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1，哪種電飯煲好

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哪種電飯煲好

2，電飯鍋內(nèi)膽怎樣確定大小

1.最常見(jiàn)的標(biāo)識(shí)電飯鍋內(nèi)膽有幾升、容量多大其實(shí)在電飯鍋內(nèi)側(cè)就可以看到，如圖所示的那樣，在鍋壁上會(huì)有鋼度刻示，小一點(diǎn)的內(nèi)膽容量有6升，大一點(diǎn)的內(nèi)膽容量有10升。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2.這是一款比較傳統(tǒng)的電飯鍋，這個(gè)容量的標(biāo)識(shí)它并沒(méi)有標(biāo)在電飯鍋內(nèi)膽里，而是貼在了電飯鍋的外面，這樣方便在選擇電飯鍋時(shí)就可以一目了然的看到。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3.同樣，這也是一款傳統(tǒng)的電飯煲，不同的是這個(gè)容量的標(biāo)識(shí)并沒(méi)有貼在電飯煲側(cè)面，而是貼在了電飯煲的底部，所以沒(méi)有找到容量標(biāo)簽的話可以細(xì)心地檢查一下。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4.電飯煲內(nèi)膽容量有幾升，標(biāo)識(shí)出來(lái)對(duì)應(yīng)的尺寸是多大呢，一般在我們選擇一款電飯煲時(shí)都會(huì)有相應(yīng)的文字說(shuō)明，上面會(huì)清楚地寫(xiě)著對(duì)應(yīng)型號(hào)的內(nèi)膽容量大小。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5.那么標(biāo)注出內(nèi)膽的容量有什么好處呢，如圖所示，它可以清楚地幫助我們?cè)谂腼儠r(shí)選擇自己所需的食材份量，或者在加水添湯時(shí)告訴我們安全使用的水位線在哪里。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述6.還有一種就是陶瓷電飯煲內(nèi)膽，這種內(nèi)膽一般都是機(jī)械凹面刻上去的，而且刻度的紋路清晰，不會(huì)輕易因?yàn)榍鍧崱⑶逑淳捅徊恋?，所以?nèi)膽有幾升在這里查看也很方便。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

電飯鍋內(nèi)膽怎樣確定大小

3，電飯煲哪個(gè)品牌好

美的FS406C電飯煲

電飯煲哪個(gè)品牌好

4，奧克斯fc40e電飯煲怎么拆解

方法/步驟1首先觀察一下，電飯煲的內(nèi)部是有個(gè)螺絲的，這里需要提前取出，如下圖所示;請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2取下內(nèi)部螺絲后，再在電飯煲的底部取下對(duì)應(yīng)的螺絲，界面如下圖所示，請(qǐng)看：請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3取下螺絲后，就可以直接取下底部后蓋，取下后的效果圖如下圖所示，注意上面的螺絲，請(qǐng)看：請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述END方法/步驟21接下來(lái)不要被底部的排線嚇到，仔細(xì)觀察，有些線上面的螺絲是需要取下的，取下后的效果圖如下圖所示，將整個(gè)底部取下，請(qǐng)看：請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2側(cè)面效果圖，如下圖所示，請(qǐng)看：請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3將連接到外蓋的線連接的螺絲取下，仔細(xì)觀察，并記住，避免忘記對(duì)應(yīng)的線安裝錯(cuò)誤，取下螺絲后的效果圖，請(qǐng)看：請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述END方法/步驟31最后你就可以取下外殼了，如下圖所示，請(qǐng)看：請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2外殼的內(nèi)部展示圖，如下圖所示，請(qǐng)看：請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3當(dāng)然既然是拆除，所有的都需要拆除，需要將面板取下，就是將后面的螺絲取下即可，效果圖如下圖所示，請(qǐng)看：請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4面板的帖子是可以撕下的，效果圖如下圖所示，請(qǐng)看：請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述方法/步驟41最后別忘記了反向步驟，安裝電飯煲。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

5，美的電飯煲現(xiàn)在有那些新款

美的 WFS4010C 電飯煲

6，電飯煲蓋的拆洗方法

電飯煲是我們各個(gè)家庭都要必備的家庭用具，都要用來(lái)煮飯，日常生活中經(jīng)常用到，是每一個(gè)家庭的必備品，并且是經(jīng)常要使用到的東西，是廚房用具。但是在廚房里，油煙比較重，比較容易變臟，怎么清洗是非常重要的。在這里，我就說(shuō)一下怎么拆洗電飯煲鍋蓋。以下就是我的拆洗步驟啦！ ????第一步：準(zhǔn)備拆洗工具????要拆洗的話，首先就要我們用什么來(lái)拆洗，首先把拆卸電飯煲蓋子的工具備好待用：十字螺絲刀、一字螺絲刀、自攻螺絲。準(zhǔn)備好了這些工具，我們后來(lái)拆開(kāi)電飯煲鍋蓋才更加容易，每一個(gè)工具都是必不可少的，都起著重要作用，所以要提前準(zhǔn)備好工具，才方便后來(lái)的拆洗步驟哦。 ????第二步：拆洗的流程????——????一、是找到盛放水汽的地方，拆卸下來(lái)；——???? 二、是此時(shí)你便可以看帶一顆或幾顆裸露出的螺絲，用螺絲刀擰下來(lái)即可；——????三、是接下來(lái)你便可取下來(lái)一塊擋板，此時(shí)鍋蓋便可與鍋體分離；——????四、是接下來(lái)你可以用平口的螺絲刀插進(jìn)縫隙中，然后繞鍋蓋一圈，此時(shí)你便可以真正打開(kāi)鍋蓋上的鋁層。此處最為臟，應(yīng)該最為認(rèn)真仔細(xì)地清理，可用海綿或刷子蘸取洗潔精或其他進(jìn)行清理?！????五、是如果皮套脫落，你可以把鍋蓋上的螺絲卸下來(lái)重新安裝好皮套，然后在安裝起來(lái)就可以了。 ??????第三步：拆洗注意事項(xiàng)??????在清洗的時(shí)候不要使用容易劃傷內(nèi)膽地工具，排氣孔也要進(jìn)行清潔，可以自己做一些清潔劑，取一個(gè)容器加入適量地小蘇打，然后倒入適量的白醋，用筷子攪拌均勻并靜置10分鐘，它可以有效去除油污，注意清理完畢重新安裝回去時(shí)應(yīng)保證蓋子是干燥的。 ????總結(jié)????要準(zhǔn)備好工具，注意拆洗步驟哦，電飯煲是家中的常用電器，對(duì)鍋體極鍋蓋的清洗必不可少。但是由于不同品牌的電飯煲的蓋子拆卸方法是不同的，所以具體的拆卸步驟還是要詳細(xì)閱讀產(chǎn)品附帶的說(shuō)明書(shū)，以免對(duì)產(chǎn)品造成損害。以上就是大略的電飯煲鍋蓋拆洗的方法，希望對(duì)您有所幫助，以上就是我的回答了，喜歡就點(diǎn)個(gè)贊吧。

電飯煲是我們各個(gè)家庭都要必備的家庭用具，都要用來(lái)煮飯，日常生活中經(jīng)常用到，是每一個(gè)家庭的必備品，并且是經(jīng)常要使用到的東西，是廚房用具。但是在廚房里，油煙比較重，比較容易變臟，怎么清洗是非常重要的。在這里，我就說(shuō)一下怎么拆洗電飯煲鍋蓋。以下就是我的拆洗步驟啦！ ????第一步：準(zhǔn)備拆洗工具????要拆洗的話，首先就要我們用什么來(lái)拆洗，首先把拆卸電飯煲蓋子的工具備好待用：十字螺絲刀、一字螺絲刀、自攻螺絲。準(zhǔn)備好了這些工具，我們后來(lái)拆開(kāi)電飯煲鍋蓋才更加容易，每一個(gè)工具都是必不可少的，都起著重要作用，所以要提前準(zhǔn)備好工具，才方便后來(lái)的拆洗步驟哦。 ????第二步：拆洗的流程????——????一、是找到盛放水汽的地方，拆卸下來(lái)；——???? 二、是此時(shí)你便可以看帶一顆或幾顆裸露出的螺絲，用螺絲刀擰下來(lái)即可；——????三、是接下來(lái)你便可取下來(lái)一塊擋板，此時(shí)鍋蓋便可與鍋體分離；——????四、是接下來(lái)你可以用平口的螺絲刀插進(jìn)縫隙中，然后繞鍋蓋一圈，此時(shí)你便可以真正打開(kāi)鍋蓋上的鋁層。此處最為臟，應(yīng)該最為認(rèn)真仔細(xì)地清理，可用海綿或刷子蘸取洗潔精或其他進(jìn)行清理。——????五、是如果皮套脫落，你可以把鍋蓋上的螺絲卸下來(lái)重新安裝好皮套，然后在安裝起來(lái)就可以了。 ??????第三步：拆洗注意事項(xiàng)??????在清洗的時(shí)候不要使用容易劃傷內(nèi)膽地工具，排氣孔也要進(jìn)行清潔，可以自己做一些清潔劑，取一個(gè)容器加入適量地小蘇打，然后倒入適量的白醋，用筷子攪拌均勻并靜置10分鐘，它可以有效去除油污，注意清理完畢重新安裝回去時(shí)應(yīng)保證蓋子是干燥的。 ????總結(jié)????要準(zhǔn)備好工具，注意拆洗步驟哦，電飯煲是家中的常用電器，對(duì)鍋體極鍋蓋的清洗必不可少。但是由于不同品牌的電飯煲的蓋子拆卸方法是不同的，所以具體的拆卸步驟還是要詳細(xì)閱讀產(chǎn)品附帶的說(shuō)明書(shū)，以免對(duì)產(chǎn)品造成損害。以上就是大略的電飯煲鍋蓋拆洗的方法，希望對(duì)您有所幫助，以上就是我的回答了，喜歡就點(diǎn)個(gè)贊吧。

7，220V 1100W電飯煲的原理圖如圖所示它有高溫?zé)蠛蜖F飯保

呵呵，因?yàn)楸負(fù)鯐r(shí)電路的總功率為22W，則有： R0+R=電壓的平方除以功率=220×220/22=2200歐姆；同理，R0=220×220/1100=44歐姆；所以串聯(lián)電阻R的阻值為：R=2200-44=2156歐姆；在1檔時(shí)R消耗的功率為：P=22-220/2200×220/2200×44=22-0.44=21.56W。答：串聯(lián)電阻R的阻值為2156歐姆，在1檔R消耗的功率為21.56瓦。

R0=220V÷（1100W÷220V）=44Ω R=220V÷（22W÷220V）－44Ω=2156Ω Pr=22W÷220V×2156Ω×（22W÷220V）=21.56W

8，電飯鍋底部生銹了會(huì)很費(fèi)電嗎如何處理呢

誰(shuí)家還沒(méi)個(gè)電飯鍋，電飯鍋除了煮飯還可以煲湯，燉菜，烙餅，蒸蛋糕、烤番薯.......是當(dāng)之無(wú)愧的廚房神器。可就是這么一個(gè)小家電，你給它清潔過(guò)么？或者說(shuō)煮飯后你只清洗電飯鍋內(nèi)膽，而對(duì)下面的發(fā)熱盤(pán)視而不見(jiàn)？這是啥？竟然這么臟?。?！臟也就算了，可這樣的電飯鍋不僅煮飯慢慢慢慢慢，還很很！耗！電！每個(gè)電飯鍋底部都會(huì)有一個(gè)發(fā)熱盤(pán)，如果電飯鍋使用多年的話，發(fā)熱盤(pán)的性能也會(huì)越來(lái)越不好。如此一來(lái)，就會(huì)很費(fèi)電，而且在煮飯的過(guò)程中，也會(huì)有一些細(xì)小的東西落入發(fā)熱盤(pán)內(nèi)，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)在發(fā)熱盤(pán)上積累很多的污漬，長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)生銹，有可能就會(huì)導(dǎo)致短路。因?yàn)檫@些污垢使得發(fā)熱盤(pán)承受過(guò)大的電阻，想要解決上述幾個(gè)問(wèn)題，我們就需要清潔發(fā)熱盤(pán)。清潔電飯鍋發(fā)熱盤(pán)清洗方法一：準(zhǔn)備一塊干凈的百潔布、一瓶小酒精、適量小蘇打。做法：將酒精、小蘇打混合均勻后，用百潔布沾濕，然后反復(fù)的擦拭發(fā)熱盤(pán)。用百潔布擦拭干凈之后，再用一塊干凈的棉質(zhì)抹布將里面全部擦干即可。注意：電飯煲發(fā)熱盤(pán)中間的位置，我們一定要用心清理，里面可能會(huì)藏有一些小飯粒。以上動(dòng)圖來(lái)源：妙招多清洗方法二：用濕抹布沿著發(fā)熱盤(pán)的紋路擦拭一遍。如果是很久沒(méi)有清理的那種，污漬太頑固時(shí)，我們可以舊牙刷+牙膏擦拭發(fā)熱盤(pán)，然后再用抹布擦干凈。注：大家在清理發(fā)熱盤(pán)的時(shí)候，一定要斷電，以免發(fā)生觸電的事故。待發(fā)熱盤(pán)清潔干凈后，就可以讓電飯鍋恢復(fù)到最佳狀態(tài)了。以后煮飯或烹飪美食時(shí)，既可節(jié)省電費(fèi)又節(jié)省時(shí)間啦~俗話說(shuō)，幫人幫到底，除了這個(gè)超簡(jiǎn)單、超實(shí)用的妙招，媚媚再在給大家支幾招電飯鍋的清潔技巧，搭配使用效果更佳喔~電飯煲的上蓋和排氣孔電飯煲的上蓋，也是清潔的重點(diǎn)。電飯煲用于煮粥或放米過(guò)多時(shí)，米湯會(huì)溢至上蓋處，如不及時(shí)清潔，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)使電飯煲出現(xiàn)異味。做法：同樣用百潔布沾取清潔劑擦拭，如果電飯煲上蓋是膠墊固定的，只要輕輕一撥即可拆下，如果是螺絲固定的，拆下螺絲后用清水洗凈，抹布擦干后裝上。此外，電飯煲上的排氣孔，也可能堵塞，帶來(lái)安全隱患。所以，排氣孔的清洗也是非常有必要的。做法：排氣孔處也用百潔布沾濕白醋擦拭，然后再用棉簽把里面的米漬擦干凈。電飯煲白色外殼清洗電飯煲使用時(shí)間一長(zhǎng)，表面白色外殼就會(huì)變得很臟，不清潔的話還會(huì)發(fā)黃。做法：百潔布倒上白醋，來(lái)回擦拭電飯煲，然后再用干凈的抹布擦拭一遍即可。還可以用半濕的抹布沾取小蘇打或者牙膏清洗，在污漬或者黃色比較重的地方多擦拭幾遍就干凈了。以上動(dòng)圖來(lái)源網(wǎng)絡(luò)電飯煲內(nèi)膽外部的黃漬打開(kāi)自家的電飯鍋，你們能在電飯鍋的內(nèi)膽外部看到很多褐色的小斑點(diǎn)，這些其實(shí)是污漬，或者是你之前沒(méi)有擦干凈電飯鍋時(shí)，米粒和水在加熱時(shí)形成的褐斑！做法：小蘇打、洗潔精、細(xì)食鹽，倒少量溫水?dāng)嚢柚潦雏}融化，再用百潔布擦洗電飯煲內(nèi)膽的外部。以上圖片來(lái)源：三貓妙招這些褐斑在電飯鍋內(nèi)膽的外部，其實(shí)是無(wú)法導(dǎo)熱的。這樣一來(lái)，就導(dǎo)致了我們的煮飯時(shí)，電飯鍋加熱不均勻，長(zhǎng)期以往，煮飯功能會(huì)受到影響，煮出來(lái)的米飯有可能某一部分夾生。所以大家一定要把電飯鍋內(nèi)膽的外部清潔干凈，這樣不僅延長(zhǎng)了電飯鍋的壽命，還能減少電飯鍋的耗能呢。每次用電飯煲煮飯，鍋底都會(huì)粘著一層米飯，而且不好刮下來(lái)，要用水泡一段時(shí)間才能徹底清洗。這樣不但浪費(fèi)米飯，還浪費(fèi)時(shí)間~~電飯煲不粘鍋妙招妙招一：洗完米之后，加入水時(shí)往里滴幾滴食用油或者橄欖油，切記不要滴太多，然后用飯鏟攪拌均勻，就可以開(kāi)始煮飯啦。妙招二：米飯煮好后，不要馬馬打開(kāi)鍋蓋，需要拔掉電源燜五分鐘才行，這樣才不會(huì)發(fā)米飯粘鍋，味道也會(huì)更好。妙招三：需要掌握水和米的比例，一般加入水的水面高出大米一個(gè)手指關(guān)節(jié)的高度就可以咯~~好啦~~簡(jiǎn)單又實(shí)用的妙招，快收藏并分享給你身邊的朋友吧！

9，電飯煲與電飯鍋選購(gòu)哪種好

電飯煲，很多北方人認(rèn)為就是電飯鍋。但廣東人卻通常只是用電飯煲，他們把電飯鍋、電飯煲當(dāng)作檔次不同的兩種東西：電飯鍋是普通的低檔鍋具，而電飯煲才是個(gè)真正的烹飪器具，也有普通和高檔之分。　　專家認(rèn)為廣東人的看法有些道理的。目前國(guó)人公認(rèn)烹飪最為講究的就是廣東人，他們的飲食也最科學(xué)。廣東湛江和珠三角等地一年可以生產(chǎn)出各種電飯鍋電飯煲7000萬(wàn)臺(tái)，在國(guó)內(nèi)和出口份額上都處于壟斷地位，是名副其實(shí)的產(chǎn)業(yè)基地，從某種程度上廣東人的烹飪看法今后會(huì)左右整個(gè)國(guó)人的飲食習(xí)慣。　　米飯要想味道美、口感好、有營(yíng)養(yǎng)，水對(duì)米的浸泡、加熱時(shí)溫度變化、加熱時(shí)間的長(zhǎng)短、加熱時(shí)的氣壓、加熱體的均勻性，都要科學(xué)地實(shí)現(xiàn)或進(jìn)行良好的控制處理。我們有這樣的生活體會(huì)，如果我們直接將生水與生米放到電飯鍋里，蒸出來(lái)的米飯就有些硬，感覺(jué)沒(méi)有熟透，那是因?yàn)?，在水浸泡米的表皮后，電飯鍋就開(kāi)始加熱了，這時(shí)米的外表先熟了，米芯卻沒(méi)有進(jìn)去足夠的水份而無(wú)法將米徹底做熟。這種老式電飯鍋對(duì)米飯的浸泡速度、溫度、氣壓、加熱的均勻性都沒(méi)有任何控制。而現(xiàn)在的高檔飯煲就很講究了。以出口高檔飯煲見(jiàn)長(zhǎng)的湛江鴻智電器公司，有位博士叫游進(jìn)，素有電飯煲專家之稱，他給我們做了這個(gè)解釋：現(xiàn)在的微壓力電飯煲，在米飯烹飪期間，做了加壓、加溫的控制處理，溫度、壓力在不同的階段是不一樣的，飯煲中的電腦芯片做的是曲線控制而非簡(jiǎn)單的直線型控制。如好的壓力閥就要對(duì)壓力做出控制。對(duì)米的加熱要均勻進(jìn)行，就要在內(nèi)膽上下些功夫，鴻智的弧形厚釜內(nèi)膽和弧形加熱盤(pán)，就是解決這個(gè)問(wèn)題的：一是厚的東西加熱均勻，不會(huì)忽上忽下；二是加熱盤(pán)形狀的變化使加熱的位置不限于內(nèi)鍋鍋底，影響的是內(nèi)鍋里通體上下的整個(gè)米飯。這樣做出來(lái)的米飯非?？煽?。　　其實(shí)，現(xiàn)在的電飯煲早已大大超出當(dāng)初電飯鍋只用來(lái)做主食、蒸蒸饅頭的局限了，電飯煲也有了更多的品種，更高的檔次。有的可以做蛋糕，有的可以做美味湯的（稱作湯煲），還有一些壓力煲可以無(wú)水煲雞，做出的這些美味相當(dāng)于專業(yè)廚師級(jí)的水平。　　隨著材料技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)研究、工業(yè)設(shè)計(jì)、芯片技術(shù)的進(jìn)步，電飯煲的功能會(huì)越來(lái)越強(qiáng)，做出的食品也越來(lái)越講究。所以，我們選購(gòu)電飯煲不能帶著老觀念，和過(guò)去幾十元的電飯鍋?zhàn)鰞r(jià)格上的對(duì)比?？上驳氖菄?guó)家對(duì)電飯煲行業(yè)的管理要求也在提升。全國(guó)家電標(biāo)委會(huì)的馬德軍秘書(shū)長(zhǎng)和牽頭標(biāo)準(zhǔn)修訂工作的鴻智電器的游進(jìn)博士透露：我國(guó)已經(jīng)開(kāi)始對(duì)上個(gè)世紀(jì)九十年代末電飯煲老的性能標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)修訂了，屆時(shí)將對(duì)電飯煲引入分等分級(jí)制度。那個(gè)時(shí)候，電飯煲的檔次等級(jí)消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)就一目了然。我們相信，在不久的將來(lái)將會(huì)有更多更好的電飯煲產(chǎn)品出來(lái)。

10，電飯鍋能做出哪些簡(jiǎn)單的菜

　　有沒(méi)有那么幾天總是懶得下廚做飯，叫餐又覺(jué)得不放心，怎么辦呢？5款懶人飯就應(yīng)運(yùn)而生了~從小菜到甜點(diǎn)，應(yīng)有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩、醬燒鴨。。。只要一個(gè)電飯鍋！讓你瞬間變大廚！ 1、田園披薩比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個(gè)，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許做法:1)牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時(shí)，之后搟成需要的餅底即可。2)洋蔥洗凈切碎。青、紅椒洗凈，切成小丁。奶酪切成細(xì)絲。3)電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂沫一層香蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。4)打開(kāi)電飯鍋加熱20分鐘即可。 2、香菇燉雞塊材料：雞塊，適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇，5，個(gè)，姜片，1片，水適量做法:1)雞塊,瘦肉洗凈瀝干水,香菇用水泡發(fā)半小時(shí),紅棗洗凈剪開(kāi)2)電飯鍋里放2杯水的量3)把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,(蜜棗)放入不銹鋼盆里,放入水.最后放入電鍋里,蓋上蓋4)按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內(nèi)膽的水煮干了,就可取出放入鹽,味精調(diào)味了. 3、手撕雞材料:嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片做法:1)準(zhǔn)備一只嫩雞,洗凈2)用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子里塞上兩片姜片,靜置五分鐘3)準(zhǔn)備一個(gè)容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻4)把3均勻抹到雞身上,腌制20分鐘5)電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(食用油也可),把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底6)把腌制好的雞放進(jìn)鋪好姜片,蔥和雞油的電飯鍋,同時(shí)把腌制的調(diào)料也一起倒進(jìn)去,在雞身上淋一勺色拉油,插電,按下煮飯鍵,等到電飯鍋跳起,過(guò)十分鐘開(kāi)鍋,取出雞,撕.吃的時(shí)候可以配上喜歡的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,幾滴生抽,一點(diǎn)點(diǎn)糖和多多的麻油拌在雞上。 4、醬燒鴨材料:鴨腿或半片鴨一斤半左右，料酒10克，白酒10克，老抽5克，生抽10克，鹽3克，胡椒粉4克，，香葉三片，小茴香3克，姜蒜末適量，醋200克，蜂蜜50克做法:1)先把鴨腿洗凈，擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，鹽，胡椒粉，香葉，小茴香，姜蒜末腌制入味，二小時(shí)以上。如果腌十二個(gè)小時(shí)更好了，蓋上放在冰箱冷藏里腌。2)腌完后做脆皮水，鍋內(nèi)加少許水，如果醋夠多最好就不用加水了，只放醋就可以。適量水里加些蜂蜜熱化，水開(kāi)后再倒入大紅浙醋和白醋各100 克。然后往鴨腿上淋，一定要是滾開(kāi)了的脆皮水，淋的時(shí)候就會(huì)看出皮都收縮得又緊又亮。淋好后掛到通風(fēng)處把鴨腿涼干?；蚴怯秒娚却蹈?)將電飯鍋里面加少許油（可能橄欖油，熱量低還健康。沒(méi)有可用植物油或黃油，根據(jù)自己的口味來(lái)。4)然后把鴨腿的皮朝下放到鍋里，蓋上蓋子，用精煮模式慢慢得烹煎鴨腿。鴨腿煎焦黃后再翻面煎下面，要燜煎四十分鐘左右。5)最后稍微大火把皮煎得更脆一些即可，注意火候。 5、牛肉干材料:嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片做法:1)準(zhǔn)備一只嫩雞,洗凈2)用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子里塞上兩片姜片,靜置五分鐘3)準(zhǔn)備一個(gè)容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻4)把3均勻抹到雞身上,腌制20分鐘5)電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(食用油也可),把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底6)把腌制好的雞放進(jìn)鋪好姜片,蔥和雞油的電飯鍋,同時(shí)把腌制的調(diào)料也一起倒進(jìn)去,在雞身上淋一勺色拉油,插電,按下煮飯鍵,等到電飯鍋跳起,過(guò)十分鐘開(kāi)鍋,取出雞,撕.吃的時(shí)候可以配上喜歡的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,幾滴生抽,一點(diǎn)點(diǎn)糖和多多的麻油拌在雞上。

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