最簡(jiǎn)單的家常麻辣香鍋，簡(jiǎn)單的麻辣香鍋怎么做如何做好

來源：整理時(shí)間：2023-06-27 14:35:52 編輯：智能門戶手機(jī)版

1，簡(jiǎn)單的麻辣香鍋怎么做如何做好

主料小土豆香菇腐竹油炸花生香菜五香油150毫升干辣椒20g 料酒1湯匙姜蒜蔥各20g 培根一包玉米2根紅薯1個(gè)娃娃菜適量各種丸子適量簡(jiǎn)單的麻辣香鍋的做法步驟簡(jiǎn)單的麻辣香鍋的做法圖解11. 準(zhǔn)備好食材，切好蔥姜蒜、超市買的麻辣香鍋底料，這個(gè)海底撈的料比火鍋料做出來好吃簡(jiǎn)單的麻辣香鍋的做法圖解22. 爆香八角香葉花椒蔥姜蒜，倒入海底撈底料，加入培根丸子配菜等，其時(shí)自己喜歡吃什么菜隨意搭配，只有有底料，加適量水，食材煮熟即可簡(jiǎn)單的麻辣香鍋的做法圖解33. 比較喜歡吃玉米，煮的久些會(huì)很入味兒簡(jiǎn)單的麻辣香鍋的做法圖解44. 撒入香菜出鍋

簡(jiǎn)單的麻辣香鍋怎么做如何做好

2，麻辣香鍋的做法在家怎么做麻辣香鍋

材料主料：丸子適量，火腿4片，小白菜半斤，金針菇1把，千張2張。輔料：麻椒10粒，干辣椒10個(gè)，蔥適量，姜適量，蒜適量，醬油1勺香油1勺白糖半勺孜然半勺精鹽少許味精少許重慶火鍋底料半塊做法1.青菜和金針菇洗凈，把各類丸子放入開水中解凍，稍軟時(shí)瀝干撈出；干豆腐切粗絲，蔥姜蒜切大塊大片，粗獷一些。2.熱鍋涼油，放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。3.放入火鍋底料塊小火熬開4.放入蔥姜蒜爆香。5.放入各類丸子、火腿和金針菇翻炒6.緊接著加入干豆腐絲翻炒，加入小白菜7.中火慢慢的翻炒，直到小白菜變軟塌下來8.加入一勺醬油和半勺白糖9.開大火翻炒，撒入孜然粒，最后加入一勺香油，可以裝盤享用啦。一點(diǎn)小技巧：1.麻椒和干辣椒要小火煸炒才能把麻辣味激發(fā)出來2.蔥姜蒜切粗獷些，更能入味3.火鍋底料本身味很重，所以后加的鹽要少量4.個(gè)人覺得干豆腐絲和青菜比較好吃，丸子類少量搭配便可

麻辣香鍋的做法在家怎么做麻辣香鍋

3，怎樣在家里用最簡(jiǎn)單的方式做麻辣香鍋

食材用料：豬里脊300克土豆1個(gè) 香菇5朵杏鮑菇1根金針菇100克娃娃菜少許油麥菜4顆木耳5朵火腿少許蓮藕一截豆腐皮半張千頁(yè)豆腐一塊平菇少許生菜2顆土豆粉1袋麻花少許香菜1小把熟花生少許白芝麻適量麻辣香鍋料1包豆瓣醬1勺食用油適量鹽適量蔥姜蒜適量干辣椒10粒燈籠椒10粒花椒10克淀粉適量料酒適量菜譜做法：1.準(zhǔn)備食材，我準(zhǔn)備的是火腿，蓮藕，娃娃菜，蔬菜，油麥菜，豆腐皮，千頁(yè)豆腐，土豆粉，平菇，香菇，杏鮑菇，麻花，土豆，木耳，豬里脊。也可以根據(jù)自己的口味選擇食材。2.土豆，蓮藕，千頁(yè)豆腐，火腿，杏鮑菇切片。油麥菜，娃娃菜切段，木耳泡發(fā)撕大朵，平菇撕小片。3.準(zhǔn)備調(diào)料，麻辣香鍋料一包，干辣椒，紅燈籠椒，花椒，蔥姜蒜切碎，4.里脊切片，加入淀粉，料酒，腌制20分鐘。5.起鍋燒開水，下入食材焯水。香菇，杏鮑菇，金針菇，平菇，木耳，這些食材焯水以后一定要捏干水份不然炒至的時(shí)候會(huì)出水想象口感。焯至7分熟，差不多大概就是1分鐘吧。6.豆腐皮，土豆片，蓮藕，千頁(yè)豆腐，焯水2分鐘，瀝干水分7.起鍋熱鍋冷油，放入胡椒，干辣椒，燈籠椒炒出紅油。8.倒入腌制好的里脊翻炒2分鐘9.放入麻辣香鍋料，豆瓣醬，炒去香味10.放入蔥姜蒜11.先放入蓮藕，土豆片，豆腐皮，千頁(yè)豆腐，土豆粉翻炒2分鐘，因?yàn)檫@些食材比較慢熟12.倒入杏鮑菇，平菇，香菇，金針菇，火腿，木耳翻炒1分鐘13.放入生菜，油麥菜，娃娃菜略微翻炒，在加入少許鹽調(diào)味。根據(jù)口味自己添加。14.最后放麻花，花生米翻炒15.關(guān)火放上香菜段翻炒一下16.出鍋后撒上白芝麻

麻辣香鍋家庭簡(jiǎn)單做法材料主料：丸子適量，火腿4片，小白菜半斤，金針菇1把，千張2張。輔料：麻椒10粒，干辣椒10個(gè)，蔥適量，姜適量，蒜適量，醬油1勺香油1勺白糖半勺孜然半勺精鹽少許味精少許重慶火鍋底料半塊做法 1.青菜和金針菇洗凈，把各類丸子放入開水中解凍，稍軟時(shí)瀝干撈出；干豆腐切粗絲，蔥姜蒜切大塊大片，粗獷一些。 2.熱鍋涼油，放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。3.放入火鍋底料塊小火熬開 4.放入蔥姜蒜爆香。5.放入各類丸子、火腿和金針菇翻炒 6.緊接著加入干豆腐絲翻炒，加入小白菜 7.中火慢慢的翻炒，直到小白菜變軟塌下來 8.加入一勺醬油和半勺白糖 9.開大火翻炒，撒入孜然粒，最后加入一勺香油，可以裝盤享用啦。一點(diǎn)小技巧：1.麻椒和干辣椒要小火煸炒才能把麻辣味激發(fā)出來 2.蔥姜蒜切粗獷些，更能入味 3.火鍋底料本身味很重，所以后加的鹽要少量 4.個(gè)人覺得干豆腐絲和青菜比較好吃，丸子類少量搭配便可麻辣香鍋家庭簡(jiǎn)單做法材料主料：油菜，平菇，金針菇，菠菜，白菜，洋蔥，藕，菠菜，黑木耳，腐竹，蟹柳，五花肉，蝦仁，魷魚卷，香腸輔料：八角，紅辣椒，干辣椒，香菜，豆瓣醬，花生，白芝麻，孜然，辣椒油，鹽，糖，花椒粉，蔥姜蒜，青椒做法 1、木耳、腐竹事先用清水泡發(fā)，木耳清洗干凈后去掉根蒂，撕成小塊、腐竹切小段。 2、其他各種蔬菜清洗干凈，該去皮的去皮，再改刀成塊狀或片狀。 3、五花肉切片、蔥姜切片、切絲備用。香腸切片，蟹柳切段、洋蔥切絲、青椒切片、紅辣椒和干辣椒切碎、豆瓣醬剁碎、香菜洗凈切段。 4、燒開一鍋水，水中放一小勺鹽，分別將各種蔬菜入鍋焯熟，撈出后控干水分，將蝦仁和魷魚片也一起焯熟。 5、鍋中放兩勺油(和平時(shí)炒菜差不多就好），油燒熱后，將剁碎的豆瓣醬下鍋煸炒，炒出紅油。 6、放紅辣椒和干辣椒（辣椒的量隨自己喜好），放入五花肉炒熟。 7、加入蔥姜蒜、洋蔥、青椒片煸炒。 8、加入蟹柳、香腸和焯熟的魷魚卷和蝦仁煸炒。 9、最后放入焯熟的各種蔬菜。 10、隨個(gè)人口味加入半小勺鹽、1小勺糖、1小勺辣椒油和少許花椒粉。 11、最后撒入烤熟的花生和白芝麻，撒些孜然即可出鍋，在香鍋上撒些香菜段。

怎樣在家里用最簡(jiǎn)單的方式做麻辣香鍋