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1，蔬菜的種類

番茄，苦瓜，水蘿卜，青椒，菜豆，白蘿卜，絲瓜，黃瓜，茄子，辣椒，南瓜，土豆，豆角，冬瓜，花椰菜，芹菜，韭菜，大蒜，木耳，還有就想不出來了。。。哎~

1. 葉菜類 2. 花,芽及莖類 3. 種籽及豆莢類 4. 瓜果類 5. 根莖,球莖及塊莖類 6. 菌藻類 7. 堅(jiān)果及乾豆類

有西芹，上海青，紫藍(lán)包，等.....................

蔬菜的種類

2，蔬菜有多少種名字是什么

蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬于草本植物）。種類：1、瓜類； 2、綠葉類； 3、茄果類； 4、白菜類； 5、塊莖類； 6、真根類； 7、蔥蒜類； 8、甘藍(lán)類； 9、豆莢類； 10、多年生菜類；11、水生菜類； 12 菌類； 13 其他類。包括根菜類；莖菜類；葉菜類；花菜類；果菜類。

我大學(xué)的原料教材上一共有589種，但是有很多可以吃的食物也算是蔬菜，比如蒲公英的葉等等，有可能明天又發(fā)現(xiàn)一種可以吃的野菜。所以說蔬菜的種類是沒有辦法統(tǒng)計(jì)的。

蔬菜有多少種名字是什么

3，這些蔬菜各叫啥名字

原發(fā)布者:旭日露水蔬菜大全蔥、姜、蒜、葛大蔥、芹菜、蒜苗、小蔥、菠菜、韭菜、西芹、南瓜、冬瓜、黃瓜、辣椒、花菜、蓮藕、木耳、蒜苔、白菜、青菜、包菜、生菜、菠菜、韭菜、韭黃、蒜苗、芹菜、水芹、苦菊、茼蒿、莧菜、香椿、沖菜、貢菜、芥蘭、薺菜、茴香、蕹菜、芥菜、莼菜、發(fā)菜、海帶、紫菜、米莧、蕪荽、油菜、辣根、蘿卜、大蔥、小蔥、洋蔥、生姜、洋姜、蓮菜、蒜薹、萵筍、山藥、芋頭、魔芋、土豆、紅薯、涼薯、地瘤、蘆筍、竹筍、牛蒡、茭白、蕎頭、蘆筍、荸薺、菱角、蕨菜、萵苣、慈姑、蕪普、豆薯、百合、蓮藕、姜芽、豆苗、芥藍(lán)、辣椒、菜椒、青椒、尖椒、甜椒、南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黃瓜、絲瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜、番茄、茄子、蕓豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、蛇豆、玉米、蠶豆、菜豆、眉豆、蛇瓜、木耳、銀耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、香菇、竹蓀紅蘿卜、西紅柿、大白菜、小平菇、金針菇、紫包菜、杏鮑菇、青辣椒、四季豆、綠豆芽、黃豆芽、西蘭花、雪里紅、大白菜、小白菜、小青菜、紫甘藍(lán)、韭菜花、龍須菜、菊花腦、油麥菜、人參菜、黃秋葵、富貴菜、韭菜薹、番薯葉、紫背菜、空心菜、娃娃菜、苔干葉、山蟄菜、馬齒莧、金花菜、苜蓿菜、木耳葉、海白菜、瓢兒菜、羅漢菜、白羅卜、胡羅卜、水羅卜、桔梗絲、寶塔菜、魚腥草、鮮榨菜、金針菜、石刁柏、大頭菜、豌豆芽、香椿芽、蘿卜芽、蕎麥芽、花生芽、黃豆芽、綠豆芽、花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、

生菜，紫甘蘭，菜花（也叫花菜）。

1，生菜2，包菜（椰子菜）3，白菜花

芥菜頭

紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、紫洋白菜或紫茴子白，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種，結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類型。由于外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍(lán)，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族?；ú耍瑢W(xué)名花椰菜，也稱“番芥藍(lán)”、“菜花”、“花椰菜”、“椰菜花”，屬十字花科植物甘藍(lán)，是含有豐富維生素及礦物質(zhì)的珍貴蔬菜。生菜：葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。

這些蔬菜各叫啥名字