要做到南北通透，要注意保溫通風(fēng)，保持大棚內(nèi)的濕度，選擇合適的塑料薄膜。根據(jù)金針菇需要的環(huán)境來安排，讓金針菇更好的生長。金針菇的方法很多。金針菇工廠化栽培采用現(xiàn)代化工業(yè)設(shè)施，人工模擬金針菇生態(tài)環(huán)境條件，實行生產(chǎn)作業(yè)機(jī)械化、生產(chǎn)環(huán)境智能化控制、鮮菇周年生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。其實質(zhì)是用現(xiàn)代工業(yè)成果裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代管理方法組織農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代市場理念經(jīng)營農(nóng)業(yè)。

在家如何種植金針菇視頻金針菇是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的食用菌，深受食客喜愛。家里種金針菇，既能保證食用的質(zhì)量和安全，又能增加一家人的樂趣。一、準(zhǔn)備種植材料和設(shè)備1。金針菇菌種:可以在菌種店或者超市買到。2.木屑或菇袋:金針菇需要適合其生長環(huán)境的基質(zhì)，可以選擇木屑或菇袋作為種植基質(zhì)。3.塑料袋或塑料桶:用于種植的容器可以是塑料袋或塑料桶。

5.溫度計:金針菇的生長需要適宜的溫度，需要溫度計來測量環(huán)境溫度。二、開始種植1。準(zhǔn)備容器:清洗塑料袋或桶，晾干。2.制作種植基質(zhì):將木屑或蘑菇袋放入容器中，加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颍够|(zhì)濕潤。3.添加菌種:將金針菇菌種均勻鋪在種植基質(zhì)表面，輕輕攪拌均勻。4.密封和放置:將容器密封并放置在合適的環(huán)境中。

金針菇是一種低溫蘑菇，適合深秋、初冬、早春栽培?？梢猿浞掷迷耘嗥渌秤镁纳a(chǎn)設(shè)施，滿足冬季市場鮮菇供應(yīng)。金針菇栽培原料豐富，技術(shù)容易掌握，管理方便，生產(chǎn)設(shè)備簡單，投資小，見效快，非常適合農(nóng)民家庭生產(chǎn)經(jīng)營。因此，推廣金針菇栽培技術(shù)，發(fā)展金針菇生產(chǎn)，對于振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，改善人民生活，擴(kuò)大外貿(mào)出口具有積極意義。

塑料袋筒栽培金針菇，因其口徑大、菇蕾多、通風(fēng)好、管理簡單、成本低、產(chǎn)量比瓶栽高，在生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用。經(jīng)常使用聚丙烯塑料袋和低壓聚乙烯袋。(一)培養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作1。菌種選擇:金針菇主要栽培品種為黃色(品系)金針菇，主要品種為金針菇12號、P951、F411，金雜19號、金絲金8號、9號等品種近年來栽培較少。

金針菇工廠化栽培的技術(shù)核心是出菇管理。如何人工控制出菇期環(huán)境的溫度、濕度、光照和通風(fēng)，處理好它們之間的關(guān)系，既充分滿足金針菇生長發(fā)育的要求，又使金針菇產(chǎn)品符合市場要求，是金針菇工廠化栽培的關(guān)鍵。(1)溫度控制由制冷系統(tǒng)和溫控設(shè)備自動完成，即通過溫度傳感器將菇房所需的溫度傳送到溫控電箱。當(dāng)溫度達(dá)到菇房要求的最高值時，冰箱通過自動指令開始工作，當(dāng)溫度達(dá)到菇房要求的最低值時，通過自動指令切斷冰箱電源，停止制冷。

袋栽直接用于降溫催芽。催芽階段完成后，進(jìn)入抑制管理，抑制溫度控制在3 ~ 5℃。需要打開袋栽模式，用刀片把塑料袋割到針尖菇的平面上。再生3 ~ 5天后，可抑制。抑制期結(jié)束后，金針菇進(jìn)入發(fā)育期，發(fā)育期溫度控制在5 ~ 9℃。黃色品種可略高于2 ~ 3℃，然后生長至收獲。

金針菇的學(xué)名，又稱金針菇、蘑菇、蘑菇、蘑菇、凍菇、金針菇、智能菇等。因其柄細(xì)長，形似黃花菜，故稱金針菇，屬于蘑菇屬的金針菇屬，一種真菌、藻類和地衣。金針菇具有很高的藥用和食療作用。金針菇在自然界分布廣泛，包括中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美和澳大利亞。北至黑龍江，南至云南，東至江蘇，西至新疆，適合金針菇在中國生長。

金針菇是一種木材腐生真菌，容易生長在柳樹、榆樹、楊樹等闊葉樹的枯干和樹樁上。1.金針菇的生長條件，溫度:金針菇是一種低溫出菇真菌，其菌絲體可在5 ~ 32℃范圍內(nèi)生長，但最適溫度為22 ~ 25℃。菌絲體耐低溫，但對高溫較弱，34℃以上停止生長甚至死亡，子實體分化在3 ~ 18℃范圍內(nèi)進(jìn)行，但其形成的最適溫度為8 ~ 10℃。金針菇在低溫下生長旺盛，但溫度高，柄細(xì)長，蓋小。