乳化現(xiàn)象，乳化是化學(xué)變化還是物理變化

來(lái)源：整理時(shí)間：2024-11-24 12:16:17 編輯：智能門(mén)戶(hù) 手機(jī)版

1，乳化是化學(xué)變化還是物理變化

乳化其實(shí)就是油分子和水分子互相包容的一種現(xiàn)象。它可分為兩種情況： (1) 油分子包裹水分子即油包水型 (2) 水分子包裹油分子即水包油型油品乳化是一種物理變化。比較常見(jiàn)的乳化形式是水包油型，往往呈現(xiàn)乳白色。

乳化是化學(xué)變化還是物理變化

2，乳化原理是什么

乳化是一種液體以極微小液滴均勻地分散在互不相溶的另一種液體中的作用。乳化是液-液界面現(xiàn)象，兩種不相溶的液體，如油與水，在容器中分成兩層，密度小的油在上層，密度大的水在下層。若加入適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣┰趶?qiáng)烈的攪拌下，油被分散在水中，形成乳狀液，該過(guò)程叫乳化。

乳化原理是什么

3，乳化作用的概念

乳化作用由于表面活性劑的作用,使本來(lái)不能混合到一起的兩種液體能夠混到一起的現(xiàn)象稱(chēng)為乳化現(xiàn)象,具有乳化作用的表面活性劑稱(chēng)為乳化劑.乳化機(jī)理:加入表面活性劑后,由于表面活性劑的兩親性質(zhì),使之易于在油水界面上吸附并富集,降低了界面張力,改變了界面狀態(tài),從而使本來(lái)不能混合在一起的"油"和"水"兩種液體能夠混合到一起,其中一相液體離散為許多微粒分散于另一相液體中,成為乳狀液. 起乳化作用的有乳化香料，賦予飲料以香氣和濁度，用高HLB值的聚甘油脂肪酸酯及皂樹(shù)皂苷，可調(diào)制成乳化香料。添加乳化香料的飲料多屬酸性，而聚甘油脂肪酸酯和皂樹(shù)苷耐酸性?xún)?yōu)，因而十分合適。親水性好與耐酸性高的卵磷脂也可使用。酒精飲料、咖啡飲料、人造煉乳可使用甘油酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯等低 HLB值的親油性乳化劑和其他親水性乳化劑配合，可提高飲料及煉乳的乳化穩(wěn)定性。

乳化作用的概念

4，下列洗滌劑具有乳化作用的是

不具有的是D由于表面活性劑的作用,使本來(lái)不能混合到一起的兩種液體能夠混到一起的現(xiàn)象稱(chēng)為乳化現(xiàn)象起乳化作用的有乳化香料，賦予飲料以香氣和濁度，用高HLB值的聚甘油脂肪酸酯及皂樹(shù)皂苷，可調(diào)制成乳化香料。添加乳化香料的飲料多屬酸性，而聚甘油脂肪酸酯和皂樹(shù)苷耐酸性?xún)?yōu)，因而十分合適。親水性好與耐酸性高的卵磷脂也可使用。酒精飲料、咖啡飲料、人造煉乳可使用甘油酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯等低 HLB值的親油性乳化劑和其他親水性乳化劑配合，可提高飲料及煉乳的乳化穩(wěn)定性。

所謂乳化，就是使水油“相溶”（形成水包裹油或油包裹水的結(jié)構(gòu)）A是利用汽油是有機(jī)溶劑（是極性的）而油污也是極性的所以是油溶解油。BCD都是符合乳化概念的

B.餐具洗滌劑洗餐具油污吧?

選A?。?！因?yàn)閍所用的原理是相似相容！也就是極性溶質(zhì)溶于極性溶液，非極性溶質(zhì)容于非極性溶液。油是非極性，汽油也是，所以油污被汽油溶解！與乳化無(wú)關(guān)！由于表面活性劑的作用,使本來(lái)不能混合到一起的兩種液體能夠混到一起的現(xiàn)象稱(chēng)為乳化現(xiàn)象。我們?nèi)粘Ｓ玫那鍧崉┐蠖际侨榛瘎?，包括潔潔靈，沐浴露，洗滌劑，肥皂，洗發(fā)水等等。所以另外三個(gè)都是乳化。

5，發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油乳化什么意思

你好機(jī)油乳化可以證明你車(chē)的發(fā)動(dòng)機(jī)有水這個(gè)和發(fā)動(dòng)機(jī)本身沒(méi)有關(guān)系但和機(jī)油的好壞和天氣及發(fā)動(dòng)機(jī)使用的環(huán)境等有關(guān)系！1.出現(xiàn)機(jī)油乳化的現(xiàn)象--首先機(jī)油肯定是不行了必須更換，乳化的機(jī)油失去了機(jī)油的性質(zhì)是不能用的。2.怎么解決-----首先更換機(jī)油但在更換前請(qǐng)清潔發(fā)動(dòng)機(jī)。先洗外部空濾室廢氣管發(fā)動(dòng)機(jī) 化油器，排氣接頭也要檢查在洗發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)部時(shí)，有條件的打開(kāi)右邊蓋清潔發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油池；沒(méi)有條件的可以用煤油裝進(jìn)發(fā)動(dòng)機(jī)然后啟動(dòng)再熄火，再啟動(dòng)再熄火，燃燒的時(shí)間不能超過(guò)30秒，再換新的煤油，然后再重復(fù)換煤油！由于煤油的清潔能力強(qiáng)可以去掉水，一般多換幾次煤油后排出，再裝上機(jī)油多更換幾次就能解決！3.怎么預(yù)防機(jī)油乳化---養(yǎng)成好的用車(chē)習(xí)慣：首先每次用車(chē)的時(shí)候要先熱車(chē) ，其次更換適合自己車(chē)輛的機(jī)油！再經(jīng)常檢查空濾等地方！特別是北方地區(qū)和潮濕的地區(qū)！最好把發(fā)動(dòng)機(jī)的廢氣管不接空濾直接放到大氣里就是了！但不接空濾的孔要堵上！發(fā)動(dòng)機(jī)廢氣管要口向下固定好！千萬(wàn)別堵上和下雨進(jìn)水！4、對(duì)柴油發(fā)電機(jī)來(lái)說(shuō)，機(jī)油乳化是由于冷卻水進(jìn)入機(jī)油中，主要有以下原因：熱交換器中水竄入機(jī)油中（水腔開(kāi)裂）；燃燒室中的水進(jìn)入機(jī)油中， a、汽缸蓋中的水進(jìn)入機(jī)油中（密封不好或水腔開(kāi)裂）；b、氣缸套水套密封不嚴(yán)（濕式氣缸套）；c、氣缸套穴蝕；

機(jī)油乳化是由于冷卻水進(jìn)入機(jī)油中，而產(chǎn)生的讓機(jī)油變質(zhì)。一、如果機(jī)油已輕度乳化，可以用下列方法處理：將相同牌號(hào)的乳化機(jī)油收集起來(lái)，加入重量為油液重量1%至3%的酚（石碳酸）作脫乳化劑，進(jìn)行攪拌并加溫至50至80攝氏度，靜置沉淀4小時(shí)或更長(zhǎng)一些時(shí)間，待油、水分層后，除去下層的水，使可使用。二、如果稠化機(jī)油乳化，可以采用風(fēng)干的方法處理：將乳化的稠化機(jī)油放入內(nèi)設(shè)干凈的蛇形加溫管的容器中，用飽和蒸汽通過(guò)蛇形管進(jìn)行加溫，使油溫升至110至120攝氏度，同時(shí)向容器中通入干凈的壓縮空氣進(jìn)行攪拌，使水分蒸發(fā)。直至油的乳白色消失，恢復(fù)原來(lái)透明的顏色，然后冷卻至常溫，便可使用。

機(jī)油乳化是由于冷卻水進(jìn)入機(jī)油中，而產(chǎn)生的讓機(jī)油變質(zhì)?！　≈饕幸韵略颍骸　峤粨Q器中水竄入機(jī)油中（水腔開(kāi)裂）；　　燃燒室中的水進(jìn)入機(jī)油中，汽缸蓋中的水進(jìn)入機(jī)油中（密封不好或水腔開(kāi)裂）；氣缸套水套密封不嚴(yán)（濕式氣缸套）；氣缸套穴蝕?！　∵@個(gè)和發(fā)動(dòng)機(jī)本身沒(méi)有關(guān)系但和機(jī)油的好壞和天氣及發(fā)動(dòng)機(jī)使用的環(huán)境等有關(guān)系。　　首先每次用車(chē)的時(shí)候要先熱車(chē) ，其次更換適合自己車(chē)輛的機(jī)油，再經(jīng)常檢查空濾等地方?！　∪コ龣C(jī)油中的水：http://www.neiranji.org/349.html

是機(jī)油里面進(jìn)入水分造成機(jī)油水解變質(zhì)氧化的結(jié)果。機(jī)油變成白色乳狀物。

你好！機(jī)油乳化就是機(jī)油成乳白色，導(dǎo)致蓋結(jié)果的原因有兩種，1、機(jī)油進(jìn)水。2、機(jī)油過(guò)期而變質(zhì)。如果我的回答對(duì)你有所幫助，請(qǐng)采納！謝謝！

6，潤(rùn)滑油乳化的概念及原因是什么

概念：潤(rùn)滑油乳化是一種液體以極微小液滴均勻地分散在互不相溶的另一種液體中的作用。原因：1. 潤(rùn)滑油中水分的存在，會(huì)加速油質(zhì)的老化及產(chǎn)生乳化；同時(shí)會(huì)與油中添加劑作用，促使其分解，導(dǎo)致設(shè)備銹蝕。2. 油中溶有空氣，特別是在高溫下，會(huì)加速油的氧化變質(zhì)。汽輪機(jī)運(yùn)行中，因其油品氣化變質(zhì)而產(chǎn)生的環(huán)烷酸皂、膠體等物質(zhì)都是乳化劑，使油更容易乳化。3. 汽輪機(jī)油的乳化，與油品中的添加劑性能亦有關(guān)系。汽輪機(jī)油添加劑(如抗氧化劑和防銹劑)，大都是具有一定表面活性的化合物或混合物。4. 激烈攪拌。在汽輪機(jī)高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，油和水被激烈而充分的攪拌，呈乳濁液態(tài)。此時(shí)，上述親水的極性基團(tuán)有了與水充分親合的機(jī)會(huì)，當(dāng)親合力很大時(shí)，就會(huì)與水牢固的結(jié)合在一起。潤(rùn)滑油油形成乳狀液必須具有三個(gè)必要條件：1. 必須有互不相溶（或不完全相溶）的兩種液體2. 兩種混合液中應(yīng)有乳化劑（能降低界面張力的表面活性劑）存在3. 要有形成乳化液的能量，如強(qiáng)烈的攪拌、循環(huán)、流動(dòng)等

潤(rùn)滑油油形成乳狀液必須具有三個(gè)必要條件：一是必須有互不相溶（或不完全相溶）的兩種液體；二是兩種混合液中應(yīng)有乳化劑（能降低界面張力的表面活性劑）存在；三是要有形成乳化液的能量，如強(qiáng)烈的攪拌、循環(huán)、流動(dòng)等。水分、激烈攪拌、乳化劑，均能引起汽輪機(jī)油乳化。其中，水分的存在和激烈攪拌是產(chǎn)生乳化的主要原因。萬(wàn)美濾油機(jī)提供：中國(guó)石油石化加工技術(shù)、石化環(huán)境保護(hù)、石化專(zhuān)業(yè)軟件、潤(rùn)滑油相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，專(zhuān)業(yè)的油凈化設(shè)備！所以以下就是 1. 潤(rùn)滑油中水分的存在，會(huì)加速油質(zhì)的老化及產(chǎn)生乳化；同時(shí)會(huì)與油中添加劑作用，促使其分解，導(dǎo)致設(shè)備銹蝕。因此找到潤(rùn)滑油中進(jìn)水的主要原因也就是找到了油質(zhì)乳化的主要原因，下面分析造成油中進(jìn)水的主要原因，在工作實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)造成油中進(jìn)水的主要原因有一下幾個(gè)方面：【a. 軸封徑向間隙調(diào)整過(guò)大，軸封漏汽沿軸竄入軸承室，造成油中帶水。機(jī)組檢修時(shí)，為了避免在啟動(dòng)過(guò)程中高速轉(zhuǎn)動(dòng)的軸系因過(guò)臨界轉(zhuǎn)速振動(dòng)或轉(zhuǎn)子熱膨脹而碰磨軸封尖齒。一般在調(diào)整軸封時(shí)增大了軸封間隙。在機(jī)組正常運(yùn)行中影響了軸封的嚴(yán)密性，造成了軸封漏汽沿軸竄入軸承室，這是油中進(jìn)水的根本原因。 b. 軸封齒倒伏，密封作用降低造成油中進(jìn)水。在軸封徑向間隙調(diào)整過(guò)程中，考慮轉(zhuǎn)子膨脹及軸系振動(dòng)不全面，使軸封徑向間隙過(guò)小，令機(jī)組在啟動(dòng)過(guò)程中因轉(zhuǎn)子膨脹與軸系振動(dòng)造成軸封尖齒與轉(zhuǎn)子碰磨，尖齒倒伏，密封作用降低，造成軸封漏汽，使蒸汽沿軸竄入軸承室。c.軸封進(jìn)汽聯(lián)箱供汽壓力過(guò)大，使軸封室成為正壓，造成軸封漏氣。d.軸封抽汽器抽氣壓力不足，抽氣管堵塞，造成負(fù)壓不足，使蒸汽沿軸竄出，造成軸封漏汽。 e. 盤(pán)車(chē)齒輪或靠背輪轉(zhuǎn)動(dòng)鼓風(fēng)的抽吸作用，造成軸承箱內(nèi)局部負(fù)壓，吸入蒸汽。另外主油箱排煙風(fēng)機(jī)出力太大，使軸承室負(fù)壓增大，使軸封漏汽，更易進(jìn)入潤(rùn)滑油系統(tǒng)。f. 汽缸結(jié)合面變形、密封不嚴(yán)密，造成蒸汽泄漏，進(jìn)入軸承室，使油中帶水。 g.運(yùn)行參數(shù)異常導(dǎo)致冷油器冷卻水側(cè)壓力高壓油側(cè)壓力，并且冷油器泄漏。】 2. 油中溶有空氣，特別是在高溫下，會(huì)加速油的氧化變質(zhì)。汽輪機(jī)運(yùn)行中，因其油品氣化變質(zhì)而產(chǎn)生的環(huán)烷酸皂、膠體等物質(zhì)都是乳化劑，使油更容易乳化。3. 汽輪機(jī)油的乳化，與油品中的添加劑性能亦有關(guān)系。汽輪機(jī)油添加劑(如抗氧化劑和防銹劑)，大都是具有一定表面活性的化合物或混合物。這些物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)中，一端是具有親油性的非極性基團(tuán)，另一端是具有一定表面活性的親水性極性基團(tuán)。雖然它們都溶解于油而不溶解于水，但在一定轉(zhuǎn)速下極性基團(tuán)對(duì)水就具有一定的親合能力，增強(qiáng)了油水分離的難度，促進(jìn)油質(zhì)乳化。4. 激烈攪拌。在汽輪機(jī)高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，油和水被激烈而充分的攪拌，呈乳濁液態(tài)。此時(shí)，上述親水的極性基團(tuán)有了與水充分親合的機(jī)會(huì)，當(dāng)親合力很大時(shí)，就會(huì)與水牢固的結(jié)合在一起。又由于親油性的非極性基團(tuán)能溶于油中，從而通過(guò)這種物質(zhì)的作用使水和油結(jié)合在一起。因此，這時(shí)水就不能與油分離，即產(chǎn)生乳化現(xiàn)象。

超級(jí)皂化乳化劑（特別推薦）要點(diǎn)提示:1、超級(jí)強(qiáng)的皂化與乳化聚合能力，對(duì)各種油污有極強(qiáng)的皂化、乳化、清洗、潔凈能力。廣泛用于多種行業(yè)。2、獨(dú)有的皂化與乳化雙核聚合，能完成過(guò)去單獨(dú)皂化和單獨(dú)乳化都無(wú)法完成的功能。3、國(guó)際首創(chuàng)利用緩釋因子，能讓超級(jí)皂化乳化劑持久發(fā)揮皂化乳化作用。并能周而復(fù)始的循環(huán)利用，使超級(jí)皂化乳化劑的效能發(fā)揮到極盡。4、超級(jí)皂化乳化劑添加一點(diǎn)在洗潔精等洗滌劑中能極大提高除油和油污持續(xù)皂化乳化能力。適合于任何配方。超級(jí)皂化乳化劑，是成都恒豐宏業(yè)洗滌劑廠最新研發(fā)的集皂化功能與乳化功能于一體的新型皂化乳化劑，有下列特點(diǎn):一、特別優(yōu)勢(shì)1、超級(jí)強(qiáng)的皂化與乳化聚合能力：1）、能快速對(duì)工業(yè)油、礦物油、無(wú)機(jī)油、石油、石油附產(chǎn)品、潤(rùn)滑油、機(jī)械油、礦物油、離合油、齒輪油、機(jī)油、油墨、脫模油、壓縮機(jī)油，冷凍機(jī)油，真空泵油、內(nèi)燃機(jī)油、柴油機(jī)油、汽油機(jī)油、船舶用油、軸承油、導(dǎo)軌油、液力傳動(dòng)油、金屬加工油、電動(dòng)工具油、防銹油、汽輪機(jī)油、淬火油、拉伸油、燃料油、其他場(chǎng)合用油各種復(fù)合油脂進(jìn)行皂化與乳化。2）、能快速對(duì)花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、豬油、茶子油、棕櫚油、混合油、有機(jī)油、食用油、動(dòng)物油、植物油等混合的各種復(fù)合油脂進(jìn)行皂化與乳化。3）、能快速對(duì)各種老污垢、老污泥、老污漬、老污跡進(jìn)行皂化與乳化。4）、能對(duì)普通乳化劑無(wú)法乳化的精油、甲基硅油、乙基硅油、苯基硅油、甲基含氫硅油、甲基苯基硅油、甲基氯苯基硅油、甲基乙氧基硅油、甲基三氟丙基硅油、甲基乙烯基硅油、甲基羥基硅油、乙基含氫硅油、羥基含氫硅油、含氰硅油、有阻尼硅油、擴(kuò)散泵硅油、液壓油、絕緣油、熱傳遞油、剎車(chē)油等各種硅油進(jìn)行皂化與乳化。2、獨(dú)有的皂化與乳化雙核聚合，能完成過(guò)去單獨(dú)皂化和單獨(dú)乳化都無(wú)法完成的功能。3、獨(dú)有的連續(xù)循環(huán)利用功能，皂化與乳化結(jié)合成類(lèi)似一個(gè)干細(xì)胞的雙核母體，通過(guò)皂化與乳化油脂---形成新的皂化液---皂化液又反過(guò)乳化油脂，周而復(fù)始的循環(huán)利用，使超級(jí)皂化乳化劑的效能發(fā)揮到極盡。4、國(guó)際首創(chuàng)利用緩釋因子讓超級(jí)皂化乳化劑持續(xù)有效地逐步釋放出皂化能量，能讓超級(jí)皂化乳化劑持久發(fā)揮皂化乳化作用。5、超級(jí)強(qiáng)的清洗能力：能對(duì)各種工業(yè)污漬、民用污漬、生活污漬、汗?jié)n、重油污漬、環(huán)境污漬、工業(yè)油、礦物油、無(wú)機(jī)油、有機(jī)油、食用油、動(dòng)物油、植物油等混合的復(fù)合油脂進(jìn)行瓦解、分化、脫離、溶解、抗污垢再沉淀，達(dá)到快速去污凈洗的目的。6、堿性，低泡，不含溶劑、np、op、tx。7、常溫水使用，熱水更佳，耐高溫。二、實(shí)用生產(chǎn)配方（參考，比例視成本和品質(zhì)自定）1、生產(chǎn)洗潔精1）、配方：超級(jí)皂化乳化劑+超級(jí)洗潔精母料+鹽+香精+防腐劑+水+拉絲粉2）、配方：超級(jí)皂化乳化劑+aes+鹽+香精+防腐劑+水+拉絲粉2、生產(chǎn)乳化劑配方：超級(jí)皂化乳化劑+水+防腐劑+磺酸=乳化劑3、生產(chǎn)幾十種產(chǎn)品：如生產(chǎn)工業(yè)清洗劑、工業(yè)除油劑、脫膠劑、除臘水、脫脂劑、萬(wàn)能清洗劑、萬(wàn)能去污劑、玻璃清洗劑、機(jī)頭水、外墻清洗劑、浸泡粉、油煙機(jī)除油劑、洗手粉、硬表面清洗劑、重油污清洗劑、塑料清洗劑、金屬清洗劑、金屬除油劑、電鍍除油劑、機(jī)用洗碗劑、瓶子清洗劑、免擦洗車(chē)液、萬(wàn)能除油劑、全能水、脫模劑、洗衣液、臺(tái)布清洗劑、不銹鋼清洗劑、家政清洗劑、酒店用品清洗劑、乳化硅油、精油清洗劑等等。都是通用這個(gè)配方：1）、粉劑配方：超級(jí)皂化乳化劑1--10%+硅酸鈉90--99%2）、水劑配方：超級(jí)皂化乳化劑1--10%+水90--99%+防腐劑+香精+色素3）、膏劑配方：超級(jí)皂化乳化劑1--10%+水84--94%+四合一增稠劑5%+鹽+防腐劑+香精+色素，4）、特別需求：需要高泡就加超級(jí)皂化發(fā)泡劑，