新鐵鍋如何開(kāi)鍋及養(yǎng)護(hù)，鐵鍋第一次用怎么養(yǎng)鍋
鐵鍋第一次用怎么養(yǎng)鍋1.準(zhǔn)備好一塊生肥豬肉；2.將新鐵鍋鍋身所有標(biāo)貼去除，用流動(dòng)熱水洗凈鍋身;擦干水(特別是鍋底)，將鍋置于灶上，中小火烘干；3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾“按”住生肥豬肉，把其當(dāng)做“肥皂”一般使用，以?xún)?nèi)圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內(nèi)壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿(mǎn)整個(gè)鍋面。4.隨著不停的擦拭，鍋內(nèi)溢出的融化黑豬油越來(lái)越多，“肥皂”也會(huì)變黑變小;5.整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦干凈，熱水凈鍋揩干，置鍋灶火重復(fù)步驟二、三、四;6.生肥豬肉表面焦硬后，可用刀將其表層片除后繼續(xù)入鍋擦拭...
更新時(shí)間：2023-06-28標(biāo)簽： 鐵鍋如何開(kāi)鍋養(yǎng)護(hù)新鐵鍋如何開(kāi)鍋及養(yǎng)護(hù) 全文閱讀