米醋和陳醋的區(qū)別和作用，米醋與陳醋有何區(qū)別
米醋與陳醋有何區(qū)別米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發(fā)酵釀造而成的。米醋具有如此美妙的營養(yǎng)，因此，國外的營養(yǎng)專家已經把它作為一種新型保健飲料開發(fā)了出來又稱“玫瑰米醋”，盛產于浙江一帶，故又稱“浙醋”。陳醋是指釀成后存放較久的醋。之所以區(qū)別與別的醋一個重要原因是陳醋的釀造方法釀成后存放較久的醋。濃褐色，液態(tài)清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，貯放時間長，不易變質等特點。米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食...
更新時間：2023-06-22標簽： 米醋陳醋區(qū)別作用米醋和陳醋的區(qū)別和作用 全文閱讀