翻鍋技巧圖解，廚師翻鍋靠的是手上哪一部分的力
本文目錄一覽1，廚師翻鍋靠的是手上哪一部分的力2，大翻鍋的技巧是什么3，平底鍋怎么練習(xí)翻鍋1，廚師翻鍋靠的是手上哪一部分的力腕力手腕{0}2，大翻鍋的技巧是什么絕對(duì)有我是廚師呵呵翻鍋首先要有一點(diǎn)腕力可先翻沙子找感覺往前送一點(diǎn)然后快速往后拉。這是前翻后翻就是往后然后很快的向前。這個(gè)由于我表達(dá)能力不強(qiáng)又沒辦法給你做示范分你看著給吧！技巧已經(jīng)說了。就這樣熟能生巧。開始的時(shí)候i拿沙子在鍋里練習(xí)，翻的技巧就是先把鍋向前快速推出然后就是快速拉回就可以了。關(guān)鍵就是推拉的過程是一個(gè)半圓的弧線。推出的時(shí)候向上劃圓拉回來。。...
更新時(shí)間：2023-05-28標(biāo)簽： 翻鍋技巧圖解技巧圖解廚師 全文閱讀