餐飲O2O互聯(lián)網(wǎng)帶來更多元化的發(fā)展前景。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《20162021 餐飲O2O中國市場前瞻與投資策略規(guī)劃分析報告》顯示，近年來，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行和國家反腐，高端餐飲市場轉(zhuǎn)型意愿強(qiáng)烈。
吉林是全國燒烤第一的省份。其實(shí)東北三省對燒烤的熱愛遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他省份，也只有他們?nèi)齻€。大排檔成了拜把子，其中大哥劉叫吉林，二哥關(guān)叫黑龍江，三哥張叫遼寧，史稱燒烤三巨頭。第二名，黑龍江在東北。幾瓶啤酒，一頓燒烤，可以說是最受歡迎的一道風(fēng)景。很多東北人渴望一天三頓燒烤，只恨燒烤店白天關(guān)門。黑龍江，燒烤三巨頭之二。第三名，遼寧東北有句話，“輕工業(yè)叫麥子，重工業(yè)叫燒烤”。
第四名，內(nèi)蒙古大草原的男人，內(nèi)蒙古，燒烤可以說是最常見的一種食物了。而且不像我們南方人愛吃烤魚，北方燒烤很多都是牛羊肉，更別說內(nèi)蒙了。第五名，河南河南人首先人口基數(shù)大，吃燒烤有先天優(yōu)勢。再加上河南當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)淳樸，晚上搞個燒烤很正常，這是很真實(shí)的。
2012年12月9日，2012“中國味道好”頒獎典禮在北京舉行。200家國內(nèi)知名企業(yè)、眾多行業(yè)專家、資深投資人、媒體齊聚一堂，共襄為期三個月餐飲奧斯卡盛宴。本次“中國美味”美食評選系列活動由央視《創(chuàng)業(yè)天使》、新浪微博、微食品聯(lián)合主辦，得到了中聯(lián)部、中共中央宣傳部、商務(wù)部、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會、中國團(tuán)購發(fā)展指導(dǎo)中心領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。
3、 餐飲行業(yè)為什么會發(fā)展成外賣這種形式，外賣市場還有巨大的增長空間。目前中國餐飲市場穩(wěn)定增長，增速保持在兩位數(shù)水平。報告顯示，中國餐飲收入穩(wěn)步增長，2016年突破3.5萬億大關(guān)，同比增長11%。中國餐飲2017年收入預(yù)計(jì)達(dá)到3.9萬億，未來有望保持10% 的增速。也就是說，2018年餐飲行業(yè)仍能保持10%以上的增速。2，三四線城市外賣市場前景廣闊。外賣平臺通過加強(qiáng)三四線城市的渠道運(yùn)營，未來很可能會以城市用戶的習(xí)慣為餐飲人帶來新的發(fā)展機(jī)會。
