制作蛋糕最好選擇清淡無味的植物油，盡量不要用香油等有異味的油。4.黃油是從牛奶中提取的一種油。冷藏時(shí)為黃色固體。黃油可以分為無鹽和無鹽。一般烘焙常用無鹽黃油。5.鮮奶油包括動(dòng)物鮮奶油和植物鮮奶油。淡奶油是一種像純牛奶一樣的白色液體，比純牛奶略濃，有很濃的奶香味；另外，植物鮮奶油是人工合成的，所以推薦你用動(dòng)物鮮奶油，味道更好更健康。

我的生日快到了。我每年都想在街上買蛋糕，花錢又沒什么新意，所以決定自己過生日蛋糕。我在網(wǎng)上找到了一個(gè)不用烤箱制作蛋糕的方法，所需材料家里都有:雞蛋3個(gè)，牛奶半杯，面粉一杯，鹽或醋少許。材料準(zhǔn)備好之后，我開始制作。先把三個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋黃攪拌均勻，加入面粉，再攪拌，加入牛奶。因?yàn)樘?dòng)了，我把牛奶和面粉放錯(cuò)了順序。結(jié)果面粉很難攪拌均勻，形成一個(gè)又一個(gè)大大小小的面粉疙瘩，我都攪拌不了。

然而，另一個(gè)更大的困難來了。網(wǎng)上說蛋黃、面粉、牛奶的混合物要在容器里攪拌，但是我怎么攪拌都達(dá)不到那個(gè)程度?！斑@是為什么？”我很疑惑，就上網(wǎng)查了一下。原來這一步是個(gè)大工程，需要很長時(shí)間，但是我太心急了。于是，我耐心的攪拌了5分鐘，10分鐘，20分鐘。最后，在我的不懈努力下，“面糊”終于到了倒不出來的地步。

用筷子將蛋白打至起泡，加入一勺糖，稍稠時(shí)再加入一勺糖，然后繼續(xù)打至奶油狀，最好用打蛋器。蛋黃里放兩勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，攪拌均勻。倒入一半的奶油蛋白，攪拌均勻。倒入另一半奶油蛋白，上下攪拌均勻。按下煮飯鍵，電飯煲預(yù)熱1分鐘，取出。鍋有點(diǎn)熱。倒入少許油，在鍋內(nèi)均勻涂抹，防止粘鍋。首先準(zhǔn)備食材:低筋面粉95g，細(xì)砂糖60g，黃油25g，雞蛋3個(gè)，香草精幾滴。

是數(shù)字號(hào)蛋糕，只有專業(yè)機(jī)器才能做到。蛋糕老師只需要把客戶事先準(zhǔn)備好的照片輸入電腦，把裝了鮮奶的蛋糕放入這臺(tái)專用打印機(jī)，就像噴墨打印機(jī)打印彩色照片一樣，機(jī)器里有小噴嘴。圖案完成后，機(jī)器在圖案表面噴灑一層透明液體，就像模具一樣。只需要十幾分鐘就可以做出一個(gè)新鮮好看又好吃的“數(shù)字蛋糕”。

自制面霜蛋糕第一步自制面霜蛋糕方法完成。準(zhǔn)備材料:面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。注意:在這個(gè)過程中不要接觸一滴水，使用前要將器皿擦干。第二步自制面霜蛋糕。把蛋白分開，然后攪拌蛋白。第三步:為了突出甜味，放一點(diǎn)鹽和一勺糖。稍微稠一點(diǎn)的時(shí)候，放一勺糖。第四步:大概15分鐘后變成奶油狀，筷子不會(huì)掉。這個(gè)過程比較關(guān)鍵。打15分鐘不是鬧著玩的。這是非常痛苦的。

~第五步:在蛋黃里放兩勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，然后攪拌。第六步:倒入一半的奶油蛋白，攪拌均勻，然后倒入另一半的奶油蛋白，上下攪拌。第七步:按下烹飪鍵預(yù)熱1分鐘，然后取出。鍋有點(diǎn)熱的時(shí)候，倒入一點(diǎn)油，在鍋里抹勻，防止粘鍋。第八步:倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下，把氣泡抖出來。第九步:按下烹飪它會(huì)在2分鐘左右自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到保溫檔。此時(shí)用毛巾蓋住通風(fēng)口，悶20分鐘，然后按下烹飪鍵。20分鐘后就好了。第十步自制面霜蛋糕如何打開蓋子。

Qing 蛋糕:材料:雞蛋2個(gè)，面粉200g，牛奶半瓶，泡打粉10g，調(diào)料:糖200g，香精少許:1。將雞蛋打至起泡，然后與糖、牛奶和香精混合。2.將面粉和泡打粉倒入雞蛋中，攪拌均勻。3.將混合好的粉末分批裝盤，大火保持5分鐘，直到變黃。生日蛋糕:材料:8寸海綿蛋糕1、新鮮煉乳1罐、各種水果適量操作:1。煉乳打成糊狀備用。2.將蛋糕分成2塊，裹上煉乳。

甜品:食材:雞蛋800克，面粉200克，淡煉乳200克，干淀粉20克。調(diào)料:糖400g，巧克力醬少許，操作:1。蛋清和蛋黃分開備用，2.將200克糖倒入蛋黃盆中，打至起泡。3.將另外200克糖倒入蛋白碗中，直至起泡，4.將蛋白、蛋黃、篩過的面粉、干淀粉和鮮奶油混合均勻。5.將準(zhǔn)備好的原料放入器皿中，放入微波爐中，中火烘烤20分鐘。