目前我國(guó)果汁人均消費(fèi)量?jī)H為世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家的1/40，消費(fèi)增長(zhǎng)空間巨大。在所有果汁飲料中，熱帶水果制成的果汁飲料具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，北海市“果香園”開(kāi)發(fā)了菠蘿、百香果、荔枝、檸檬、草莓、楊桃濃縮果汁，贏得了國(guó)內(nèi)外飲料市場(chǎng)的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

(1)因地制宜科學(xué)規(guī)劃。發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，統(tǒng)籌規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展。由于當(dāng)?shù)丨h(huán)境和地理因素不同，產(chǎn)業(yè)特色也不同。因此，規(guī)劃時(shí)要按照“因地制宜、突出特色、合理布局、和諧發(fā)展”和“合理開(kāi)發(fā)、可持續(xù)利用、保護(hù)耕地”的要求，注重區(qū)域定位、功能定位和形態(tài)定位，避免重復(fù)建設(shè)，克服盲目追求高檔產(chǎn)品、貪洋求洋甚至“毀農(nóng)毀園”的現(xiàn)象。

(2)注重特色，農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合。發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，必須堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、以農(nóng)民為主體、以農(nóng)村為特色，把發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、增加農(nóng)民收入放在首位。項(xiàng)目建設(shè)要突出農(nóng)業(yè)風(fēng)味，在農(nóng)業(yè)人物上做文章，努力貼近農(nóng)家生活，吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家院，干農(nóng)活，享農(nóng)家樂(lè)，特別是在設(shè)施種植、生態(tài)養(yǎng)殖、立體種養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合等高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的功能拓展上，達(dá)到游客求變、求異、求新、求專(zhuān)、求美的消費(fèi)心理。

其實(shí)西方國(guó)家早就意識(shí)到了自動(dòng)化因?yàn)樗麄兏愕氖谴笠?guī)模承包制，大規(guī)模生產(chǎn)容易。目前我國(guó)農(nóng)村仍然是個(gè)人或家庭種植，村莊和農(nóng)田距離仍然很近，大型機(jī)械很難進(jìn)入。應(yīng)該是國(guó)家把農(nóng)田集中起來(lái)，把居住地從農(nóng)村分離出來(lái)之后，才能搞大規(guī)模承包。從生產(chǎn)過(guò)程來(lái)看，我國(guó)大部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍處于粗放型、低水平階段，科技投入十分有限，導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)業(yè)出現(xiàn)以下尷尬局面。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量受天氣氣候影響較大，但目前操作人員的技術(shù)還不足以趨利避害，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)。往往是風(fēng)調(diào)雨順就是產(chǎn)量好收益比較高的年份，其實(shí)不然。上面提到，各運(yùn)營(yíng)商新年大豐收，但是供大于求，價(jià)格上不去。早年收成不好。所以辛苦一年，除去化肥農(nóng)藥等大量投入后，最終能落入經(jīng)營(yíng)者口袋的錢(qián)并不多。

有很多種7、果品加工 設(shè)備有哪些種類(lèi)?

水果加工設(shè)備。從分級(jí)、清洗到殺菌、灌裝，有成套的流程設(shè)備。隨著機(jī)械化工業(yè)的進(jìn)步，水果加工設(shè)備將逐步向通用化、集成化、配套化和自動(dòng)化發(fā)展。(1)分級(jí)設(shè)備有滾筒分級(jí)機(jī)、皮帶分級(jí)機(jī)、板式分級(jí)機(jī)、三滾筒分級(jí)機(jī)、重量分級(jí)機(jī)、果色分級(jí)機(jī)。(2)清洗設(shè)備噴砂清洗設(shè)備、滾筒清洗機(jī)、振動(dòng)噴淋清洗機(jī)、水果刷洗設(shè)備等。

(4)粉碎設(shè)備錘式水果破碎機(jī)、爪式破碎機(jī)、葡萄破碎機(jī)等。(n榨汁設(shè)備 gap籃式榨汁機(jī)、液壓機(jī)水果榨汁機(jī)組、離心榨汁機(jī)、充氣框架榨汁機(jī)、半錐榨汁機(jī)、螺旋連續(xù)榨汁機(jī)、液壓榨汁機(jī)。(6)過(guò)濾均質(zhì)設(shè)備；有袋式過(guò)濾器、筒式過(guò)濾器、板框式過(guò)濾器、高壓均質(zhì)機(jī)和射流均質(zhì)機(jī)。(7)預(yù)煮設(shè)備有夾套鍋、螺旋連續(xù)預(yù)煮機(jī)、刮板皮帶連續(xù)預(yù)煮機(jī)。

蘋(píng)果自動(dòng)分揀設(shè)備，自動(dòng)送料，自動(dòng)稱重，自動(dòng)分級(jí)。目前我們用的是上海來(lái)和自動(dòng)化的水果分選機(jī)，用了兩年了沒(méi)有什么問(wèn)題。還是很實(shí)用的，節(jié)省人力成本。蘇菲，蘋(píng)果采摘機(jī)的質(zhì)量不錯(cuò)。作為蘋(píng)果種植大國(guó)，南北蘋(píng)果種植廣泛，不同蘋(píng)果品種的采摘時(shí)間不同。蘋(píng)果收獲后也需要處理，需要分類(lèi)整理，滿足不同的市場(chǎng)需求。

目前大部分蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)仍采用人工分級(jí)方式，完全靠人工目測(cè)和經(jīng)驗(yàn)判斷來(lái)確定，效率低、準(zhǔn)確率低、標(biāo)準(zhǔn)程度低。很難實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，針對(duì)易碎型水果，呂蒙研發(fā)出國(guó)內(nèi)首條何復(fù)式蘋(píng)果分揀線，配備智能4.0系統(tǒng)，不僅能準(zhǔn)確分揀內(nèi)部糖度、霉芯、褐變等生理指標(biāo)，還解決了套袋水果(如紅富士蘋(píng)果)的世界性產(chǎn)業(yè)難題。