大匙,料酒1大匙,生抽1大匙?!咀龇ā?、連皮豬肉,去毛洗凈,放入冷水鍋內(nèi)煮至熟,變硬身。2、將煮好的豬肉沖洗干凈放涼,切成薄而大的肉片。3、鍋內(nèi)僅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色澤變金黃色。4、加入1又1/2大匙紅油豆瓣醬。5、翻炒至出紅油后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻。(如豆瓣醬放的多,也可免放生抽,不然會太咸)...
更新時間:2023-06-21標(biāo)簽: 自動大鍋回鍋肉怎么自動翻炒大鍋回鍋肉 全文閱讀