鍋巴炒菜最簡單的做法，鍋巴的做法
鍋巴的做法大米鍋巴的做法：1.大米洗凈去沙，放入鍋中煮成半熟、撈出，在蒸鍋中蒸熟；2.蒸熟的米飯中加入2%～3%的起酥油或棕櫚油，12%～16%的淀粉，攪拌均勻；3.用壓片機將拌好的料壓成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的規(guī)格切片；4.油溫240℃左右，時間3～6分鐘，炸成淺黃色撈出；5.瀝油后噴上細度為60～80目的調(diào)味粉，然后包裝。大米鍋巴的制作要訣：1.本品有油炸過程，需備起酥油約1000克；2.米鍋巴是一種休閑小食品，香酥可口，廣受歡迎。食物相克稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤...
更新時間：2023-06-06標簽： 鍋巴炒菜簡單簡單的鍋巴炒菜最簡單的做法 全文閱讀