小叮當(dāng)米線炸串配方，炸串的配方
炸串的配方1,香炸肉串料水配方:草蔻，草果，白果，香葉，良姜，丁香，白芷，茴香，大料，花椒，砂仁，陳皮，肉桂，甘草，以上等份,加適量水用鍋熬成料水.陳皮，肉桂，良姜，甘草，丁香可多放，草蔻，草果，白果可少，其它的不能少。2,香炸雞柳配方:以1斤肉為例:雞精5克，鹽5克，糖5克，油炸粉3.5克，香甜泡打粉3.5克，咖哩粉3.5克，蘇打粉2克，嫩肉粉4.5克，生粉2.5克，（元蔥，油，料水適量,料水請(qǐng)按配方1調(diào)制）3,香炸雞柳皮配方:一個(gè)雞蛋，100克面粉，2克油炸粉，2克泡打粉，1克蘇打粉，少許雞精,如...
更新時(shí)間：2023-06-24標(biāo)簽： 小叮當(dāng)米線配方小叮當(dāng)米線炸串配方 全文閱讀