拉胚，為什么拉胚的時(shí)候要保持手的濕潤(rùn)度

來(lái)源：整理時(shí)間：2024-10-28 18:40:58 編輯：智能門戶手機(jī)版

1，為什么拉胚的時(shí)候要保持手的濕潤(rùn)度

要保持手上的濕度和胚的濕度一致，這樣能使拉胚胎后胚胎表面比較光滑，均勻，，

搜一下：為什么拉胚的時(shí)候要保持手的濕潤(rùn)度

為什么拉胚的時(shí)候要保持手的濕潤(rùn)度

2，拉胚的時(shí)候?yàn)槭裁词招偷臅r(shí)候會(huì)晃

不要用太多水，拉胚時(shí)候抹下來(lái)的泥漿可以替代水。先從小練起。中心一定要穩(wěn)。…………土與火的藝術(shù)，創(chuàng)造出屬于自己的獨(dú)一無(wú)二。

搜一下：為什么拉胚的時(shí)候要保持手的濕潤(rùn)度

拉胚的時(shí)候?yàn)槭裁词招偷臅r(shí)候會(huì)晃

3，傳統(tǒng)陶藝拉胚技術(shù)難學(xué)嗎要多久能出師找工作難嗎

這個(gè)應(yīng)該是個(gè)熟練工種吧祝你好運(yùn)如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

不難吧我玩過(guò)

拉坯，隨便玩一下沒(méi)什么，但要達(dá)到專業(yè)水平并以此為生的話還是有難度的。在景德鎮(zhèn)，拉坯有兩種，一種是自己拉坯，再把拉好的坯燒成成品陶瓷。這樣需要掌握整套的制瓷工藝，并要求具備一定的美術(shù)修養(yǎng)。雖然要求高，但也更有發(fā)展空間。另一種就是只拉坯，把拉好的坯賣給別人，這就是通常說(shuō)的拉坯師傅。拉坯師傅也是分等次的，好的師傅月收入過(guò)萬(wàn)，一般的也就是五六千。但就是一般的水平，也要練習(xí)三四年的時(shí)間才能達(dá)到，并且還需要有好師傅教才可以。

傳統(tǒng)陶藝拉胚技術(shù)難學(xué)嗎要多久能出師找工作難嗎

4，什么叫手工拉胚色釉

手工拉坯：瓷器生產(chǎn)的一道工序。即將煉就之泥放于輪車上，借旋轉(zhuǎn)之力，用雙手將泥拉成器坯。拉坯是我國(guó)陶瓷器生產(chǎn)的傳統(tǒng)方法，凡圓器俱用拉坯方法成型。景德鎮(zhèn)窯分大小二作，大者作一尺至二、三尺器坯，小者作一尺以下小件器坯。色釉：白釉是瓷器的本色釉。黑釉則分為石灰釉和石灰堿釉兩大類。紅釉創(chuàng)燒于元代，種類很多，經(jīng)明永樂(lè)、宣德的盛世后，明代后期迅速減少，近乎失傳，到清康熙時(shí)期得以恢復(fù)與發(fā)展，從西方引入低溫粉紅釉品種。綠釉以銅做著色劑，屬于銅綠釉。黃釉最早出現(xiàn)于唐代，正色黃釉為汝窯的高溫黃釉。藍(lán)釉最早見(jiàn)于唐三彩，時(shí)為低溫藍(lán)釉，至元代出現(xiàn)高溫藍(lán)釉。茄皮紫為高溫顏色釉，根據(jù)其呈色的深淺，又有淡茄、深茄之別。青釉具有黃、綠、青等幾種顏色，但多少總能泛出一點(diǎn)青綠色。以上就是色釉的基本色，還有幾百上千種顏色釉，都是經(jīng)過(guò)釉師傅針對(duì)性調(diào)制、試窯后，確定某一種表現(xiàn)領(lǐng)域的有顏色的陶瓷顏料。主要成分是礦物原料（長(zhǎng)石、石英、滑石、高嶺土等）和化工原料按一定比例配合（部分原料可先制成熔塊）經(jīng)過(guò)研磨制成釉漿，施于坯體表面，經(jīng)一定溫度煅燒而成。能增加制品的機(jī)械強(qiáng)度、熱穩(wěn)定性和電介強(qiáng)度，還有美化器物、便于拭洗、不被塵土腥穢侵蝕等特點(diǎn)。即陶瓷顏料！至于什么是“手工拉坯色釉”，至少我現(xiàn)在還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，是不是你沒(méi)加標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。

5，急需拉胚成型的小結(jié) 800字左右拜托

一、拉坯成型拉坯作為一種成型手段，成為很多陶藝家尤其是實(shí)用陶藝家的主要成型方法，也有很多陶藝家在拉完坯后把它再切割或重新組合。拉坯的幾個(gè)要點(diǎn)是： 1, 拉坯前泥要揉勻，要把泥里的氣泡揉出去，同時(shí)，揉泥使得泥的分子排列有規(guī)律而便于拉坯。如氣泡沒(méi)有被揉出去，則會(huì)在拉坯時(shí)破壞或者在燒成階段因空氣受熱膨脹爆裂。 2, 在把坯起之前，把泥均勻地?cái)D在心中（俗稱歸中）最重要。初學(xué)者需花數(shù)天或數(shù)周掌握。因?yàn)檫@一階段的泥如果厚薄不勻?qū)o(wú)法拉出均勻的造型。所以歸中這一階段的掌握度直接影響到下一步。 3, 拉坯階段。把泥均勻歸中之后，需先在中心用手指開一口子（深度隨制品的大小要求而定），然后一只手伸進(jìn)去，一只手在外面，同時(shí)用力把坯拉起來(lái)。二、修坯所謂修坯，很大程度上就是把拉坯的底部修勻，這就需要把坯倒過(guò)來(lái)放在車的中心，修坯通常都在坯半干3時(shí)完成。修坯同時(shí)也是調(diào)整形的一個(gè)重要階段。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候泥處于干濕之間，很容易調(diào)整。只有景德鎮(zhèn)比較特殊，因?yàn)榫暗骆?zhèn)瓷泥含大量的高嶺土，黏性差，所以要等坯干后用較鋒利的刀來(lái)修坯。陶藝作品是泥，釉，火的綜合產(chǎn)物，不同色釉的透明度，覆蓋度都有所不同。所以，陶藝作品在塑制過(guò)程中也把釉色因素結(jié)合在一起加以考慮。上面對(duì)陶藝制作做了簡(jiǎn)單的介紹，通過(guò)這次的學(xué)習(xí)與制作，對(duì)中國(guó)陶瓷藝術(shù)的發(fā)展有了更深的了解。在制作過(guò)程中，也遇到了許多問(wèn)題。初次接觸陶藝制作，充滿了很大的興趣，可是在真正做的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)沒(méi)有想象的那么簡(jiǎn)單。原來(lái)，在制作過(guò)程中不僅要有基本的制作技巧，也要有一定的耐心和專業(yè)知識(shí)。通過(guò)這次的學(xué)習(xí)，真的讓我對(duì)陶藝充滿了更大的興趣，我想對(duì)于自己的知識(shí)面有了很大的提升，但愿在以后的時(shí)間里有機(jī)會(huì)更系統(tǒng)的學(xué)習(xí)這門課程！

6，問(wèn)做拉面面胚怎么做急

一、選料一般要選擇新鮮的高筋質(zhì)面粉，而不宜選擇蟲蛀、鼠咬、霉變的污染面粉，因?yàn)檫@種面粉不但不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其內(nèi)所含的蛋白質(zhì)分子，在蛋白酶（由于污染等原因，蛋白酶的活性增強(qiáng)）的作用下，蛋白質(zhì)分子分解成氨基酸，使蛋白質(zhì)無(wú)法與水結(jié)合形成面筋，因而大大降低了面筋的生成。只有新鮮的高筋質(zhì)面粉（一般為精粉或特制粉），蛋白質(zhì)含量高，才能為拉面的制作成功保證前提條件。二、和面和面是拉面制作的基礎(chǔ)，是關(guān)鍵。首先應(yīng)注意的是水的溫度，一般要求冬天用溫水，其它季節(jié)則用涼水。因?yàn)槊鎴F(tuán)的溫度易受自然氣溫的影響，通過(guò)和面時(shí)用水溫度的不同，使和好的面團(tuán)溫度始終保持在30℃，因?yàn)榇藭r(shí)面粉中的蛋白質(zhì)吸水性最高，可以達(dá)到150%，此時(shí)面筋的生成率也最高，質(zhì)量最好，即延伸性和彈性最好，最適宜抻拉。若溫度低于30℃，則蛋白質(zhì)的吸水性和質(zhì)量會(huì)隨溫度的下降而下降。超過(guò)30℃，同樣也會(huì)降低面筋的生成，當(dāng)溫度達(dá)到60℃時(shí)，則會(huì)引起蛋白質(zhì)的變性，而失去其性能。一些有經(jīng)驗(yàn)的拉面師傅在溜條時(shí)，冬天要往熱水里沾一下條，而夏天又要往冷水里沾一下，就是要使面團(tuán)保持在最適宜的抻拉范圍。其次，和面時(shí)還要放入適量的鹽和堿，因?yàn)槎吣芴岣呙鎴F(tuán)中面筋的生成率和質(zhì)量。比如適量的鹽，即氯化鈉分子，它的滲透壓作用能使面團(tuán)中蛋白質(zhì)分子間的距離縮小，密度增大，特別是能使組成面筋蛋白質(zhì)之一的麥膠蛋白粘性增強(qiáng)，因而也就提高了面筋的生成和質(zhì)量。三、餳面餳面，即將和好的面團(tuán)放置一段時(shí)間（一般冬天不能低于30分鐘，夏天稍短些），其目的也是促進(jìn)面筋的生成。放置還可以使沒(méi)有充分吸收水分的蛋白質(zhì)有充分的吸水時(shí)間，以提高面筋的生成和質(zhì)量。四、溜條將餳好的面團(tuán)放在面板上，搓成圓條，然后用兩手握住條的兩端，抬起在案板上用力摔打。條拉長(zhǎng)后，兩端對(duì)折，繼續(xù)握住兩端摔打，如此反復(fù)，其目的是調(diào)整面團(tuán)內(nèi)面筋蛋白質(zhì)的排列順序，使雜亂無(wú)章的蛋白質(zhì)分子排列成一條長(zhǎng)鏈，業(yè)內(nèi)稱其為順筋。五、出條將溜好的面條放在案板上，撒上醭面（以防止面條粘連），手握兩端，兩臂均勻用力加速向外抻拉，然后兩頭對(duì)折，兩頭同時(shí)放在一只手的指縫內(nèi)（一般用左手），另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面條形成絞索狀，同時(shí)兩手往兩邊抻拉。面條拉長(zhǎng)后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手繼續(xù)勾住另一端抻拉。抻拉時(shí)速度要快，用力要均勻，如此反復(fù)，每次對(duì)折稱為一扣。抻拉是一個(gè)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，初學(xué)者很難掌握要領(lǐng)。同樣的面團(tuán)，在有經(jīng)驗(yàn)的老廚師手中，不但出條速度快（一般只需一分鐘左右），且拉出的面條粗細(xì)均勻，且不斷裂，而初學(xué)者就很難做到。一般細(xì)均條為7扣，一窩絲則為9扣，龍須面可以達(dá)11扣，條細(xì)如絲，且不斷裂.

你好，你問(wèn)的是燴面面胚吧！面里放鹽，和勻。搟成面胚，刷上油，然后醒面，希望能幫到你。