麻辣香鍋怎樣才能讓蔬菜又干又脆【主料】葷:排骨50g,雞肉50g,魷魚須50g,鹵牛肉50g,基圍蝦50g。素:蓮藕片60g,土豆條60g,千張100g,西蘭花100g,茶樹菇60g,卷心菜60g,玉蘭片50g。配料:蔥、姜、蒜、洋蔥各不少于10g,香菜一把。【調(diào)料】自制火鍋底料100g,干辣椒20g,鮮花椒30粒,綜合香鹵料10g,料酒2湯匙,醬油1湯匙?!静襟E】1、除土豆、卷心菜和茶樹菇之外的素菜,洗凈后按易熟的順序先后放入沸鹽水中焯燙斷生(餐館素菜也大多過油,焯水只是為了減油)。2、除鹵牛肉和蝦...
更新時間:2023-06-23標簽: 麻辣麻辣香鍋怎么怎樣麻辣香鍋怎么炒的干 全文閱讀