炒鍋沒(méi)有把手怎么辦，為什么廚師炒菜的鍋都沒(méi)有手把
為什么廚師炒菜的鍋都沒(méi)有手把有把手的叫大勺，沒(méi)有把手有兩個(gè)耳朵的叫邊鍋因?yàn)閺N房用的都是猛火灶，不適合用大勺，所以學(xué)習(xí)的時(shí)候是按照酒店標(biāo)準(zhǔn)學(xué)的2，為什么大廚師們的鍋沒(méi)有把手呢帶把手的是家庭常用的小型鍋,方便操作.飯店里的大鍋由于使用頻繁,用把手翻不開(kāi)鍋,所以通常選擇用白色的布在鍋邊顛勺朋友我就是廚師~！呵呵家里用的鍋比店里的小用把~大的鍋用把太不方便了3，做四川菜的用鍋好像沒(méi)有把手家用的當(dāng)然不是啦！！人家電視上，表演要吸眼球，所以才不按把手如果你也會(huì)，那就秀秀把！不要斷章取義啊那種只是其中的一種而已喜歡...
更新時(shí)間：2023-06-09標(biāo)簽： 炒鍋沒(méi)有把手怎么炒鍋沒(méi)有把手怎么辦 全文閱讀