怎樣炒瓜子不黑，大鐵鍋炒瓜子怎么能不黑
大鐵鍋炒瓜子怎么能不黑放鹽和瓜子一起炒，瓜子受熱均勻，就不會炒黑，注意火候柯不要太大哦把鐵鍋洗干凈，放幾斤食用鹽，再放瓜子，和食用鹽一起炒，這樣瓜子受熱均勻，就不會黑2，生瓜子怎么炒不黑配料：以煮50公斤瓜子為例，用大料、桂皮、茴香各1公斤，花椒150克、鹽5公斤、糖精、昧精各100克，裝入布袋內(nèi)封好，放入開水鍋里煮。蒸煮：當(dāng)開水鍋里煮出味時，再放入瓜子，蓋上易透氣的織布，蒸煮時火要勻，勤翻動，不燒干水為宜，一至二個小時就可蒸煮好撈起。再重新倒入新瓜子，按以上方法重復(fù)進(jìn)行六次，配料全部用完（第二鍋開始...
更新時間：2023-06-21標(biāo)簽： 怎樣瓜子鐵鍋怎么怎樣炒瓜子不黑 全文閱讀