食品為什么是高科技的，在現(xiàn)代所謂高科技的推動(dòng)之下現(xiàn)代保鮮技術(shù)及交通運(yùn)輸業(yè)快速發(fā)展

來源：整理時(shí)間：2023-06-24 05:34:58 編輯：智能門戶手機(jī)版

1，在現(xiàn)代所謂高科技的推動(dòng)之下現(xiàn)代保鮮技術(shù)及交通運(yùn)輸業(yè)快速發(fā)展

我認(rèn)為應(yīng)該選：A理由是：文中“這樣的背景下”這一詞組，用來解釋食物生產(chǎn)銷售亂象產(chǎn)生的原因是“利益而非健康成為食物這種商品追求的唯一目標(biāo)”，下面都是對(duì)亂象的描述。

C再看看別人怎么說的。

在現(xiàn)代所謂高科技的推動(dòng)之下現(xiàn)代保鮮技術(shù)及交通運(yùn)輸業(yè)快速發(fā)展

2，為什么用不粘鍋烹制食品不會(huì)粘底

用普通鐵鍋炒菜或煮飯時(shí)，常常會(huì)發(fā)生食物被鍋底粘結(jié)的現(xiàn)象。而用不粘鍋烹制食品時(shí)，就不會(huì)出現(xiàn)這樣的麻煩。不粘鍋的這種“特異”功能靠的是一種叫聚四氟乙烯的高分子材料。聚四氟乙烯，就是人們所說的特氟隆。在普通鐵鍋的內(nèi)側(cè)表面，涂覆一層聚四氟乙烯，它就成了一個(gè)不粘鍋。聚四氟乙烯由氟和碳兩種元素組成，它的分子量特別大，超過一般高分子聚合物的10倍。在聚四氟乙烯分子內(nèi)部，碳原子和氟原子結(jié)合得特別緊密，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，普通的酸、堿對(duì)它根本不起任何作用，即使是把它放在腐蝕性最強(qiáng)王水中煮沸，也不會(huì)發(fā)生任何變化。因此把聚四氟乙烯涂在鍋底上，不但油、鹽、醬、醋等奈何不了它，而且煎炸食物時(shí)也不會(huì)發(fā)生粘底現(xiàn)象。

為什么用不粘鍋烹制食品不會(huì)粘底

3，為什么膨化食品是高能量高脂肪的

是由于過量的添加劑造成，與“膨化”這種加工方式?jīng)]有關(guān)系，膨化食品的配方造成了它的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精，屬于“五高一多”食品。膨化食品是高脂肪食品，長期食用不僅容易引起肥胖，還會(huì)影響食欲，對(duì)兒童的影響尤甚。國家二級(jí)公共營養(yǎng)師、國家高級(jí)質(zhì)檢員宋兵兵在接受新華網(wǎng)采訪時(shí)指出，兒童若長期食用膨化食品，食品中的添加劑長期積累在體內(nèi)會(huì)對(duì)兒童的肝臟、腎臟等造成影響。擴(kuò)展資料：食品危害：1、傷害神經(jīng)系統(tǒng)食品在加工過程當(dāng)中是通過金屬管道的，金屬管道里面通常會(huì)有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛容易氣化，氣化后的鉛就會(huì)污染這些膨化食品。楊瑞華主任表示，鉛是多親和性毒物，積聚在人體內(nèi)難以排出，主要損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、血管和消化系統(tǒng)。2、影響智力發(fā)育零食是孩子最喜愛的食品，可很多零食都添加了大量的人造原料人工色素，這些色素都會(huì)對(duì)兒童造成危害，影響兒童健康成長。由于兒童正處于生長發(fā)育期，體內(nèi)器官功能比較脆弱，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，對(duì)化學(xué)物質(zhì)比較敏感，需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和類脂等營養(yǎng)元素補(bǔ)充，但膨化食品中的人工合成色素并不能提供這些營養(yǎng)。3、鋁攝入超標(biāo)專家通過近幾年全國食品污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)的數(shù)據(jù)和對(duì)加工食品中鋁含量的專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，我國四成兒童鋁攝入量超標(biāo)。營養(yǎng)與食品安全專家指出，鋁含量較高的食品，主要就是面粉及其制品。參考資料來源：搜狗百科－膨化食品參考資料來源：人民網(wǎng)－吃零食也要吃出健康膨化食品不能多吃

膨化食品通常以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物為原料經(jīng)油炸、加熱或微波膨化等工藝處理，成為一種多孔、膨松狀的食品。1. 膨化食品的配方造成了它的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精，屬于“五高一多”食品，有資料顯示膨化食品中的脂肪含量約占40.6％，熱量高達(dá)33.4％，對(duì)于需要豐富均衡的營養(yǎng)來茁壯成長的孩子來說，長期大量地食用膨化食品必定會(huì)影響他們的健康。 2．膨化食品大量食用后易造成孩子的飽腹感，影響正常飲食，多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。 3．膨化食品脂肪含量高，過多攝入后，會(huì)造成體內(nèi)大量脂肪堆積，出現(xiàn)肥胖。在最近進(jìn)行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高于正常兒童。 4．高鹽、高味精對(duì)孩子的健康不好，成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病。

以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。由于這類食品的組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，膨化食品而言，由于它多為油炸食品，經(jīng)加壓、加熱等工藝后使食物本身的體積擴(kuò)大了數(shù)倍，鑒于其為方便快餐食品，所以食品中糖、鹽、味精的含量相對(duì)其它食品的量就比較多一些。膨化食品主要成分是碳水化合物，含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣。含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正常食欲。

太可怕了。。。以后不敢吃了再看看別人怎么說的。

為什么膨化食品是高能量高脂肪的