東北多味特產(chǎn)煎餅專營店主要生產(chǎn)玉米、大豆和大米，配以海苔、西紅柿、胡蘿卜、可可和果醬。是一個投資少、風(fēng)險小、見效快、收益好的項目，特別適合下崗職工和失業(yè)朋友開店。東北多味特色煎餅的獨特風(fēng)味在于它是一種高營養(yǎng)低脂肪的天然食品，在很多地方還是空白，市場前景非常廣闊。

以10元為例，那么利潤在120元到240元之間，除去房租、水電費、人員工資，一天的凈利潤至少在80到200之間。雜糧煎餅的價格一般在5-20元之間，不同地區(qū)、不同食材的價格完全不同，其毛利率一般在20%-40%之間。所以如果一天賣60個煎餅，一個在10元，那么利潤在120元到240元之間。除去房租，水電費，人員工資，一天的純利潤至少在80-200之間。

雜糧小油餅隸屬于沈陽天和恒美餐飲管理有限公司，成立于2012年，是一家從事食品研發(fā)和餐飲連鎖的企業(yè)。作為一個專注于雜糧煎餅行業(yè)的品牌，除了常規(guī)煎餅，還有煎餅卷、豆?jié){、豆腐腦、養(yǎng)生粥、鮮榨果汁等各種中式美食。，并特聘國內(nèi)著名烹飪大師和更優(yōu)秀的營養(yǎng)師，不斷提升產(chǎn)品的口感，改進制作方法，提高設(shè)備的專業(yè)性。目的是把最美味的雜糧煎餅呈現(xiàn)給消費者。

泰安金米粒金奧(原泰安煎餅種子廠)主要有自動手動仿和半自動金奧，還有煎餅果子機。一看就是做工和品質(zhì)都很優(yōu)秀的品牌產(chǎn)品。是泰安市煎餅設(shè)備龍頭企業(yè)，多次受到泰安市表彰。我現(xiàn)在用的是第二個金奧。原來的第一臺沒多久就被廠家騙了。剛花了便宜的價錢，沒多久就壞了。很煩。我忘了名字。已經(jīng)好幾年了。并不是我兩年前換了一個滕州長壽金鰲，還是要來的。真的是老牛的好榜樣。希望你也能選擇，不要像我以前那樣。

●制作工具制作煎餅的主要工具有煙草、油脂、勺子、鏟子、鏟子。發(fā)卡:用生鐵制成的圓盤，上表面平整光滑，中心略凸，下面有三條腿支撐，大小形狀不一。中型發(fā)卡直徑約65cm；在火下加熱煙草，然后在上面烤薄餅。油擦:俗稱“油墊、油布”，用布縫成的方形擦拭物，或用玉米皮制成，浸漬食用油。攤煎餅之前，先用油擦一擦。

水桶:一般是用竹子做的，也有用帶把手的木板做的。用手拿著推面糊，這樣就可以均勻的攤在面糊上了。有些地方用“赤子”或“裂子”，與蘆葦有異曲同工之妙。用手拖著鏟子涂面糊的過程叫“攤”。鏟子:在山東有些地方叫“抓煎餅”，是用來把攤好的煎餅沿著煙葉邊緣拿起來揭開的。●制作原料制作煎餅的原料可以是各種谷物，如小麥、玉米、高粱、小米、地瓜干等。，或者它們可以同時混合。

1。先去醫(yī)院檢查，開具健康證明。準(zhǔn)備一輛三輪車，蹬一下就行，一個液化氣罐，一個烙餅用的扁鐵鍋，自己就能焊一個很簡單的東西。然后就是三輪車上的玻璃罩。也許你得請個木匠來做。如果全部買下來，應(yīng)該需要700元左右。2.三輪車:新的300元的煤氣罐和爐筒高壓閥，新的1200元的煎餅專用鍋:新的100元，但是需要用油喂出來。擋風(fēng)玻璃:新的200元左右的槍管和點火器，夾子，鍋，鏟子，刮刀(這些有的沒賣，得自己做，大概300元左右)。另外需要準(zhǔn)備調(diào)料和油，有的需要前一天腌制。

第一種吃法，蔬菜煎餅。這種煎餅的吃法是將煎餅攤平，將炒好的菜放入煎餅內(nèi)，然后將煎餅疊放在鍋上，加少許油炸，這種吃法可以最大程度的把煎餅和菜結(jié)合起來，煎好后香味可以充分融入煎餅和菜里。相信吃一次一定會讓你回味無窮，第二種吃法是煎餅果子。這種吃法主要起源于天津，那里的煎餅果子聞名全國，這種煎餅和山東的有點不一樣，因為是新鮮做的，但是做出來之后，配著炒水果(一種油炸面食)和雞蛋吃，味道還是挺不錯的。