工業(yè)自動(dòng)化設(shè)備有哪些？如何正確選購(gòu)食品機(jī)械設(shè)備食品加工的目的:保持食品原有的質(zhì)量特性，改善和提高食品的質(zhì)量特性，改變食品的物理、化學(xué)和生物特性，滿足人們的不同需求，改進(jìn)食品加工或深加工以開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)增值。設(shè)備選型特點(diǎn):設(shè)備的工作部件和技術(shù)參數(shù)應(yīng)適應(yīng)被加工產(chǎn)品的生物學(xué)特性，滿足最終產(chǎn)品的加工要求；嚴(yán)格控制加工過(guò)程中導(dǎo)致原料和最終產(chǎn)品為食品或食品原料的加工設(shè)備，防止機(jī)械或其他材料對(duì)最終產(chǎn)品的衛(wèi)生要求；以避免排放物(爐渣、谷物、紙漿、液體、氣體等)造成的環(huán)境污染，)食品加工過(guò)程中，被污染的排放物應(yīng)配備處理設(shè)...