炒菜流程，炒菜的步驟有哪些
炒菜的步驟有哪些一個(gè)絕對(duì)健康的做法：用不黏鍋（可以省油）燒熱，加一點(diǎn)橄欖油，放進(jìn)蒜蓉姜片炒一下，香味出來(lái)馬上把瀝干水青菜放進(jìn)去，翻炒，當(dāng)菜變色后，下鹽，小許糖翻勻熄火，馬上蓋上蓋約3分鐘，乘起即可看到青青的蔬菜竅門(mén)1、菜7成熟就可以。2、一定要熄火才蓋鍋蓋2，炒菜的基本步驟付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答炒菜的一般步驟如下：1、放油若干，加入佐料；2、將菜品放入鍋中，用中旺火在較短時(shí)間內(nèi)加熱成熟；3、炒制中間使用鍋鏟不斷翻動(dòng)，菜被炒熟即可；鍋鏟翻動(dòng)的目的：使菜品受熱、佐料以及各種菜品在炒制過(guò)程中析出的汁水在整...
更新時(shí)間：2023-06-17標(biāo)簽： 炒菜流程步驟哪些炒菜流程 全文閱讀