如果經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大，需要購(gòu)買電動(dòng)和面機(jī)和更大的搟面杖面條,比如:搟面面條機(jī)械，在大盆里手工揉面,有機(jī)會(huì)可以關(guān)注一下我們河北小金機(jī)械的整個(gè)自動(dòng)面條生產(chǎn)線，是生鮮面條生產(chǎn)的必備設(shè)備,整個(gè)自動(dòng)fresh面條生產(chǎn)線由和面機(jī)→靜態(tài)輸送機(jī)→面帶成型機(jī)→粗壓光機(jī)→連續(xù)壓光機(jī)→面條切割機(jī)組成。
面條看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻并不容易。工藝和設(shè)備的應(yīng)用對(duì)面條的咀嚼性、抗拉強(qiáng)度、口感、色澤、存放時(shí)間起著決定性的作用，這也是為什么日本面條機(jī)的價(jià)格動(dòng)輒幾十萬(wàn)的原因。有機(jī)會(huì)可以關(guān)注一下我們河北小金機(jī)械的整個(gè)自動(dòng) 面條生產(chǎn)線，是生鮮面條生產(chǎn)的必備設(shè)備。整個(gè)自動(dòng)fresh面條生產(chǎn)線由和面機(jī)→靜態(tài)輸送機(jī)→面帶成型機(jī)→粗壓光機(jī)→連續(xù)壓光機(jī)→ 面條切割機(jī)組成。面條和刀削面等新鮮面制品可以通過(guò)切換面刀組來(lái)制作。
1、爐灶2、煮面用的大鍋3、燉湯用的湯鍋4、各種蒸餃用的容器5、調(diào)料和調(diào)味盒6、炒菜用的工具7、品種價(jià)格表(單)8、桌椅9、各種型號(hào)的碗和筷子。10.出納員
3、想開(kāi)家鮮 面條坊,需要買什么設(shè)備,需要投資多少錢?Open面條Store首先，我們需要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，找出并預(yù)估市場(chǎng)能有多大，經(jīng)營(yíng)規(guī)模能有多大，也就是每天能賣出多少產(chǎn)品。小規(guī)模經(jīng)營(yíng)可以買手搖機(jī)械，比如:搟面面條機(jī)械，在大盆里手工揉面。如果經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大，需要購(gòu)買電動(dòng)和面機(jī)和更大的搟面杖面條，你可以去賣烹飪機(jī)械的專賣店，了解各種機(jī)器的生產(chǎn)能力和價(jià)格，選擇適合你預(yù)估經(jīng)營(yíng)規(guī)模的設(shè)備和器材。但是，不要一開(kāi)始就高估市場(chǎng)，如果確實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力不能滿足市場(chǎng)需求，增加更多設(shè)備或者更換大型設(shè)備，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。開(kāi)一家面條店不需要太多投入，如果資金太少，可以先開(kāi)個(gè)小店，再根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。估計(jì)包括流動(dòng)資金，一萬(wàn)到兩萬(wàn)的投資就夠了，如果想做大，需要幾萬(wàn)元的投資和流動(dòng)資金。
