首頁(yè) > 資訊 > 知識(shí) > nougat，牛軋是什么意思

nougat，牛軋是什么意思

來(lái)源：整理時(shí)間：2024-10-20 20:41:15 編輯：智能門(mén)戶手機(jī)版

1，牛軋是什么意思

"牛軋?zhí)?這是法語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的的牛軋?zhí)?在法國(guó)又叫做nougat,意思是指烘烤后的堅(jiān)果(nuto)與蜂蜜或糖漿制成的糖果。

牛軋是什么意思

2，鳥(niǎo)結(jié)糖的介紹

鳥(niǎo)結(jié)糖又名牛軋?zhí)牵ò拈T(mén)地區(qū)又叫紐結(jié)糖）這種糖法文名叫Nougat，起源于拉丁文Nux，其原意是指堅(jiān)果。

所謂神風(fēng)結(jié)，1就是縮繩結(jié)（好像也叫羊腳結(jié)）的一種運(yùn)用變化。這個(gè)結(jié)，是野外生存技術(shù)范疇的，絕不是登山繩等技術(shù)器材的規(guī)范使用方法，不要輕易嘗試。

鳥(niǎo)結(jié)糖的介紹

3，紐結(jié)糖鳥(niǎo)結(jié)糖叫法怎么來(lái)的兩者是一樣的糖嗎

這種糖法文名叫Nougat，起源于拉丁文Nux，其原意是指堅(jiān)果。中式的鳥(niǎo)結(jié)糖中多加花生粒，西式的則多加杏仁粒。由糖漿混合花生，再由一張可以吃的米紙包著。究其起源有兩種說(shuō)法：一說(shuō)是在1441年在在意大利克雷莫納發(fā)明的。在一個(gè)地方貴族的婚宴上，新人獲贈(zèng)一種用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。另有一說(shuō)為中國(guó)明朝舉人商輅(依明史正統(tǒng)十年會(huì)試、殿試皆第一中舉)為了感謝文昌帝君托夢(mèng)使其三元及第,依照夢(mèng)中作法所做出。悉尼唐人街的鳥(niǎo)結(jié)糖是世界知名的。除了原味以外，最近還新出了南瓜味和綠茶味。澳門(mén)亦有生產(chǎn)，稱為車(chē)?yán)甯绶?。有的也叫牛軋?zhí)俏蚁矚g這種糖

你好！是一種糖如果對(duì)你有幫助，望采納。

紐結(jié)糖鳥(niǎo)結(jié)糖叫法怎么來(lái)的兩者是一樣的糖嗎

4，鳥(niǎo)結(jié)糖點(diǎn)解叫鳥(niǎo)結(jié)糖

是鳥(niǎo)結(jié)糖,由英文直譯過(guò)來(lái)的，"nougat" ;"nougat" 音〔nu:ga〕同"鳥(niǎo)結(jié)"相近，但與了結(jié)或鳥(niǎo)兒是無(wú)關(guān)的。它是一種奶油杏仁花生糖;牛軋?zhí)?。

有好多種叫法～有鳥(niǎo)結(jié)糖、烏結(jié)糖、扭結(jié)糖、了結(jié)糖～而外國(guó)則叫Nougat ～

是叫做鳥(niǎo)結(jié)糖的，這個(gè)名稱是從英文nougat而來(lái)，而nougat就是指奶油杏仁花生糖;牛軋?zhí)?臺(tái)灣譯音)。至于了結(jié)糖嘛，應(yīng)該只是"鞋"音字，沒(méi)有這種糖的呢。

美味牛軋?zhí)? 始于市林夜士,試吃半粒后,隨即被那濃沃的奶味吸引。. 牛軋?zhí)?軋:音扎),港澳叫「鳥(niǎo)結(jié)糖」或「扭結(jié)糖」,外國(guó)叫「Nougat」。

5，鳥(niǎo)結(jié)糖為什么會(huì)被叫做鳥(niǎo)結(jié)糖

牛軋?zhí)?，又名鳥(niǎo)結(jié)糖（英文：nougat）是一種西洋牛奶花生糖，分為軟硬兩種。由糖漿混合花生，再由一張可以吃的米紙包著。起源有兩種說(shuō)法：一說(shuō)是在1441年在在意大利克雷莫納發(fā)明的。在一個(gè)地方貴族的婚宴上，新人獲贈(zèng)一種用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。另有一說(shuō)為中國(guó)明朝舉人商輅(依明史正統(tǒng)十年會(huì)試、殿試皆第一中舉)為了感謝文昌帝君托夢(mèng)使其三元及第,依照夢(mèng)中作法所做出。悉尼唐人街的鳥(niǎo)結(jié)糖是世界知名的。除了原味以外，最近還新出了南瓜味和綠茶味。澳門(mén)亦有生產(chǎn)，稱為車(chē)?yán)甯绶颉?/section>

最近愛(ài)上吃鳥(niǎo)結(jié)糖，它又叫牛軋?zhí)?，其?shí)就是花生奶糖拉．．．一直覺(jué)得鳥(niǎo)結(jié)糖這個(gè)名字很奇怪，今天一邊吃糖一邊上網(wǎng)查了查，總算是搞清楚了。原來(lái)牛軋?zhí)堑姆ㄎ拿衝ougat，起源于拉丁文nux，其原意是指堅(jiān)果。中式的鳥(niǎo)結(jié)糖中多加花生粒，西式的則多加杏仁粒。熱愛(ài)美食的法國(guó)人也喜歡吃牛軋?zhí)?。?jù)說(shuō)有一種比較高級(jí)的是熏衣草口味，里面還加了蜂蜜，聽(tīng)起來(lái)就相當(dāng)美味~

鳥(niǎo)結(jié)糖，俗名花生牛扎糖做法如下材料：棉花糖100克（最好是純白色的）、奶粉1杯約100克左右、花生仁80克、糖粉適量（用來(lái)防粘）花生仁先用白鍋炒香，去皮掰成兩半備用棉花糖取出拌入奶粉，再放微波爐叮40秒，再拌勻（動(dòng)作要快，溶了的棉花糖很快會(huì)變硬）入花生仁拌勻（操作過(guò)程如糖漿變硬拌不動(dòng)，也可放回微波爐加熱片刻再取出來(lái)繼續(xù)操作）混合物刮在兩張保鮮紙之間，趁有溫度用搟面棍搟成厚方塊，待稍涼后切塊粘上糖粉，放冰箱保存即可烏結(jié)糖也就是花生蛋奶糖，聽(tīng)名字也就知道兩個(gè)其實(shí)差不多啦。不同地方說(shuō)法不同，其實(shí)是一個(gè)意思。牛軋?zhí)堑姆ㄎ拿蠳ougat，起源于拉丁文Nux，其原意是指堅(jiān)果。所以起初音譯過(guò)來(lái)應(yīng)該是鳥(niǎo)結(jié)糖而不是烏結(jié)糖

6，花生牛軋?zhí)堑呐＼埵鞘裁礀|西

牛軋?zhí)牵置B(niǎo)結(jié)糖（英文：nougat）是一種由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、蛋白質(zhì)、花生、油等混合制成的糖果，一般分為軟硬兩種。把材料混合后，再由一張可食用的米紙包裹著。牛軋?zhí)瞧鹪从诜▏?guó)，迄今已在世界各地發(fā)展為許多新品種，是糖果門(mén)類中最重要的支系之一。由于風(fēng)味特異，廣受人們歡迎。

牛軋?zhí)?，又名鳥(niǎo)結(jié)糖 (澳門(mén)：紐結(jié)糖)（英文：nougat）是一種由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、蛋白質(zhì) 、花生、油等混合制成的糖果，一般分為軟硬兩種。把材料混合後，再由一張可食用的米紙包裹著。把材料混合后，再由一張可食用的米紙包裹著。關(guān)于牛軋?zhí)堑钠鹪从袃煞N說(shuō)法：關(guān)于牛軋?zhí)堑钠鹪从袃煞N說(shuō)法：一說(shuō)是在1441年在在意大利克雷莫納發(fā)明的。一說(shuō)是在1441年在在意大利克雷莫納發(fā)明的。在一個(gè)地方貴族的婚宴上，新人獲贈(zèng)一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果。在一個(gè)地方貴族的婚宴上，新人獲贈(zèng)一種用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。另有一說(shuō)為中國(guó)明朝舉人商輅（依明史正統(tǒng)十年會(huì)試、殿試皆第一中舉）為了感謝文昌帝君托夢(mèng)使其三元及第，依照夢(mèng)中作法所做出。另有一說(shuō)為中國(guó)明朝舉人商輅（依明史正統(tǒng)十年會(huì)試、殿試皆第一中舉）為了感謝文昌帝君托夢(mèng)使其三元及第，依照夢(mèng)中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等製造，並捏造成牛的模樣，所以叫做牛軋?zhí)?，但後?lái)因?yàn)榘烟悄蟪膳５哪訉?shí)在不容易，而且生產(chǎn)速度較慢，所以就直接切成長(zhǎng)方形的模樣出售。以麥芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模樣，所以叫做牛軋?zhí)?，但后?lái)因?yàn)榘烟悄蟪膳５哪訉?shí)在不容易，而且生產(chǎn)速度較慢，所以就直接切成長(zhǎng)方形的模樣出售。其後有外國(guó)傳教士將此糖果流傳至西方，始成為外國(guó)至受歡迎的糖果之一。其后有外國(guó)傳教士將此糖果流傳至西方，始成為外國(guó)至受歡迎的糖果之一。牛軋?zhí)侨肟谙闾?，有股濃濃的花生及奶香，甚有嚼勁，是大人及小朋友都喜?ài)的甜點(diǎn)。牛軋?zhí)侨肟谙闾?，有股濃濃的花生及奶香，甚有嚼勁，是大人及小朋友都喜?ài)的甜點(diǎn)。悉尼唐人街的鳥(niǎo)結(jié)糖是世界知名的。悉尼唐人街的鳥(niǎo)結(jié)糖是世界知名的。除了原味以外，最近還新出了南瓜味和綠茶味。除了原味以外，最近還新出了南瓜味和綠茶味。澳門(mén)亦有生產(chǎn)，稱為車(chē)?yán)甯绶?。澳門(mén)亦有生產(chǎn)，稱為車(chē)?yán)甯绶?。目前牛軋?zhí)且呀?jīng)是名產(chǎn)，是觀光客喜歡採(cǎi)買(mǎi)的伴手禮。目前牛軋?zhí)且呀?jīng)是名產(chǎn)，是觀光客喜歡采買(mǎi)的伴手禮。