炒菜怎么搖鍋練習好顛勺真是個技術活,最好用炒勺裝適量的沙子,在灶臺上練習。主要要領是:以勺子橫向中心線為軸,先提起勺把,再突然向下,注意,勺子橫向中心線不能動,然后猛然抬起勺前端部分,就這樣重復顛起。不清楚的沒去了解過先猛的往后拉一下,讓菜往鍋的前半部分去一點(這樣呆會兒菜不容易跑出來啦),然后稍微用力往上顛一下,把菜顛起來的同時把鍋往前放點,以保證菜落回鍋里。剛開始練的時候可以炒雞蛋,雞蛋熟后不容易到處跑,我就是這樣出師的啊,關鍵是動作的幅度,慢慢練哈!2,顛鍋怎么顛的手臂帶動手腕,手腕是關鍵,一定...
更新時間:2023-06-25標簽: 炒鍋怎么炒菜帶把的炒鍋怎么顛 全文閱讀