青菜炒肉的做法，青菜炒肉的做法青菜炒肉怎么做好吃青菜炒肉的家常

來源：整理時間：2023-06-27 02:37:26 編輯：智能門戶手機(jī)版

1，青菜炒肉的做法青菜炒肉怎么做好吃青菜炒肉的家常

用料豬肉（最好是五花肉）適量蒜米四小顆生抽適量鹽適量雞精適量青菜一把香油（最好有，無也可）適量青菜炒肉的做法 1.把青菜洗好，如果選擇的青菜太長，就中間切一刀，可以用萵苣葉子，小白菜2.把肉切成小肉丁，蒜米切碎備用3.鍋里放油，油熱放去肉丁，反復(fù)翻炒，可以加點兒鹽炒，這樣入味一點。炒到肉變色即可。4.放入青菜，用鍋鏟緩慢拌動，加入蒜米5.青菜變軟，放鹽，熟了，關(guān)火。用筷子把青菜夾到盤子里擺好，剩下的湯汁肉丁蒜米留在鍋中。開火，倒入生抽，稍微煮一下，將肉末蒜米澆蓋在擺好的青菜上，淋點兒香油即可！

食材用料芹菜400克相克食物豬肉（五花肉或者瘦肉100克生抽適量料酒適量鹽一茶匙雞精一茶匙油適量芹菜炒肉的做法芹菜炒肉的做法圖解11.芹菜擇好洗凈，用刀背拍一拍芹菜。芹菜炒肉的做法圖解22.把芹菜切段裝盤備用，肉切片。芹菜炒肉的做法圖解33.鍋中倒適量油燒熱，放入肉片炒至斷生。芹菜炒肉的做法圖解44.放入生抽和料酒翻炒均勻。芹菜炒肉的做法圖解55.把芹菜放進(jìn)去一起炒勻。芹菜炒肉的做法圖解66.放入鹽和雞精調(diào)味。芹菜炒肉的做法圖解77.盛出裝盤。用手機(jī)看這道菜做法小貼士喜歡芹菜硬一些就少炒一會，個人喜歡把芹菜多炒一會，比較入味兒。

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2，青菜炒豬肉怎么做好吃

步驟小青菜炒肉的做法步驟11.青菜洗凈。小青菜炒肉的做法步驟22.把梗和葉子分開切成條。小青菜炒肉的做法步驟33.姜切絲，蒜頭切粒。小青菜炒肉的做法步驟44.熱油炒香姜蒜（油用的較少，因為一會兒要放的醬豬肉含油）小青菜炒肉的做法步驟55.先倒入青菜條翻炒。小青菜炒肉的做法步驟66.然后加入醬肉條翻炒。小青菜炒肉的做法步驟77.加入適量的鹽炒勻。小青菜炒肉的做法步驟88.最后加入青菜葉子炒勻。小青菜炒肉的做法步驟99.炒至熟入味即可。小青菜炒肉的做法步驟1010.裝盤上菜了！

食材主料面粉250g輔料油適量鹽適量酵母2.5g瘦肉適量干香菇適量上海青適量蠔油適量五香粉適量白糖適量海蝦皮適量步驟1.把面粉，白糖，酵母，鹽（約0.5克）放入盆中。2.加適量水和成干濕適中的面團(tuán)，蓋上濕布進(jìn)行發(fā)酵。3.豬肉用鹽和油腌制，干香菇泡發(fā)。4.上海青清洗干凈后余燙一下。5.把豬肉，上海青，香菇剁碎，加入蝦皮。6.加入油，鹽，五香粉，蠔油拌勻。7.面團(tuán)發(fā)酵到差不多兩倍大，拉起來如圖很多細(xì)孔時就可以了。8.把面團(tuán)揉搓排氣，取適當(dāng)面團(tuán)搟成中間稍厚邊稍薄的包子皮，放上餡料。9.捏成包子。10.全部捏好后，擺在涮了油的蒸架上，醒發(fā)10分鐘，蓋上蓋子，冷水起鍋，蒸18分鐘后，?；?，燜兩分鐘再開蓋取出來。小貼士1.步驟1的鹽是為了提出甜味，不喜歡放糖的可以取消糖和鹽。2.如果用五花肉的話餡料可以不用放油就行了，我用的瘦肉，所以得放油，不放油口感會有點干。3.蒸好后的包子要趁熱晃動一下，不然就容易粘蒸架。4.上海青氽的時間不易過久，大概40秒就可以了，氽好捏掉多余水分。(收起)

青菜炒豬肉怎么做好吃

3，青菜炒肉怎么做

食材明細(xì)上海青400克豬肉適量紅椒適量鹽適量糖適量食用油適量清淡口味燜工藝十分鐘耗時簡單難度青菜炒肉的做法步驟青菜炒肉的做法步驟：1 1上海青和紅椒青菜炒肉的做法步驟：2 2肉切絲，肥和瘦的分開，青菜炒肉的做法步驟：3 3菜和紅椒也切絲，菜桿和菜葉分開青菜炒肉的做法步驟：4 4先把肥肉放鍋里壓油，然后不要青菜炒肉的做法步驟：5 5把瘦肉倒鍋，炒一下，在放菜桿和紅椒，這時放些生抽青菜炒肉的做法步驟：6 6把菜葉放進(jìn)去，這時放鹽。青菜炒肉的做法步驟：7 7起鍋時放些糖，是為了提鮮，因我們家不吃雞精和味精

無論炒哪種青菜，都要先將肉炒到九成熟，盛出；然后用剩余的油炒青菜，并將所需作料放入青菜中入味；待青菜炒至八成熟時，再把先前炒好的肉倒入鍋中，與菜一起翻炒至熟；最后放入適量味精出鍋即可。這樣炒出的菜：菜中有味，肉質(zhì)鮮嫩且不格外咸、色、香、味俱全，十分可口。

青菜炒炒炒肉肉吵了炒炒混在一起炒炒炒

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