豆腐是最常見的豆制品，也叫水豆腐。市場(chǎng)上制作豆腐的成套設(shè)備可以從筑地豆腐機(jī)、新潮豆腐機(jī)、知頭豆腐機(jī)、吉星豆腐機(jī)、三江豆腐機(jī)等豆腐機(jī)專賣店購(gòu)買。1.造地豆腐機(jī):造地豆腐機(jī)效率高，生產(chǎn)率高，節(jié)省勞動(dòng)力，降低成本。豆制品設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)大多沒有自己的豆制品加工生產(chǎn)基地，往往會(huì)出現(xiàn)做出來(lái)的東西沒人用的尷尬局面，設(shè)備看起來(lái)很美，感覺挺高大上的；但是在生產(chǎn)實(shí)踐中不實(shí)用，不好用，很多問題給客戶帶來(lái)很大的麻煩和損失。筑地豆腐機(jī)在制造設(shè)備的同時(shí)也從事豆制品的生產(chǎn)加工，目前產(chǎn)能約35噸。

一個(gè)東西！帶豆腐皮豆腐干是一種制作五香豆腐干的方法，也叫豆腐皮，包括以下步驟:①挑選優(yōu)質(zhì)黃豆洗凈，浸泡8-12小時(shí)；(2)將浸泡后的大豆粉碎打漿，分離豆渣；(3)將分離后的豆?jié){用蒸汽高溫蒸煮，用鹵水制成豆腐，放入模具中過濾壓榨，逐步過濾壓榨3-5小時(shí)，得到白色豆腐；(4)將成型后的豆腐干放入含有適量八角、丁香、桂皮、鹽、糖、味精的湯料中，在60-80℃下腌制5-8小時(shí)；(5)將腌制好的豆腐干真空包裝，包裝后高溫或紫外線殺菌，即得成品。

制作方法如下:(1)備料。上等黃豆3斤，精鹽600克，醬油250克，桂皮15克，姜丁25克，香蔥15克，味精10克。(2)提煉。先將黃豆洗凈，用清水浸泡一晚，然后磨成漿，濾渣備用。(3)煮沸。磨好的生豆?jié){入鍋煮熟后加入20%至25%的水，以降低豆?jié){濃度和減緩可疑凝固的速度，減緩蛋白質(zhì)凝固物網(wǎng)絡(luò)的形成，減少水和可溶性物質(zhì)的包裹，有利于壓榨時(shí)水分的順利排出。

全自動(dòng)豆芽機(jī)推薦青州市楊桐豆芽機(jī)械廠，推薦理由誠(chéng)信敬業(yè)，文明經(jīng)營(yíng)，通過創(chuàng)新不斷將全新的產(chǎn)品呈現(xiàn)給客戶。1.青州市楊桐豆芽機(jī)械廠:經(jīng)營(yíng)范圍包括豆芽機(jī)械及食品加工專用設(shè)備的加工、銷售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可經(jīng)營(yíng))。范圍包括豆芽機(jī)械設(shè)備、豆腐機(jī)、灌裝機(jī)械、溫控設(shè)備、食品機(jī)械的生產(chǎn)和銷售，金屬制品的銷售，廣告設(shè)備及材料、農(nóng)副產(chǎn)品的銷售。

范圍包括生產(chǎn)銷售豆芽機(jī)械設(shè)備、豆腐機(jī)、灌裝機(jī)械、溫控設(shè)備、食品機(jī)械、金屬制品銷售、廣告器材及材料銷售、農(nóng)副產(chǎn)品，(涉及許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)相關(guān)部門許可經(jīng)營(yíng))。3.山東清華豆芽機(jī)械設(shè)備有限公司:經(jīng)營(yíng)范圍包括豆芽機(jī)械、食品加工設(shè)備的制造、銷售，貨物進(jìn)出口(法律法規(guī)禁止的不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)，需要許可證的允許經(jīng)營(yíng)，需要環(huán)保部門審批的通過環(huán)保驗(yàn)收后方可經(jīng)營(yíng))。

不知道你是想找現(xiàn)成的設(shè)備，還是想搞研發(fā)，我之前也沒有經(jīng)驗(yàn)。我只是對(duì)自動(dòng)化感興趣，就像你想要一個(gè)想法給你一個(gè)參考！假設(shè)豆?jié){的容器是一個(gè)用來(lái)凝固豆腐皮的方形盤子，容器的四個(gè)內(nèi)邊上有刀片(實(shí)際上是靠近內(nèi)四邊的一個(gè)框架)用來(lái)切掉表面形成的豆腐皮。豆腐皮是吹冷風(fēng)的結(jié)構(gòu)，延伸到容器上部吹在成型階段的豆?jié){表面；

然后刀片往下，同時(shí)一只帶真空吸盤的手臂一端吸附在皮膚上，然后慢慢抬起。當(dāng)它達(dá)到一定高度時(shí)，一根桿子的邊緣掃過皮膚的一半，同時(shí)釋放真空，讓皮膚落到桿子上，并被帶到風(fēng)干過程，這只是一個(gè)想法，難免會(huì)有很多疏漏。如果辛被采納到你的設(shè)計(jì)中，后期有什么可以交流的，請(qǐng)私信我，一起學(xué)習(xí)。