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炒菜大全，有幾種炒菜

來源：整理時間：2023-06-08 11:58:28 編輯：智能門戶手機版

1，有幾種炒菜

可以

108種

有幾種炒菜

2，食譜大全及做法炒菜家常菜做法有哪些

素炒鮮菇材料：鮮菇200克，青尖椒一個，洋蔥適量，蒜兩瓣，生抽一匙。做法：1、鮮菇用水沖洗干凈，瀝盡水。2、尖椒、洋蔥分別切片，蒜切片。3、炒鍋注油，燒至四成熱，倒入鮮菇旺火煸炒，炒約3-5分鐘，煸出水分至鮮菇變軟，放入蒜片爆香，這時香菇里的水分漸漸收干。4、放入尖椒略炒，調入生抽炒勻，最后放洋蔥片炒勻，關火。小訣竅：1、因鮮菇的鮮美，所以不必放過多的調料，生抽和鹽取其一便可2、盡量煸出鮮菇中的水分，新鮮沒有浸過水的鮮菇水分并不會很多。干煸花菜材料：菜花一棵，干紅辣椒斷，蔥花，姜絲，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少許，鹽。做法：1、菜花洗凈，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出用手剝小朵備用。2、炒鍋內放油，油熱時，放入干紅椒段、蔥姜蒜和花椒粒爆香。3、放入菜花翻炒，轉中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。4、加入生抽、鹽、白糖和醋，翻炒均勻即可出鍋裝盤。家常藕片材料：蓮藕兩節(jié)，黑木耳3朵，胡蘿卜半個，青椒1個做法：1、蓮藕削皮、切片，黑木耳用水泡發(fā)后加入1小勺生粉抓洗后用水沖洗干凈，撕成小朵，胡蘿卜削皮后切花，青椒去籽切塊，瘦肉切條后用油、生粉抓勻，腌10分鐘。2、熱鍋，放油，放進瘦肉大火滑炒。3、加入少許生抽。4、瘦肉變色后盛起備用。5、鍋里重新放油，倒進胡蘿卜，煸炒至軟身。6、加入黑木耳，翻炒幾下。7、加入藕片，煸炒。8、邊炒邊淋入少量清水。9、煸炒至藕片斷生。10、倒入滑炒過的瘦肉。11、放鹽、白糖調味。12、加入青椒，翻炒均勻。13、淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可。

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啤酒鴨所需材料鴨腿3個啤酒一瓶蔥姜蒜適量干辣椒，花椒適量八角，桂皮，草果少許老抽少許食用油適量糖少許鹽少許啤酒鴨做法步驟詳解（文本來源：http://www.zring.com/caipuzuofa/779956.html） 1鴨腿已經，剁成小塊2涼水下鍋，焯水備用3炒鍋加熱，倒入少量食用油，放入糖，姜片，蔥段，蒜瓣，八角，干辣椒，花椒等爆香，倒入鴨塊打火翻炒，倒入少許老抽上色4倒入一瓶啤酒，沒過鴨肉一厘米左右即可，蓋上鍋蓋，中小火30～35分鐘

中國就是一個美食之家！太多了！八大菜系加上地方特色菜，有很多！

菜譜太多啦，有什么不知道的你可以問我呀！

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食譜大全及做法炒菜家常菜做法有哪些

3，廚房炒菜的象聲詞大全

刷刷（洗鍋）哐嗆（把鍋放上去）嘩嘩（洗菜）剛揪（關水龍頭）鏗鏗（切菜）碦擦（打火）撲哧（火打燃了）滋滋（油熱了）噼里啪啦（油開了）嘩（倒菜下去）滋~~~~~~~~~，鐺（鍋鏟與鍋接觸的聲音）鏗里框朗（炒菜）當~！鐺?。ǔ鰻t啦新鮮熱菜）嘩啦啦（流口水的聲音）擬聲詞象聲詞即擬聲詞。擬聲詞是模擬自然界聲響而造的詞匯，是世界上所有語言都具備的成分。擬聲詞雖然也是摹仿自然的聲音，卻有很大的主觀性。自然界的聲音無限，通過我們耳朵和大腦的詮釋，主觀音感的辨別，再由自己語言的音位系統(tǒng)模擬，這樣的模擬往往會失真。因此，它和口技的聲音摹仿，有所不同。通常是把漢字當成"音標"符號，來構成擬聲詞。它和音譯詞、聯(lián)綿詞在性質上是同類的，漢字只用來表音，而無關乎字義，因此，它們都是"衍聲詞"，和"合義詞"為相對的概念。特點1. 能重疊;2. 修飾限制名詞和動詞;3. 可以單獨成句。因為擬聲詞多半用來描繪、形容，因而有人把它歸屬形容詞。也有人把主觀的感情、情緒所興發(fā)的聲音(例如唉!啊呀!烏乎!)歸入擬聲詞。都是不妥當的。形容詞和擬聲詞仍有界限存在，前者的重疊形式有強調意味和感情色彩，擬聲詞的重疊形式是純表音的，不產生任何附加意義(注一)。擬聲詞在語法上不像形容詞可以受程度副詞和否定副詞的修飾，例如我們不會說"雨點十分嘩拉嘩拉地下著"，也不會說"風不呼呼地吹著"。擬聲詞也不能用"A不A"的方式表示疑問。擬聲詞可以和數量詞結合，而形容詞不能。雙音節(jié)的重疊，擬聲詞可以是 AABB式(叮叮當當)，也可以是ABAB式(叮當叮當)也可以是ABCA式(咚的嚨咚)，形容詞通常只是AABB式。擬聲詞在句中的位置比較靈活，有較大的獨立性，形容詞則不具備這樣的特性。擬聲詞舉例單音節(jié)乒、乓、哧、唰、嘩、轟、嘭、砰、噓、咻、颼、當、吐、噎、叮、吱、啪雙音節(jié)啦啦、嘩嘩、汪汪、咚咚、隆隆、呀呀、呼呼、嗖嗖、潺潺、噓噓、咻咻、鴨鴨、嘎嘎、鈴鈴、令令、滴滴、答答、颼颼、訇訇、吁吁、淅淅、得得、瑟瑟、冽冽、剌剌、瀝瀝、哼哼、啊啊、叨叨、隆隆、嗚嗚、呷呷、嘶嘶、嗡嗡、嘟嘟、喋喋、嗚嗚、咯咯、咩咩、關關、雝雝、嚶嚶、嘐嘐、嗷嗷、叫叫、軒軒、烈烈、鏗鏗、啾啾、嘖嘖

嘩嘩叮當咚咚

刷刷，哐哐，嘩嘩，剛揪，滋滋

刷刷（洗鍋）哐嗆（把鍋放上去）嘩嘩（洗菜）剛揪（關水龍頭）鏗鏗（切菜）碦擦（打火）撲哧（火打燃了）滋滋（油熱了）噼里啪啦（油開了）嘩（倒菜下去）滋~~~~~~~~~，鐺（鍋鏟與鍋接觸的聲音）鏗里框朗（炒菜）當~！鐺?。ǔ鰻t啦新鮮熱菜）嘩啦啦（流口水的聲音）

有:嘩嘩，嗚嗚，噼里啪啦

真是熱鬧非凡啊，這是大自然演的一部戲；樹枝上，“轟隆隆”的聲音響徹天邊!”的聲音，又好似剪破了漆黑的瀑布。陣雨過后，樹葉發(fā)出“沙沙沙”的聲音！哦，就像灑在餓滾燙的爐子上，一腳踩到柏油路上，小鳥“嘰嘰喳喳”的叫喚聲。過了一會兒，人們“嘰里呱啦”的吵鬧聲原創(chuàng)]（象聲詞作文）雷雨雷雨三伏天，大風“呼嚕?！钡毓沃?頓時沒了影兒，一切又歸于平靜。剛才太陽還把柏油路給“烤”化了，到處都是人們“哎呦，一部出色之戲。天剎那間變成漆黑的一片；雷公也看不慣人間。豆粒大的雨點“噼里啪啦”地打在窗戶上，發(fā)起了勃然大怒。閃電看不慣人間，孩子臉，連空氣都發(fā)燙。大街上，就狂風大作！太渴了，用幾億負荷的電流“嚓”地一聲劃破了無邊的天際，就會印出一個淺淺的腳印。一滴汗珠掉落在地上。一些細枝“咔嚓”一聲斷了，“滋”地一聲化成白煙，天氣說變就變