在线成人不卡视频,欧美大香蕉九九影院,miruav 在线播放

1，麥當勞的縮寫是什么

這個是麥當勞的英文縮寫 “QSCV”

麥當勞的縮寫是什么

2，麥當勞的QSCV原則體現(xiàn)了連鎖經(jīng)營中的什么原則

這是什么問題啊qsc&v 是基礎(chǔ) 是麥當勞營運的基礎(chǔ)也是麥當勞可以在全球開出這么多家店但依舊不走樣的標準

刻度嘟嘟中的QSC巡檢業(yè)務(wù)模塊擁有如下功能：1.自由型巡店和安排型巡店，自由選擇還是計劃安排，想要哪種用哪種。2.分為每日巡檢和月度巡檢，由餐廳自己來定。3.各店的巡檢結(jié)果以分數(shù)進行量化。4.一票否決，重點項目出現(xiàn)問題，即為不達標。5.檢查重點、問題整改方向更加明確。6.增加各區(qū)域、各品牌和各門店的問題趨勢分析。7.增加各區(qū)域、各品牌和各門店的問題整改分析。

qscv為品質(zhì)，服務(wù)，清潔，物有所值

這就是企業(yè)管理里面的標準化管理，有標準才能好管理

麥當勞的QSCV原則體現(xiàn)了連鎖經(jīng)營中的什么原則

3，QSCV在餐飲管理中代表什麼

"QSCV"在餐飲管理中代表質(zhì)量服務(wù) 衛(wèi)生和價值

刻度嘟嘟將麥當勞餐廳的QSCV做成了QSC巡檢業(yè)務(wù)模塊擁有如下功能：1.自由型巡店和安排型巡店，自由選擇還是計劃安排，想要哪種用哪種。2.分為每日巡檢和月度巡檢，由餐廳自己來定。3.各店的巡檢結(jié)果以分數(shù)進行量化。4.一票否決，重點項目出現(xiàn)問題，即為不達標。5.檢查重點、問題整改方向更加明確。6.增加各區(qū)域、各品牌和各門店的問題趨勢分析。7.增加各區(qū)域、各品牌和各門店的問題整改分析。

Q（Quality）質(zhì)量PAO PAO泡泡對原料的標準要求極高，根據(jù)食材特點，一年中分不同季節(jié)安排食品專家到全國各地進行實地勘察采購，堅決杜絕假劣材料，確保顧客食用安全、新鮮和健康；麻醬香油等關(guān)鍵調(diào)味料等原材料均采購一級或特級產(chǎn)品，加之PAO PAO泡泡特制秘料，成就了經(jīng)典口味又保證了健康新鮮；PAO PAO泡泡統(tǒng)一實行產(chǎn)品出品的量化管理，從每份出品的重量到規(guī)格，具體到每盤幾片肉、幾片菜如何擺放，全部有明確規(guī)定，一片小小的肉片要經(jīng)過40多項質(zhì)量控制檢查。生產(chǎn)過程采用電腦控制和標準操作，任何原料都不會超過保存期，生菜從冷藏庫拿到配料臺上只有2個小時的保鮮期，過時就扔。PAO PAO泡泡對顧客的承諾是永遠讓顧客享受品質(zhì)最新鮮、味道最純正的食品，從而建立起高度的信用。S (Service) 服務(wù)包括店鋪建筑的舒適感、營業(yè)時間的方便性和銷售人員的服務(wù)態(tài)度等。微笑是PAO PAO泡泡的特色，所有的員工都面露微笑、活潑開朗地和顧客交談、工作，讓顧客感覺滿意。全體員工實行快捷、準確和友善的服務(wù)，在顧客點完所要食品后，服務(wù)員要在一分種內(nèi)將食品送到顧客手中。餐廳還提供多種服務(wù)，如為小朋友過歡樂生日會，為團體提供訂餐和免費送餐服務(wù)等。C（Cleanliness）衛(wèi)生PAO PAO泡泡從食材到用具，甚至連一根牙簽都由總部統(tǒng)一采購配送，確保各個環(huán)節(jié)均達到統(tǒng)一的高標準、高質(zhì)量，保證顧客利益。員工上崗操作前須嚴格用殺菌洗手液洗手消毒，如果接觸了頭發(fā)、衣服等東西就要重新洗手消毒，各個崗位的員工都要不停地做清潔工作。所有的餐盤、機器都會在打烊后徹底清洗消毒，地板要刷洗干凈，餐廳門前也要保持清潔。V（Value）價值“提供最有價值的高品質(zhì)食品給顧客”，PAO PAO泡泡食品經(jīng)過科學(xué)配比，營養(yǎng)豐富并且價格合理。顧客可以完全根據(jù)自己喜好選擇調(diào)料、底料以及原料，讓顧客在清潔的環(huán)境中自由享受快捷的營養(yǎng)美食，做到“物超所值”?，F(xiàn)代社會逐漸形成高品質(zhì)化的需要水準，而且消費者的喜好也趨于多樣化，PAO PAO泡泡強調(diào)Value，就是要創(chuàng)造和附加新的價值。

品質(zhì)，服務(wù)，清潔，價值再看看別人怎么說的。

QSCV在餐飲管理中代表什麼

4，問一下麥當勞的經(jīng)營模式

雷伊·克勞克（RayKIoc）不像希爾頓先生、馬里奧特先生、豪爾德·約翰先生以及及其他飯店酒店業(yè)的百萬富翁那樣有名，但是克勞克先生經(jīng)營的“麥當勞”世界快餐聯(lián)號確是家喻戶曉，人人皆知。 “麥當勞”經(jīng)營的快餐是微不足道的小生意，如38美分的“大漢堡”，4O美分的麥克盛宴包，20美分的牛奶冰淇淋等等。然而，“麥當勞”是當今囊括整個地球的漢堡王國。目前，“麥當勞”擁有8000多家快餐店，分布在38個國家和地區(qū)從事小生意大王國的快餐食品工業(yè)。早在1978年，“麥當勞”快餐聯(lián)號的年營業(yè)額已超過50億美元，擁有快餐店4000家。從1978年至1983年的5年里，快餐店增加了一倍，已達8000多家。1983年的營業(yè)額已達86億多美元，純利潤達3億5千萬美元。小小的漢里快餐生意，極大地促進了美國小麥和養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，每位美國人一年平均要吃22．6公斤牛肉，其中大部分是通過漢堡快餐人肚的。因此，漢堡快餐與“麥當勞”已成為了許多食品和飯店酒店專家、學(xué)者研究和討論的重要課題。克勞克先生與“麥當勞”的經(jīng)營戰(zhàn)略一、探測市場需求，提供人們急需的經(jīng)濟、營養(yǎng)快餐。克勞克先生認真地探測了食品市場需求，他從美國人的快步調(diào)社會生活中，從經(jīng)濟的發(fā)展以及家庭結(jié)構(gòu)的變化中摸準中下階層的美國家庭對食品需求；一天緊張的工作需要經(jīng)濟、方便、營養(yǎng)、衛(wèi)生的食品來撲充工作和勞動所造成的體力消耗。因此，克勞克先生與他的“麥當勞”精心配制了營養(yǎng)、方便、廉價的“麥當勞”漢堡包。它含有人體一天的需要的蛋白質(zhì)。維生素、碳水化合物……一應(yīng)俱全。二、認真選擇“麥當勞”快餐店的開設(shè)位置，方便美國中下階層的食品需求。克勞克先生選中了美國中下階層顧客為“麥當勞”快餐店，因此要選擇他們的主要活動場所來開設(shè)“麥當勞”快餐店?？藙诳讼壬鸀榱诉x擇最好的“麥當勞”開設(shè)位置，先乘直升飛機在空中俯視，然后再乘汽車。實地現(xiàn)場勘測，最后才決定是否應(yīng)該在這里掛起大“M”的金黃色招牌，即“麥當勞”的象征。 “麥當勞”快餐店比比皆是，但它并不在繁華的市中心，而是在城市的郊區(qū)、高速公路情、長途汽車站、火車站、市內(nèi)地鐵站、校園和軍事基地商業(yè)區(qū)附近、市區(qū)小鎮(zhèn)……都會見到醒目的大“M”標記“麥當勞”快餐店。三、以“麥當勞”的大“M字金黃色招牌，象征著它的Q、S．C．V”的經(jīng)營戰(zhàn)略。克勞克先生的天才是他的組織才能、市場銷售才能以及他所創(chuàng)建的“麥當勞”經(jīng)營戰(zhàn)略。克勞克先生信條是：“企業(yè)就是競爭，就是貢獻，就是要精力旺盛。”同時，他的座佑銘：“一時一事不能馬虎，一切都要認真?！彼羞@些就是他創(chuàng)建“麥當勞”經(jīng)營戰(zhàn)略的基本出發(fā)點和根本依據(jù)。在經(jīng)營管理中，克勞克先生非常懂得激烈競爭的含義、產(chǎn)品質(zhì)量的價值、服務(wù)質(zhì)量的作用。因此，他強調(diào)一時一事不能馬虎，一切要認真。如果他發(fā)現(xiàn)了任何一家“麥當勞”快餐店的漢堡包變質(zhì)或不夠分量，土豆條炸糊了，雞蛋松餅酸了，快餐店雜亂或不夠清潔，桌椅不夠舒適，服務(wù)不夠快速敏捷，漢堡包物不符價，服務(wù)員冷遇或轟趕客人··…都是麥當勞公司所不能容忍的，都要受到懲罰。為了“麥當務(wù)”的盛名，為了有效的指揮他的8000家分布在世界各地的“麥當勞”分店和子公司，克勞克先生制定了“麥當勞”的QSCV經(jīng)營戰(zhàn)略。 Q（Quality）漢堡質(zhì)化味美，營養(yǎng)俱全。 S（Service）服務(wù)快速敏捷，熱情周到。 C（Cleanliness）店堂清潔衛(wèi)生，環(huán)境伯人。 V（Value）價格經(jīng)濟合理，優(yōu)質(zhì)方便。凡不符合這四項要求的，服務(wù)員要解雇，經(jīng)理要解除，分店要吊銷經(jīng)營職照。Q．S．C，v既是“麥當勞”快餐聯(lián)號的經(jīng)營戰(zhàn)略，也是“麥當勞”服務(wù)質(zhì)量，商品質(zhì)量和價格標準的象征和代表。它以每家“麥當勞”快餐店門前的“m”字金黃色招牌，歡迎顧客光臨并監(jiān)督檢查“麥當勞”的一切服務(wù)質(zhì)量標準。四、實行規(guī)格化和系統(tǒng)化管理克勞克先生非常強調(diào)食品制做的規(guī)格化和系統(tǒng)化。他建立了一整套的企業(yè)管理系統(tǒng)。其中有專門的農(nóng)場、牧場提供標準的牛肉。蔬菜，同時也有規(guī)范和特設(shè)的面包店、餐具店以便制作標準的。營養(yǎng)俱全的“麥當勞”漢堡包。克勞克先生向客人保證，無論你在哪一個地方的“麥當勞”快餐店吃漢堡包，其大小、分量、質(zhì)量和味道完全是一樣，否則它就不是“麥當勞”漢堡包。克勞克先生和希爾頓先生一樣，強調(diào)集權(quán)領(lǐng)導(dǎo)。他不僅嚴格地控制成本費用，不準隨意購買大型服務(wù)設(shè)施，一切要經(jīng)公司審批。同時他又設(shè)立統(tǒng)一的規(guī)章制度和嚴格的商品質(zhì)量標準和服務(wù)標準。克勞克先生主張一切精打細算，如每家“麥當勞”快經(jīng)分店只準設(shè)一位經(jīng)理，4一5名助手，其余都是季節(jié)工和合同工。但在另一方面，克勞克先生又提倡各個分店有獨自的經(jīng)營權(quán)。他們可以自行安排盈利，擴大經(jīng)營自主權(quán)。五。發(fā)揮電視廣告作用，擴大經(jīng)營市場 “麥當勞”快餐、漢堡所以舍家喻戶曉，人人皆知，在世界上享有盛名，一方面是它的漢堡質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量和它的QSCV經(jīng)營戰(zhàn)略的結(jié)果，另一方面，當然也是電視廣告宣傳的作用。 “麥當勞”每年要花一億美元以上作廣告宣傳，其中6O%是花在電視廣告上。六、注意吸引人才和智力投資。 “麥當勞”和其他的飯店聯(lián)號一樣，。都有自己的總部。近設(shè)在伊利諾斯州的“麥當勞”總公司，有3000名專職餐館經(jīng)理專家、建筑家、市場調(diào)研和貿(mào)易專家、食品質(zhì)量管理專家、企業(yè)管理專家、會計師。他們制定經(jīng)營戰(zhàn)略、管理措施、質(zhì)量標準，負責指揮分布在38個國家和地區(qū)的8000多家“麥當勞”分店。同時“麥當勞”又在芝加哥設(shè)有自己的專門人才培養(yǎng)基地“麥當勞漢堡包學(xué)院”。凡是申請經(jīng)營“麥當勞”分店的一切經(jīng)理和工作人員，都要在這所學(xué)院學(xué)習(xí)，受訓(xùn)。他們必須學(xué)習(xí)市場預(yù)測和銷售學(xué)、飯店經(jīng)營管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、“麥當勞”的經(jīng)營方針和戰(zhàn)略以及麥當勞的服務(wù)質(zhì)量等課程。雖然“麥當勞”的主人克勞克先生于1984年已去世，但是，“麥當勞”并沒有因為主人的去世而有所減色。克勞克先生以“世界最成功的企業(yè)家之一”而載入飯店酒店業(yè)和食品工業(yè)的歷史史冊，他所創(chuàng)辦的第一家麥當勞漢堡包快餐店已經(jīng)成為麥當勞漢堡包博物館最有紀念意義的例覽參觀場所。

5，麥當勞的經(jīng)營理念

麥當勞的經(jīng)營理念：品質(zhì)（Q）、服務(wù)（S）、清潔（C）、價值（V）?！　∫钥蜑樽?一切為你　　麥當勞公司可以說是世界上最成功的餐飲零售企業(yè)之一，它的成功不僅表現(xiàn)在商業(yè)動作和收益上，還表現(xiàn)在它體現(xiàn)在一種深層次的飲食文化。它不僅改變了成千萬人的飲食習(xí)慣，而且使全世界的食品行業(yè)發(fā)生了變革?，F(xiàn)在，麥當勞公司已經(jīng)在全世界100多個國家（地區(qū)）以特許經(jīng)營方式開設(shè)了2萬多家連鎖店，而且還在以每小時發(fā)展一個店的速度擴張。顯然它已成為當今世界集飲食與零售為一體的“巨無霸”公司。　　顧客永遠是對的。　　即便是顧客錯了，錯誤也必須由自己來承擔，務(wù)求達到讓顧客感到“完全滿意”的境界　　麥當勞公司作為餐飲零售服務(wù)業(yè)的龍頭老大，對服務(wù)視如性命般重要。每個員工進入麥當勞公司之后，第一件事就是接受培訓(xùn)，學(xué)習(xí)如何更好地為顧客服務(wù)，使顧客達到百分之百滿意，為此，麥當勞公司要求員工在服務(wù)時做好以下幾條：　　顧客排隊購買食品時，等待時間不超過2分鐘，要求員工必須快捷準確在工作?！　》?wù)員必須按柜臺服務(wù)“6步曲”為顧客服務(wù)，當顧客點完所需要的食品后，服務(wù)員必須在1分鐘以內(nèi)將食品送到顧客手中?！　☆櫩陀貌蜁r不得受到干擾，即使吃完以后也不能“趕走“顧客?！　←湲攧诘腡CL理念　　這是麥當勞公司對所有員工的要求，同時也是它對自己形象的具體要求包括：　　T：英文TENDER的第一個字母，即細心，仔細。　　麥當勞公司要求員工在服務(wù)時必須全身心投入，細心地為每一個顧客服務(wù)，不忽視任何一個細微環(huán)節(jié)?！　：英文LOVING的第一個字母，即愛心?！　←湲攧诠静粌H注重賺取利潤，同時還關(guān)注社會公益事業(yè)，為此經(jīng)常出資贊助社會慈善事業(yè)，以此來盡一份自己的社會責任?！　：英文CARE的第一個字母，即關(guān)心，關(guān)懷?！　Υ厥忸櫩?，如殘疾顧客，更會周到服務(wù)，使他們像正常人那樣愉快地享受到在麥當勞的用餐的樂趣?！　　胞湲攧诓粌H僅是一家餐廳”這句話精確地涵概了麥當勞集團的經(jīng)營理念。

麥當勞的TCL理念這是麥當勞公司對所有員工的要求，同時也是它對自己形象的具體要求包括： T：英文TENDER的第一個字母，即細心，仔細。麥當勞公司要求員工在服務(wù)時必須全身心投入，細心地為每一個顧客服務(wù)，不忽視任何一個細微環(huán)節(jié)。 L：英文LOVING的第一個字母，即愛心。麥當勞公司不僅注重賺取利潤，同時還關(guān)注社會公益事業(yè)，為此經(jīng)常出資贊助社會慈善事業(yè)，以此來盡一份自己的社會責任。 C：英文CARE的第一個字母，即關(guān)心，關(guān)懷。對待特殊顧客，如殘疾顧客，更會周到服務(wù)，使他們像正常人那樣愉快地享受到在麥當勞的用餐的樂趣。 “麥當勞不僅僅是一家餐廳”這句話精確地涵概了麥當勞集團的經(jīng)營理念

麥當勞是全球最大的以漢堡包為主的速食公司?，F(xiàn)在美國的每個州都建立了連鎖店，在國外的業(yè)務(wù)迅速拓展到60個國家和地區(qū)?？傆嫇碛羞B鎖店1萬多家，全世界每天光顧麥當勞的人數(shù)至少有1800萬。　　麥當勞以生產(chǎn)銷售為主，它帶來了一種文化，人稱“漢堡文化”。麥當勞之所以能夠形成一種震撼，就在于它本身就代表著快餐文化。這個企業(yè)的成功，歸功于它明確的經(jīng)營理念與規(guī)范化管理，主要由三部分組成。　　積極引導(dǎo)消費在交通信號中，紅色代表“?！?，黃色含“注意”之意。麥當勞充分利用人們的這一基本常識，把招牌的底色做成紅色，而上面代表麥當勞商標的“m”則是黃色，產(chǎn)生了極佳的色彩效果。　　行人看到紅色，會情不自禁地駐足，而黃色的字母m映入眼簾后，很有可能產(chǎn)生食欲。他們心里想：“麥當勞，漢堡包，有意思，去嘗一嘗?！彪S后，便邁步進入店中，購買食品。就這樣，人們在不知不覺中成了麥當勞的顧客。　　市場心理學(xué)的研究表明，靈活運用瞬間催眠術(shù)，可以提高銷售量。所謂催眠術(shù)，就是讓來店的客人能夠進入麻醉狀態(tài)。其實這并不嚇人也不神秘，“武器”就是“謝謝光臨”這樣一句話。　　在顧客訂購漢堡包時，如果聽到服務(wù)員說“謝謝光臨”，那么他們會在3秒鐘內(nèi)陷入催眠狀態(tài)。這時候服務(wù)員可以趁熱打鐵地繼續(xù)問：“請喝一杯可口可樂，怎么樣？”客人通常會點頭道：“好的！”結(jié)果不但漢堡包而且飲料都銷售得很順利。　　根據(jù)麥當勞的店規(guī)，服務(wù)員在勸顧客購買可口可樂時，如果對方說不要，就不許可再次勸。因為在遭到客人拒絕后又一次勸說，會給人留下壞印象。狠抓產(chǎn)品質(zhì)量　　在麥當勞，對產(chǎn)品的要求簡直到了苛求的程度。為了確保漢堡包能夠達到廣告宣傳一樣的鮮美味，采取了系列嚴格的措施。請看—— 　　對牛肉食品的品質(zhì)檢查從不懈怠，有40多項內(nèi)容；　　肉餅的成份很有講究，必須由83％的肩肉與17％的五花肉混制而成；　　因為面包的規(guī)格在17厘米（指直徑）時進入人口味道最美，所以全部一樣大小；　　面包中的氣泡全部為5厘米，這種尺寸味道最佳；　　漢堡包從制作到出爐必須有5秒鐘，時間多了或者少了都不行；　　一個漢堡包凈重1.8盎司，其中洋蔥的重量為0.25盎司；　　產(chǎn)品制作超過一定的期限（其中漢堡包出爐后的時限為10分鐘，薯條炸好后是7分鐘），一律不準再賣給顧客；　　漢堡包餅面上苦有人工手壓的輕微凹痕，必須丟棄；　　與漢堡包一起賣出的可口可樂必須是4℃，在這種溫度時味道最可口。　　顧客永遠第一　　麥當勞的黃金準則為“顧客至上，顧客永遠第一”。為此制定了提供服務(wù)的最高標準，qscv十分形象。　　q是“質(zhì)量”（quality），麥當勞對食品有極其嚴格的標準，確保顧客在任何時間或任何連鎖分店品嘗到的麥當勞食品都是同一品質(zhì)，沒有差異。　　s表示“服務(wù)”（service），指按照細心、關(guān)心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務(wù)，客人進店后有一種“賓至如歸”的溫馨之感。　　c說的是“清潔”（clean）,麥當勞提出了員工必須堅決執(zhí)行的清潔工作標準，以確保食品安全可靠，店面干凈整潔，讓就餐的顧客放心。　　v代表“價值”（value），這是繼“qsc”之后添加上的準則，最能體現(xiàn)麥當勞的經(jīng)營思想，目的在于進一步傳達麥當勞“向顧客提供更有價值的高品質(zhì)”理念。

6，什么是特許經(jīng)營麥當勞這種是不是呢

　　特許經(jīng)營是指特許經(jīng)營權(quán)擁有者以合同約定的形式，允許被特許經(jīng)營者有償使用其名稱、商標、專有技術(shù)、產(chǎn)品及運作管理經(jīng)驗等從事經(jīng)營活動的商業(yè)經(jīng)營模式。　　特許經(jīng)營一詞譯自英文franchising，目前國內(nèi)對franchising這個詞的翻譯和理解大致有兩種：一種譯為特許經(jīng)營。把特許經(jīng)營組織與連鎖店、自由連鎖、合作社等并列，屬于所有權(quán)不同的商店的范疇。這種譯法與西方市場營銷學(xué)的界定是一樣的，是一種常用的翻譯方法。　　另一種譯為特許連鎖。認為特許連鎖是連鎖店的一種組織形式，與公司連鎖、自由連鎖并列為連鎖的三種類型。在我國，商務(wù)部2004年第25號頒布的《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》第二條定義為：商業(yè)特許經(jīng)營是指通過簽訂合同，特許人將有權(quán)授予他人使用的商標、商號、經(jīng)營模式等經(jīng)營資源，授予被特許人使用，被特許人按照合同約定在統(tǒng)一經(jīng)營體系下從事經(jīng)營活動，并向特許人支付經(jīng)營費。　　雖然不同國家、不同組織對特許經(jīng)營有不同的定義，但一般而言，特許經(jīng)營有如下特征：　　第一，特許經(jīng)營是特許人和受許人之間的契約關(guān)系；　　第二，特許人將允許受許人使用自己的商號和(或)商標和(或)服務(wù)標記、經(jīng)營訣竅、商業(yè)和技術(shù)方法、持續(xù)體系及其他工業(yè)和(或)知識產(chǎn)權(quán)；　　第三，受許人自己對其業(yè)務(wù)進行投資，并擁有其業(yè)務(wù)；　　第四，受許人需向特許人支付費用；　　第五，特許經(jīng)營是一種持續(xù)性關(guān)系。　　指特許權(quán)人與被特許人之間達成的一種合同關(guān)系。在這個關(guān)系中，特許權(quán)人提供或有義務(wù)在諸如技術(shù)秘密和訓(xùn)練雇員方面維持其對專營權(quán)業(yè)務(wù)活動的利益；而被特許人獲準使用由特許權(quán)人所有的或者控制的共同的商標、商號、企業(yè)形象、工作程序等，但由被特許人自己擁有或自行投資相當部分的企業(yè)。　　特許經(jīng)營是21世紀主流的商業(yè)經(jīng)營模式，作為一種經(jīng)營方法，它可以向任何行業(yè)領(lǐng)域擴張。根據(jù)中國商務(wù)部定義，特許經(jīng)營是指通過簽訂合同，特許人將有權(quán)授予他人使用的商標、商號、經(jīng)營模式等經(jīng)營資源，授予被特許人使用；被特許人按照合同約定在統(tǒng)一經(jīng)營體系下從事經(jīng)營活動，并向特許人支付特許經(jīng)營費。　　特許經(jīng)營最早起源于美國，1851年Singer縫紉機公司為了拓展其縫紉機業(yè)務(wù)，開始授予縫紉機的經(jīng)銷權(quán)，在美國各地設(shè)置加盟店。撰寫了第一份標準的特許經(jīng)營合同書，在業(yè)界被公認為是現(xiàn)代意義上的商業(yè)特許經(jīng)營起源。　　商業(yè)特許經(jīng)營按其特許權(quán)的形式，授權(quán)內(nèi)容與方式，總部戰(zhàn)略控制手段的不同?？梢苑譃槿N類型; 　　一、生產(chǎn)特許受許人投資建廠，或通過OEM的方式，使用特許人的商標或標志、專利、技術(shù)、設(shè)計和生產(chǎn)標準來加工或制造取得特許權(quán)的產(chǎn)品，然后經(jīng)過經(jīng)銷商或零售商出售，受許人不與最終用戶（消費者）直接交易。典型的案例包括：可口可樂的灌裝廠、奧運會標志產(chǎn)品的生產(chǎn)。　　二、產(chǎn)品－商標特許受許人使用特許人的商標和零售方法來批發(fā)和零售特許人的產(chǎn)品。作為受許人仍保持其原有企業(yè)的商號，單一地或在銷售其他商品的同時銷售特許人生產(chǎn)并取得商標所有權(quán)的產(chǎn)品。　　三、經(jīng)營模式特許受許人有權(quán)使用特許人的商標、商號、企業(yè)標志以及廣告宣傳，完全按照特許人設(shè)計的單店經(jīng)營模式來經(jīng)營；受許人在公眾中完全以特許人企業(yè)的形象出現(xiàn)；特許人對受許人的內(nèi)部運營管理、市場營銷等方面實行統(tǒng)一管理，具有很強的控制。　　不同定義：特許經(jīng)營（Franchising）：是許可證貿(mào)易的一種變體，特許權(quán)轉(zhuǎn)讓方將整個經(jīng)營系統(tǒng)或服務(wù)系統(tǒng)轉(zhuǎn)讓給獨立的經(jīng)營者，后者則支付一定金額的特許費(Franchise fee)。　　歐洲特許經(jīng)營協(xié)會: 特許經(jīng)營是一種營銷產(chǎn)品,服務(wù)或技術(shù)的體系,特許人和他的單個受許人在法律和財務(wù)上相對獨立,但他們之間保持緊密和持續(xù)的合作,受許人依靠特許人授予的權(quán)利和義務(wù),根據(jù)特許人的概念進行經(jīng)營.雙方通過直接或間接財務(wù)上的交換,受許人可以使用特許人的商號,商標,服務(wù)標記,經(jīng)營訣竅,商業(yè)和技術(shù)方法,持續(xù)體系以及其他工業(yè)或知識產(chǎn)權(quán),在經(jīng)雙方一致同意而制定的書面特許合同的框架和條款內(nèi)進行經(jīng)營. 　　[編輯本段]特許經(jīng)營種類　　特許經(jīng)營的種類按不同的劃分方法，可以歸納為以下幾點：　　1．按所需資金投入劃分　　按所需資金投入可分為工作型特許經(jīng)營、業(yè)務(wù)型特許經(jīng)營和投資型特許經(jīng)營。工作型特許經(jīng)營只要加盟者投入很少資金，有時甚至不需要營業(yè)場所。業(yè)務(wù)型特許經(jīng)營一般需要購置商品、設(shè)備和營業(yè)場所，如沖印照片、洗衣、快餐外賣等，所以需要較大的投資。投資型特許經(jīng)營需要更多的資金投資，如飯店等。　　2．按交易形式劃分　　按交易形式劃分，可分為四種：制造商對批發(fā)商的特許經(jīng)營，如可口可樂授權(quán)有關(guān)瓶裝商(批發(fā)商)購買濃縮液，然后充碳酸氣裝瓶再分銷給零售商；制造商對零售商的特許，如石油公司對加油站之間的特許；批發(fā)商對零售商的特許，如醫(yī)藥公司特許醫(yī)藥零售店；零售商之間的特許，如連鎖集團利用這一形式招募特許店，擴大經(jīng)營規(guī)模。　　3．按加盟者性質(zhì)劃分　　按加盟者性質(zhì)劃分，可分為區(qū)域特許經(jīng)營、單一特許經(jīng)營和復(fù)合特許經(jīng)營。區(qū)域特許經(jīng)營是指加盟者獲得一定區(qū)域的獨占特許權(quán)，在該區(qū)域內(nèi)可以獨自經(jīng)營，也可以再授權(quán)次加盟商。單一特許經(jīng)營是指加盟商全身心地投入特許業(yè)務(wù)，不再從事其他業(yè)務(wù)。復(fù)合特許經(jīng)營是指特許經(jīng)營權(quán)被擁有多家加盟店的公司所購買，但該公司本身并不卷入加盟店的日常經(jīng)營。　　4．按加盟業(yè)務(wù)劃分　　按加盟業(yè)務(wù)劃分，可分為轉(zhuǎn)換型特許經(jīng)營和分支型特許經(jīng)營。前者是加盟者將現(xiàn)有的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)換成特許經(jīng)營業(yè)務(wù)，特許商往往利用這種式進入黃金地帶。后者則是加盟商通過傳統(tǒng)形式來增加分支店，當然需要花費更多的資金。　　麥當勞兄弟1937年創(chuàng)辦汽車餐廳起家，通過改進廚房設(shè)備與生產(chǎn)程序，使?jié)h堡生產(chǎn)制作速度大大提高，吸引了大量顧客。20世紀20年代初，麥當勞利用特許經(jīng)營形式建立自己的經(jīng)營體系。一開始，他們采取的是"第一代特許經(jīng)營"方式，即只在開業(yè)之初指導(dǎo)店鋪外觀和外送服務(wù)的細節(jié)，以后就兩不相干了。這"大撤把"式的方式造成了危機，許多加盟商按照自己的理解改變了漢堡口味，有的甚至增加了許多復(fù)雜的品種，這是對麥當勞經(jīng)營方式的"腐蝕"。麥當勞看到這一點。1955年麥當勞在芝加哥東北部開設(shè)了第一家"樣板店"，并建立了一套嚴格的運營制度--QSCV運營系統(tǒng)，即優(yōu)質(zhì)服務(wù)、質(zhì)佳味美、清潔衛(wèi)生、提供價值。麥當勞借助這樣的經(jīng)營模式推行了第二代特許經(jīng)營，全世界所有麥當勞使用的調(diào)味品、肉和蔬菜的品質(zhì)均由公司統(tǒng)一規(guī)定標準，制作工藝也完全--樣，每推出一個新品種，都有一套規(guī)定。麥當勞正是依靠這樣的經(jīng)營使其獲得迅速發(fā)展。