如何挑選正宗鐵鍋，想買個火鍋怎么挑選火鍋
想買個火鍋怎么挑選火鍋火鍋有兩種一種是類似我們在小肥羊等餐館吃的時候用的鐵鍋，但是最開始正宗的火鍋應該是類似北京東來順的銅鍋，就是中間有一個類似小煙筒的東西。最近幾年又流行起來一種新興的火鍋，就是玻璃鍋==2，怎么樣的選好鐵鍋做飯炒菜的鐵鍋基本分為三種：一種是鑄鐵的，一種是熟鐵的，還有一種是不銹鋼的。市場上還有一種是用厚鐵皮壓制的，因屬于糊弄人的東西，故不在我講的范圍之內(nèi)。鑄鐵鍋應該是正宗做飯炒菜的鐵鍋，比較厚，比較重。這種鐵鍋受熱均勻，不糊鍋，應該是所有鍋當中最適合炒中國菜的鍋了。怎樣挑選鐵鍋1、鍋...
更新時間：2023-06-11標簽： 如何挑選正宗鐵鍋如何挑選正宗鐵鍋 全文閱讀