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智能微營(yíng)銷系統(tǒng)蒸蛋，蒸蛋需要幾分鐘

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-20 12:04:41 編輯：智能門(mén)戶手機(jī)版

1，蒸蛋需要幾分鐘

蒸蛋一般蒸10分鐘左右最好，如果雞蛋的量比較大，可以適當(dāng)延長(zhǎng)幾分鐘。蒸十分鐘左右能把雞蛋蒸的很嫩，但是有一些需要注意的技巧。不能用大火，因?yàn)榇蠡鹫綦u蛋會(huì)導(dǎo)致四周先受熱凝固，但中間卻不熟，在雞蛋的上方也容易起蜂窩。通常來(lái)說(shuō)，蒸雞蛋大概需要花十分鐘的時(shí)間才可以完全蒸熟，蒸的時(shí)候可以先用中火蒸個(gè)5分鐘左右，然后轉(zhuǎn)為小火蒸大約五分鐘，這樣雞蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸雞蛋時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，如果蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響雞蛋的口感。蒸雞蛋的步驟：少許雞蛋，打碗里。加水，水應(yīng)該是雞蛋液的三倍，加的水一定要溫水，這點(diǎn)是雞蛋蒸出來(lái)比較嫩的一個(gè)技巧。順時(shí)針或者逆時(shí)針攪拌，但得是同一個(gè)方向，力量一定要小，在攪拌雞蛋時(shí)，雞蛋液不起泡，攪勻即可;輕放在鍋里蒸。另外蒸蛋鮮嫩的技巧：等水燒開(kāi)，放入蛋液，而且鍋蓋露出少許空間，留一個(gè)食指大小的縫隙即可。過(guò)十分鐘后，雞蛋已經(jīng)凝固，用筷子稍微試一下是否蒸熟算是完成了。蒸雞蛋注意：注意在加入水時(shí)，冰水，冷水，熱開(kāi)水都不能直接加入。若加入冷水或者冰水與蛋融合，在水開(kāi)后，冷冰水會(huì)產(chǎn)生一些空氣，導(dǎo)致蛋熟之后起蜂窩，蜂窩會(huì)影響蛋的外貌，質(zhì)感，同時(shí)也會(huì)流失一些營(yíng)養(yǎng)。也不能用熱開(kāi)水，若先將熱開(kāi)水倒入蛋液，將其燙熱或燙熟，再蒸，營(yíng)養(yǎng)受損，甚至蒸不熟蛋。應(yīng)當(dāng)是用溫水蒸雞蛋，這樣雞蛋的營(yíng)養(yǎng)損失小，蛋外觀平滑，質(zhì)感軟且嫩，口感也會(huì)鮮美許多。

蒸蛋需要幾分鐘

2，蒸蛋要蒸多久

十分鐘左右在制作水蒸蛋時(shí)一般都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來(lái)更加爽嫩可口，若想吃老一點(diǎn)的水蒸蛋，可稍微延長(zhǎng)一點(diǎn)蒸蛋時(shí)間，大約12-15分鐘左右，不適宜蒸的太久，會(huì)影響口感，而且也容易將其中水分燒干，蛋不易成型，因此一定要控制好時(shí)間。水蒸蛋是傳統(tǒng)美食之一，是一道老少皆宜的家常食譜，南方人稱之為水蒸蛋，北方人則稱為雞蛋羹。山東人和東北人多稱其為蒸蛋糕兒。雖然蒸蛋看起來(lái)簡(jiǎn)單，不過(guò)還是有很多人做得不成功，不是水量放太多，從而導(dǎo)致水與蛋分離；就是水蛋蒸得過(guò)老，蛋體呈蜂窩狀。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水溫、打蛋技巧和火候。在制作水蒸蛋時(shí)一般都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋比較嫩，若想吃老一點(diǎn)的水蒸蛋，可稍微延長(zhǎng)一點(diǎn)蒸蛋時(shí)間，大約12-15分鐘左右，不適宜蒸的太久，會(huì)影響口感，而且也容易將其中水分燒干，蛋不易成型，因此一定要控制好時(shí)間。雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于3兩魚(yú)或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。家常水蒸蛋制作方法如下：主料：雞蛋三個(gè)調(diào)料：一匙鹽,香蔥兩棵,油兩匙,蠔油兩大匙，熟白芝麻適量。步驟雞蛋三個(gè)打碗里加一匙鹽充分?jǐn)嚧颍萑饽┘s一兩，喜歡加香蔥的人可用兩棵切碎，油兩匙（如果是化豬油就只需一匙）蠔油兩大匙，熟白芝麻適量。1、鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒熟，放入蠔油和蔥碎炒出香味起鍋裝小碗里待用。2、鍋里放入蒸隔架，加水燒沸，蛋汁里加約五十度的熱純凈水和油攪勻，放在蒸架上加蓋，用中大火蒸。3、蒸約四分鐘時(shí)揭一次蓋晾十多秒鐘，再蓋上蓋子繼續(xù)蒸。4、再蒸約三分鐘時(shí)用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果還太稀，那就加蓋再蒸一分多鐘后再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。5、將碗取出，把肉末鋪在蛋面上，再撒上白芝麻，便可上桌。

蒸蛋要蒸多久

3，智能迷你蒸蛋器怎么使用

蒸蛋器使用方法：1、將量好的水倒入小熊蒸蛋器底座中2、放上蒸蛋架，把雞蛋放在蒸蛋架上3、蓋上蓋，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，看到電源指示燈點(diǎn)亮4、經(jīng)過(guò)大約15分鐘，蒸好后小熊自動(dòng)斷開(kāi)電源，打開(kāi)后可以看到蒸好后的雞蛋老嫩正好，蒸蛋就完成了。擴(kuò)展資料：蒸蛋器的功能特點(diǎn)1、蒸蛋器具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋餅、煮鵪鶉蛋、蒸水蒸蛋羹等功能。2、蒸蛋器能蒸出多種口味的蛋來(lái)，每個(gè)人可以方便地根據(jù)自己喜歡的口味，選擇蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋，可按口味任意選擇。3、用蒸蛋器蒸出來(lái)的蛋吃口好，采用特殊設(shè)計(jì)，能蒸出來(lái)的蛋保持營(yíng)養(yǎng)、富有彈性、蒸蛋器無(wú)腥味、不會(huì)爆裂等特點(diǎn)。4、采用特有的戳孔設(shè)計(jì)使蛋在加熱時(shí)不會(huì)爆裂，蛋殼方便剝離，不會(huì)產(chǎn)生粘殼現(xiàn)象。5、多功能蒸蛋器安全可靠，蛋煮好會(huì)自動(dòng)切斷電源并會(huì)發(fā)生蜂鳴聲。6、用完后清洗方便，不粘附涂層發(fā)熱盤(pán)清潔簡(jiǎn)單。7、蒸蛋器省時(shí)又省錢(qián)，煮蛋速度快不需人照看。采用人性化活動(dòng)雞蛋架，蛋熟后方便取拿，參考資料來(lái)源：搜狗百科-蒸蛋器

把水倒在智能迷你蒸蛋器，你肯定是要全熱的，另外用那個(gè)小尖在雞蛋上扎個(gè)小眼，要不然雞蛋要炸開(kāi)的

使用步驟如下：1、將量好的水倒入小熊蒸蛋器底座中2、放上蒸蛋架，把雞蛋放在蒸蛋架上3、蓋上蓋，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，看到電源指示燈點(diǎn)亮4、經(jīng)過(guò)大約15分鐘，蒸好后小熊自動(dòng)斷開(kāi)電源，打開(kāi)后可以看到蒸好后的雞蛋老嫩正好，蒸蛋就完成了。

1、用煮蛋器附帶的量杯裝水，一般都到“煮蒸蛋”這里，然后倒入煮蛋器。2、量杯背后有個(gè)小蓋子，取下來(lái)之后可以看到有個(gè)針，把雞蛋洗干凈之后，在雞蛋的一段扎一個(gè)小洞。要不然雞蛋要炸開(kāi)的。3、你肯定是要選擇全熱的，然后把雞蛋豎立放上蒸蛋架，一并放入煮蛋器，扎洞端朝上。4、蓋上蓋，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，看到電源指示燈點(diǎn)亮，煮熟了它會(huì)會(huì)自動(dòng)熄滅。5，經(jīng)過(guò)大約15分鐘，蒸好后小熊自動(dòng)斷開(kāi)電源，打開(kāi)后可以看到蒸好后的雞蛋老嫩正好，蒸蛋就完成了。擴(kuò)展資料：許多人認(rèn)為煮蛋麻煩，而且不容易掌握熟程度，蒸蛋器具有方便、快捷蒸出您喜歡吃不同口味的蛋來(lái)，一般只要5分鐘左右，就能讓你吃上營(yíng)養(yǎng)美味的蛋。1．蒸蛋器具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋餅、煮鵪鶉蛋、蒸水蒸蛋羹等功能。2．蒸蛋器能蒸出多種口味的蛋來(lái)，每個(gè)人可以方便地根據(jù)自己喜歡的口味，選擇蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋，可按口味任意選擇。3．用蒸蛋器蒸出來(lái)的蛋吃口好，采用特殊設(shè)計(jì)，能蒸出來(lái)的蛋保持營(yíng)養(yǎng)、富有彈性、蒸蛋器無(wú)腥味、不會(huì)爆裂等特點(diǎn)。4．采用特有的戳孔設(shè)計(jì)使蛋在加熱時(shí)不會(huì)爆裂，蛋殼方便剝離，不會(huì)產(chǎn)生粘殼現(xiàn)象。5．多功能蒸蛋器安全可靠，蛋煮好會(huì)自動(dòng)切斷電源并會(huì)發(fā)生蜂鳴聲。6．用完后清洗方便，不粘附涂層發(fā)熱盤(pán)清潔簡(jiǎn)單。7．蒸蛋器省時(shí)又省錢(qián)，煮蛋速度快不需人照看。采用人性化活動(dòng)雞蛋架，蛋熟后方便取拿，參考資料:蒸蛋器_搜狗百科

智能迷你蒸蛋器怎么使用