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1，清炒上海青怎么做好吃

主料 2人份小白菜5棵輔料植物油2湯匙、食鹽1/2茶匙、雞精1/3茶匙清炒上海青步驟1清炒上海青的做法大全備齊食材步驟2清炒上海青的做法將上海青葉子掰下來，洗凈控水步驟3清炒上海青的家常做法鍋中倒入適量植物油步驟4清炒上海青的簡單做法油燒至八成熱加入上海青翻炒步驟5清炒上海青怎么吃翻炒幾下加入適量食鹽步驟6清炒上海青怎么做待上海青炒軟后，調入少許雞精即可

蒜蓉上海青

清炒上海青怎么做好吃

2，上海青要怎么炒才好吃呢

1.把上海青洗凈后，將莖部切成碎末（不要太碎），再準備少量紅椒切成丁2.上海青的葉子另外放3.大蒜剁成蒜蓉4.熱鍋，放入適量油，將蒜蓉爆香5.放入紅椒丁和上海青的莖部6.等莖部炒軟后，放入上海青的葉子同炒7.葉子炒軟后，放入適量鹽炒均勻即可8.起鍋裝盤。小貼士：上海青以選擇顏色嫩綠、新鮮肥美、葉片有韌性的為佳。另外其莖部比較肥厚，應先炒莖部再放葉子部分同炒。

原料：上海青：500克、豬油（魯花花生油也可）姜絲。食用鹽買回家后，將上海青清洗干凈，用鹽水泡上10分鐘后，瀝干水分。開火，放豬油，燒至70度左右，放入姜絲，倒入上海青，翻炒至軟，加鹽，即可如盤。

上海青要怎么炒才好吃呢

3，怎樣炒上海青

呵呵樓上2個好可愛簡單點說，猛火快炒火要大，油下鍋燒熱，蒜下鍋爆香。菜下鍋，味道下鍋，翻鍋。水適量，點亮油，起鍋。絕對不黃。如果是在家里，記得菜下鍋的時候把水瀝干。然后炒的時候不要放水

1.洗好的上海青適量2.蒜頭片，西紅柿各半個3.加入油適量4.加入蒜頭片，辣椒末，爆香5.加入青菜，鹽，雞粉，味極鮮各適量，翻炒6.炒的差不多的時候加入西紅柿翻炒幾下即可出鍋

呵呵，放油，等油開了加幾個辣子，一會兒再倒上海青，別忘了一定要大火。。。

單獨炒不好吃的，最好配上香菇～原料：菜心半斤，香菇三兩洗凈撕成小塊，香蔥四棵切段，生姜指頭大一塊切碎末，鹽適量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、雞精或味精適量。做法：1、鍋置火上放油燒至八成熱，將菜心放入略煸炒后盛盤里待用。 2、將鍋洗凈置火上，放油燒八成熱后放入蔥段、姜末炒出香味，再將香菇下鍋炒約一分鐘。 3、放入菜心，加水三湯匙，加入適量鹽、白糖、用中小火燜煮約五分鐘，用淀粉勾芡，放雞精，拌勻。 4、裝盤，上桌，開吃。

洗干凈，油燒熱，下鍋爆炒，或者先用開水綽一下，再用溫油炒起鍋

怎樣炒上海青