目前我國果汁人均消費量僅為世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，消費增長空間巨大。在所有果汁飲料中，熱帶水果制成的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。近年來，北海市“果香園”開發(fā)了菠蘿、百香果、荔枝、檸檬、草莓、楊桃濃縮果汁，贏得了國內(nèi)外飲料市場的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

(1)因地制宜科學(xué)規(guī)劃。發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，要著眼長遠，統(tǒng)籌規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展。由于當?shù)丨h(huán)境和地理因素不同，產(chǎn)業(yè)特色也不同。因此，規(guī)劃時要按照“因地制宜、突出特色、合理布局、和諧發(fā)展”和“合理開發(fā)、可持續(xù)利用、保護耕地”的要求，注重區(qū)域定位、功能定位和形態(tài)定位，避免重復(fù)建設(shè)，克服盲目追求高檔產(chǎn)品、貪洋求洋甚至“毀農(nóng)毀園”的現(xiàn)象。

(2)注重特色，農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合。發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，必須堅持以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、以農(nóng)民為主體、以農(nóng)村為特色，把發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、增加農(nóng)民收入放在首位。項目建設(shè)要突出農(nóng)業(yè)風(fēng)味，在農(nóng)業(yè)人物上做文章，努力貼近農(nóng)家生活，吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家院，干農(nóng)活，享農(nóng)家樂，特別是在設(shè)施種植、生態(tài)養(yǎng)殖、立體種養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合等高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的功能拓展上，達到游客求變、求異、求新、求專、求美的消費心理。

其實西方國家早就意識到了自動化因為他們搞的是大規(guī)模承包制，大規(guī)模生產(chǎn)容易。目前我國農(nóng)村仍然是個人或家庭種植，村莊和農(nóng)田距離仍然很近，大型機械很難進入。應(yīng)該是國家把農(nóng)田集中起來，把居住地從農(nóng)村分離出來之后，才能搞大規(guī)模承包。從生產(chǎn)過程來看，我國大部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍處于粗放型、低水平階段，科技投入十分有限，導(dǎo)致我國農(nóng)業(yè)出現(xiàn)以下尷尬局面。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量受天氣氣候影響較大，但目前操作人員的技術(shù)還不足以趨利避害，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)。往往是風(fēng)調(diào)雨順就是產(chǎn)量好收益比較高的年份，其實不然。上面提到，各運營商新年大豐收，但是供大于求，價格上不去。早年收成不好。所以辛苦一年，除去化肥農(nóng)藥等大量投入后，最終能落入經(jīng)營者口袋的錢并不多。

有很多種7、果品加工 設(shè)備有哪些種類?

水果加工設(shè)備。從分級、清洗到殺菌、灌裝，有成套的流程設(shè)備。隨著機械化工業(yè)的進步，水果加工設(shè)備將逐步向通用化、集成化、配套化和自動化發(fā)展。(1)分級設(shè)備有滾筒分級機、皮帶分級機、板式分級機、三滾筒分級機、重量分級機、果色分級機。(2)清洗設(shè)備噴砂清洗設(shè)備、滾筒清洗機、振動噴淋清洗機、水果刷洗設(shè)備等。

(4)粉碎設(shè)備錘式水果破碎機、爪式破碎機、葡萄破碎機等。(n榨汁設(shè)備 gap籃式榨汁機、液壓機水果榨汁機組、離心榨汁機、充氣框架榨汁機、半錐榨汁機、螺旋連續(xù)榨汁機、液壓榨汁機。(6)過濾均質(zhì)設(shè)備；有袋式過濾器、筒式過濾器、板框式過濾器、高壓均質(zhì)機和射流均質(zhì)機。(7)預(yù)煮設(shè)備有夾套鍋、螺旋連續(xù)預(yù)煮機、刮板皮帶連續(xù)預(yù)煮機。

蘋果自動分揀設(shè)備，自動送料，自動稱重，自動分級。目前我們用的是上海來和自動化的水果分選機，用了兩年了沒有什么問題。還是很實用的，節(jié)省人力成本。蘇菲，蘋果采摘機的質(zhì)量不錯。作為蘋果種植大國，南北蘋果種植廣泛，不同蘋果品種的采摘時間不同。蘋果收獲后也需要處理，需要分類整理，滿足不同的市場需求。

目前大部分蘋果產(chǎn)區(qū)仍采用人工分級方式，完全靠人工目測和經(jīng)驗判斷來確定，效率低、準確率低、標準程度低。很難實現(xiàn)自動化和蘋果產(chǎn)業(yè)的升級，針對易碎型水果，呂蒙研發(fā)出國內(nèi)首條何復(fù)式蘋果分揀線，配備智能4.0系統(tǒng)，不僅能準確分揀內(nèi)部糖度、霉芯、褐變等生理指標，還解決了套袋水果(如紅富士蘋果)的世界性產(chǎn)業(yè)難題。