本文目錄一覽1,怎樣才能把炒菜的鍋翻起來2,如何翻炒鍋子3,是怎樣拿鍋將菜翻炒起來的1,怎樣才能把炒菜的鍋翻起來手抓住鍋先推后拉,要順暢的話,自已要多練習。練習翻鍋對你初學者鍋里放粗鹽一到二包或者沙子,練習時再好離灶臺遠點到時候麻煩收拾。多練習,有手感了才行。{0}2,如何翻炒鍋子顛勺,就是為了讓菜局部受到加熱,受到調(diào)味料的容入。顛勺也沒什么多大的技巧,熟能生巧。沒事就炒蛋炒飯,米飯要蒸熟的那種,鍋鏟要圓形下凹的那種(有點像湯勺),左手握住鍋把,向前輕推后立即上抬,再迅速后拉,形成一個橢圓的圓周運動,一氣...
更新時間:2023-05-22標簽: 如何把炒鍋翻起來如何炒鍋起來 全文閱讀