我們一直貫徹“內(nèi)外兼修”的經(jīng)營(yíng)策略。而“內(nèi)”就是注重產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)工藝和硬件設(shè)施，建設(shè)全新的現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間，引進(jìn)最先進(jìn)的全自動(dòng)化production設(shè)備確保產(chǎn)品與國(guó)際市場(chǎng)接軌，而“外”就是品牌形象和傳播，重在營(yíng)銷(xiāo)和促進(jìn)銷(xiāo)售，糖水月餅分為魯式月餅和北京式月餅，每個(gè)月餅里都有一個(gè)故事。寧式月餅產(chǎn)于浙江省寧波市，外皮較硬，品種大多與蘇式月餅相似，代表品種有青苔月餅和火腿月餅。
福建好鄰居食品工業(yè)有限公司成立于1999年2月2日，是國(guó)內(nèi)知名的糖果、巧克力生產(chǎn)企業(yè)。好鄰居作為中國(guó)最專(zhuān)業(yè)的糖果喜餅品牌企業(yè)，一直秉承“以品質(zhì)經(jīng)營(yíng)品牌”的經(jīng)營(yíng)理念和“分享愛(ài)的味道”的企業(yè)文化，啟發(fā)傳承、詮釋、延續(xù)中國(guó)傳統(tǒng)婚禮文化，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)精致與幸福并重的甜品產(chǎn)品。我們一直貫徹“內(nèi)外兼修”的經(jīng)營(yíng)策略。而“內(nèi)”就是注重產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)工藝和硬件設(shè)施，建設(shè)全新的現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間，引進(jìn)最先進(jìn)的全自動(dòng)化production設(shè)備確保產(chǎn)品與國(guó)際市場(chǎng)接軌。而“外”就是品牌形象和傳播，重在營(yíng)銷(xiāo)和促進(jìn)銷(xiāo)售。
成立16年來(lái)，好鄰居先后獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、福建省名牌產(chǎn)品、省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，通過(guò)ISO22000、ISO9001認(rèn)證，并建立了行業(yè)領(lǐng)先的甜品研發(fā)中心。中國(guó)糖果文化中心的成立，將使好鄰居的產(chǎn)品品質(zhì)更上一層樓，品牌光環(huán)更增能量。好鄰居相信，只要堅(jiān)持走品質(zhì)之路，就沒(méi)有不可能成功的領(lǐng)域。
2、傳統(tǒng)月餅的缺點(diǎn)現(xiàn)在的月餅種類(lèi)繁多，很多進(jìn)口產(chǎn)品充斥市場(chǎng):巧克力月餅、冰淇淋月餅、奶油月餅等等。但說(shuō)到最傳統(tǒng)的慶祝中秋節(jié)的方式，傳統(tǒng)的老月餅是最美味的。每個(gè)月餅里都有一個(gè)故事。寧式月餅產(chǎn)于浙江省寧波市。外皮較硬，品種大多與蘇式月餅相似。代表品種有青苔月餅和火腿月餅。仙人掌月餅是一種以仙人掌為輔料的月餅。以優(yōu)質(zhì)冬苔為原料，配以香油、芝麻、瓜子、桃仁等餡料，使其口感如椒鹽。餅皮酥脆，餡料有濃濃的香油味，入口即化，酥脆清香，甜中帶咸，咸中帶鮮，有仙人掌的特殊風(fēng)味。
糖水月餅分為魯式月餅和北京式月餅。魯式月餅也叫扁月餅，在臺(tái)灣省，有所謂的廣式月餅、平式月餅、蘇式月餅、麂皮月餅和臺(tái)式月餅。廣式月餅看起來(lái)最豪華最有分量，強(qiáng)調(diào)皮薄餡多，糖重油重，不易掉渣，適合送禮，缺點(diǎn)是不易保存，扁月餅又叫帶漿月餅，餡為素油，多為厚皮，保質(zhì)期最長(zhǎng)。
