家用自動翻炒鍋怎么用視頻，翻鍋正確姿勢
翻鍋正確姿勢翻的時候，以腕力為關(guān)鍵，先用拇指發(fā)力將鍋略往懷里拉動，然后用其余四指將鍋略向前送，邊送邊順手向上一揚，鍋內(nèi)的菜肴便離鍋翻身，以鍋尋菜將鍋向上一接，便完成全套動作。這就是“翻鍋”的動作要領(lǐng)。2，翻鍋正確姿勢訣竅翻鍋即顛鍋“顛鍋”主要是在“勾火”的時候用。當(dāng)我們炒菜的時候，翻炒時讓炒勺里著火是烹飪的一種技巧，俗稱“勾火”。出現(xiàn)“勾火”的時候，必然要用到“顛鍋”?！邦嶅仭?，也就是翻勺時將翻起的菜品及湯汁里的“油霧”與火苗接觸，將火引到勺里。用“勾火”的菜品多為“爆”，如：爆三樣，蔥爆肉，火爆腰花...
更新時間：2023-06-10標(biāo)簽： 家用自動炒鍋怎么家用自動翻炒鍋怎么用視頻 全文閱讀